アルマニャックはドメーヌ・セアイユのセラーの中で最も "カラフル "なワインとして知られている。45年間熟成されたこのアルマニャックは、若いうちに激しく焦がされた樽で熟成され、ユニークで非定型的なプロフィールを与え、特に北米からの顧客を虜にしている。
1979年ヴィンテージは、強烈で複雑なアロマを誇り、スモークと焙焼の高度なノートが特徴である。味わいはリッチでフルボディ、スモーク、高度な焙煎、深いカラメリゼを思わせる風味がある。フィニッシュは長く満足感があり、余韻に残るスモーキーさとロースト香が印象に残る。
香り:力強く複雑で、スモークと焙煎の高度なニュアンスがある。
味わい:リッチでフルボディ、スモーク、高度なロースト、深いキャラメリゼを思わせるフレーバーが特徴的。
フィニッシュ:余韻は長く、スモーキーさとロースト香が印象に残る。