Delamain Vintage 1989 Grande Champagne Cognac 01

Delamain Vintage 1989 Grande Champagne Cognac

Età del cognac
Vintage

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Area di crescita
Grande Champagne

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Anno d'annata
1989
Marca
Delamain Cognac

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Recensione della degustazione

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Occhio: I toni profondi riflettono lampi di luce rossa

Profumo: gli aromi in evoluzione includono note di anice, sous-bois, mela cotogna e fico secco

Palato: I sapori iniziali includono la ricchezza della conserva di albicocche, i chiodi di garofano e la cannella. Nel corso del viaggio, le note di noci e caffè persistono, con il rancio alla vaniglia che risplende nel finale persistente

Area di crescita e terreno: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Descrizione

Delamain Vintage 1989 Grande Champagne Cognac: Brillantezza aromatica

Delamain si è distinta con questo Vintage 1989, proveniente dal cru principale della Grande Champagne. Saranno prodotte solo 420 bottiglie di questo capolavoro, un Cognac che mette veramente in mostra le deliziose qualità aromatiche e gustative di un singolo vigneto nella piccola frazione di Marancheville, nel cuore di questo, il più raffinato di tutti i terroir. Tre decenni di storia sono racchiusi in ogni bottiglia e, come ci si aspetterebbe, offrono un'esperienza gustativa che chi ha la fortuna di assaporare ricorderà per tutta la vita.

Pieno, splendidamente rotondo e con eccezionali toni di frutta matura e spezie, è un Cognac da assaporare veramente, da sorseggiare per un'occasione o in compagnia di qualcuno di molto speciale. Il gusto santificato del rancio è eccezionale e dura a lungo dopo che le ultime gocce di puro nettare sono state inghiottite.

Il Cognac Delamain ha radici che risalgono al 1600 e questo impressionante bagaglio di conoscenze, storia e savoir-faire è pari alla brillantezza delle sue creazioni di Cognac di alta gamma. Questa bottiglia di Grande Champagne del 1989 è un meraviglioso esempio di quanto possa essere incredibile un Cognac.

Presentazione della bottiglia

Come sempre, Delamain abbraccia la semplicità della presentazione, preferendo invece lasciare che l'oro liquido al suo interno sia al centro della scena. Questo non vuol dire che la bottiglia non sia impressionante di per sé. È stata prestata grande attenzione all'etichettatura e a un sottile ma strategico cenno allo stile contemporaneo. È semplicemente una bottiglia che emana il massimo della qualità.

Come gustarlo

Un Cognac che ha superato i tre decenni di lavorazione richiede certamente di essere preso sul serio. Godetevi il viaggio sensoriale sulle montagne russe della degustazione nella sua purezza, quando avete il tempo di apprezzare veramente i suoi numerosi livelli aromatici e gustativi.

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Circa Delamain Cognac

Con una tradizione familiare incredibilmente antica, Delamain Cognac (et Cie) è un'entusiasmante casa di Cognac con radici che risalgono all'inizio del 1600! L'albero genealogico non potrebbe essere più complicato, eppure il marchio Delamain è riuscito a sopravvivere dalla sua creazione nel 1762. Si tratta di una casa di Cognac che non ha peli sulla lingua quando si tratta di qualità, selezionando solo il meglio dai suoi fornitori per creare i suoi esclusivi prodotti Grande Champagne. Poiché l'aristocrazia britannica ha influenzato i Delamain per generazioni, i loro Cognac, come Delamain Le Voyage, Tres Venerable e il Grande Champagne Vesper, sono autentici prodotti per il sangue blu!

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