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Cognac d'eccezione Chabasse XO 01

Cognac d'eccezione Chabasse XO

Eccezionale 94 /100
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Età del cognac
XO

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Area di crescita
Blend

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Età (massima)
35
Marca
Chabasse Cognac

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206 US$
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Recensione della degustazione

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Occhio: Ricco di mogano.

Naso: frutti di bosco e fiori - biancospino e iris - sono brevemente seguiti da nocciola e rancio, rivelando l'età di questo Cognac.

Palato: I fiori si trasformano lentamente in foglie di tabacco dolce e vaniglia. Ricche spezie e sottobosco danno vita a un palato maturo, che porta a un finale prolungato.

Area di crescita e terreno: Blend

Bois Ordinaires
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Petite Champagne
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Descrizione

Chabasse XO Exception Cognac: Profumato e aggraziato

Il maestro di cantina René-Luc Chabasse ha elaborato e selezionato una gamma di acquaviti veramente eccezionali per creare questa miscela extra speciale. Invecchiato per un minimo di dieci anni, il Cognac Chabasse XO Exception mostra una ricchezza e una complessità di aromi simile a un profumo pregiato. Per questa miscela in edizione limitata, René-Luc ha selezionato le acquaviti per la loro ricchezza e complessità di aroma, cercando in particolare una chiara espressione del rancio. Tutte le sue edizioni limitate sono creazioni per piccole quantità, non per la produzione di massa. Con le caratteristiche di un Cognac molto antico, questo XO ha anche un prezzo straordinariamente ragionevole.

La Maison Chabasse è una casa di Cognac indipendente con uno spessore globale; infatti, i suoi Cognac sono rinomati e apprezzati in tutto il mondo. La loro tenuta ancestrale del XVII secolo si trova nella città di Saint-Jean d'Angely, a nord di Cognac. Ancora nelle mani della famiglia Chambasse, è gestita da Réné-Luc Chabasse, discendente diretto del fondatore della tenuta Jean-Baptiste Chabasse. Questa stravagante casa di Cognac si diverte a combinare la tradizione e la contemporaneità, sia nei sapori dei suoi prodotti che nella confezione.

Presentazione della bottiglia

La bottiglia, alta e dritta, è moderna e classica al tempo stesso e rappresenta perfettamente il marchio Chabasse, sormontata da un grande tappo in legno decorato in oro per completare la semplicità dell'etichetta nera e oro. Due gru sono incise nel vetro, dando un tocco di lusso alla confezione.

Come gustare il Cognac Chabasse XO Exception

Ricco e denso di sapore, questo Cognac XO è perfetto come digestivo dopo un pasto abbondante. Da servire con un espresso caldo o con una selezione di frutta e formaggi, o semplicemente da gustare liscio insieme a un buon sigaro.

Circa Chabasse Cognac

Nelle profondità di Saint-Jean d'Angely si trova la storica tenuta di cognac Chabasse, risalente al XVII secolo. Questa azienda a conduzione familiare è oggi nelle abili mani di Réné-Luc Chabasse, antenato del fondatore della tenuta di famiglia, Jean-Baptiste Chabasse. Il Cognac Chabasse è apprezzato in tutto il mondo e oggi la casa si diverte a sfruttare al meglio sia la tradizione che la contemporaneità, come dimostrano le forme e i design sorprendenti delle bottiglie in cui vengono presentati i cognac.

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