Delamain Vintage 1986 Grande Champagne Cognac 01

Delamain Vintage 1986 Grande Champagne Cognac

Età del cognac
Vintage

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Area di crescita
Grande Champagne

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Anno d'annata
1986
Marca
Delamain Cognac

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Recensione della degustazione

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Occhio: Miele di fiori selvatici.

Naso: tipico dei Cognac Grande Champagne, questo millesimato si apre con eleganti note floreali, seguite da agrumi, frutta secca e un accenno di fave di cacao.

Palato: Ricco di scorza di pompelmo e cioccolato, oltre a pasticceria calda, fichi, fiori d'arancio e un finale lungo e sontuoso.

Area di crescita e terreno: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Descrizione

Delamain Vintage 1986 Grande Champagne Cognac: Le cose buone arrivano a chi aspetta

Il Cognac Delamain Vintage 1986 Grande Champagne è stato prodotto in una tiratura limitata di sole 660 bottiglie. La casa Delamain si dedica alla produzione di annate limitate, tra cui questa di Grande Champagne che ha iniziato la sua vita nella vendemmia del 1986. Quest'anno ha visto una primavera fredda seguita da un'estate calda e soleggiata e da piogge sporadiche, che hanno prodotto vini e acquaviti eccellenti. Dopo decenni di attento invecchiamento, questa espressione è stata finalmente imbottigliata nel 2016.

Prima dell'imbottigliamento, tutte le acquaviti di Delamain giacevano in attesa nelle loro umide cantine sulle rive del fiume Charente. Ogni botte è realizzata esclusivamente con rovere francese invecchiato, consentendo alle fibre strettamente impacchettate del legno di limitare l'afflusso di tannini. Ciò contribuisce a preservare i sapori fruttati e le sfumature più sottili del Cognac, ma richiede anche un processo di maturazione più lungo. Per ridurre il Cognac alla gradazione in bottiglia, Delamain utilizza i faibles - Cognac più vecchi e meno forti - anziché l'acqua, assicurando che nulla diluisca il sapore che il tempo ha creato.

Questa passione impareggiabile per la creazione di Cognac d'annata è stata tramandata di generazione in generazione fin dal 1759, anno in cui James Delamain lasciò l'Irlanda per stabilirsi a Jarnac come commerciante di Cognac. Suo nipote Henri fondò la Maison Delamain nel 1824 e oggi la nona generazione della famiglia Delamain gestisce ancora l'azienda, con un totale di quindici dipendenti. Conosciuta per il rispetto di metodi di produzione estremamente antiquati, è anche l'unico produttore di Cognac che rilascia esclusivamente Cognac invecchiati XO o più vecchi. Pur essendo orgogliosa della sua Grande Champagne AOC, la Maison Delamain preferisce non essere legata a nessun viticoltore specifico o a nessun contratto di acquisto, selezionando invece individualmente i migliori vini disponibili ogni anno.

Ogni goccia di Cognac Delamain esprime l'apice della qualità e del gusto, e questo non fa eccezione. È l'epitome di come dovrebbe essere il gusto di un grande Cognac Grande Champagne, in grado di tenere alta la testa sulle tavole più raffinate.

Presentazione della bottiglia

Il Cognac Delamain Vintage 1986 Grande Champagne si presenta in un'elegante bottiglia alta con una punta profonda, un collo sottile e una lamina d'argento. La confezione è completata da una scatola di presentazione blu navy con l'annata in evidenza, che rende questo regalo particolarmente adatto a chi compie gli anni nel 1986.

Come gustare il Cognac Delamain Vintage 1986 Grande Champagne

Perfetto digestivo, questo Cognac d'annata è meraviglioso da gustare in buona compagnia, in occasioni speciali e quando si ha tutto il tempo di assaporare il momento. Versare in un bicchiere a tulipano e attendere qualche istante per consentire agli aromi di aprirsi completamente. Se il Cognac è arte, allora questo è davvero un capolavoro.

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Circa Delamain Cognac

Con una tradizione familiare incredibilmente antica, Delamain Cognac (et Cie) è un'entusiasmante casa di Cognac con radici che risalgono all'inizio del 1600! L'albero genealogico non potrebbe essere più complicato, eppure il marchio Delamain è riuscito a sopravvivere dalla sua creazione nel 1762. Si tratta di una casa di Cognac che non ha peli sulla lingua quando si tratta di qualità, selezionando solo il meglio dai suoi fornitori per creare i suoi esclusivi prodotti Grande Champagne. Poiché l'aristocrazia britannica ha influenzato i Delamain per generazioni, i loro Cognac, come Delamain Le Voyage, Tres Venerable e il Grande Champagne Vesper, sono autentici prodotti per il sangue blu!

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