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Prunier Vintage 1986 Petite Champagne Cognac 01
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Prunier Vintage 1986 Petite Champagne Cognac

Età del cognac
Vintage

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Area di crescita
Petite Champagne

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Dimensioni della bottiglia
700ml
Marca
Prunier Cognac

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Recensione della degustazione

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Occhi: Oro bruno brillante.

Naso: un Cognac denso con molta potenza. Un Cognac che ha bisogno di respirare, il primo naso non rivela molto. Il secondo dà aromi di tabacco, cuoio biondo e mentolo aromatico. È un naso caratteristico della sua annata.

Palato: Tannini fini e potenza di frutta secca. Una bella espressione. Lunghezza delicata, note di caramella inglese e liquirizia.

Area di crescita e terreno: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Descrizione

Un Petite Champagne Vintage del 1986

Per molti anni, i Charentais hanno gustato i loro Cognac direttamente dalla botte e hanno apprezzato l'arte di un buon Cognac Vintage. Il Cognac Prunier 1986 Petite Champagne Vintage è un'espressione della vendemmia 1986 a gradazione naturale di botte dopo un invecchiamento in botti di rovere. Imbottigliato nel febbraio 2017, è uno dei migliori esempi di Cognac Millésime 1986 di Prunier . Disponibile in piccole quantità, questo è il Cognac nella sua forma d'arte più pura e naturale.

Il cru Petite Champagne è caratterizzato da un terreno gessoso e da un clima marittimo unico, e costituisce 130.000 acri della regione di Cognac. I Cognac provenienti da questa regione richiedono in genere un invecchiamento più lungo, ma vale sicuramente la pena aspettare. La lunga maturazione rende i distillati complessi e persistenti in bocca. 85 milioni di anni fa, l'area era più o meno l'angolo del fondale marino dell'Atlantico quando il livello del mare era al massimo. I milioni di fossili e conchiglie che si sono depositati nell'area fanno parte dell'era santoniana.

Il segreto dei Cognac Prunier Vintage

Situata nel cuore della città di Cognac, la Maison Prunier è davvero unica. Si dice che la loro cantina Paradise tragga beneficio dal fiume sotterraneo che scorre sotto le cantine, conferendo ai prodotti il loro notevole sapore. Da oltre 250 anni, la Maison Prunier crea espressioni uniche mettendo accuratamente ogni prodotto sotto la lente d'ingrandimento.

Come gustare il Cognac Prunier 1986 Petite Champagne Vintage 70cl

Gustare questa espressione della vendemmia 1986 liscio.

Presentazione

I Cognac Vintage di Prunier sono tutti presentati in una splendida scatola di legno. La bottiglia è semplice e classica, con un sigillo di ceralacca blu e un'etichetta vecchio stile. È imbottigliato al 51,8% di ABV.

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