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Plantation Xaymaca Special Dry Rum

Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
43%
Marca
Ferrand Cognac

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Occhi: Ambra pallida

Profumo: Molto complesso con molteplici stratificazioni, un sottile aroma affumicato e carnoso è penetrato da note fruttate, erbacee e acidule. C'è un sentore di vaniglia, con banana cotta, buccia d'arancia amara e ananas maturo.

Palato: Al palato è secco, con una combinazione floreale e fruttata di acqua di rose, pera, uva bianca, albicocca e mela-cannella. A seguire, emergono sapori di latte di cocco, pane, noci e spezie per lasciare un finale lungo e speziato di frutta matura.

Descrizione

Plantation Xaymaca Special Dry Rum

Alexandre Gabriel, proprietario della Maison Ferrand e Master Blender, lavora a stretto contatto con le distillerie dei Caraibi e delle Americhe per la produzione di rum, assicurandosi che vengano lasciati maturare nelle calde cantine caraibiche per la prima parte della loro vita. Nella seconda fase del processo, i rum vengono spediti a Cognac dove vengono ulteriormente invecchiati in botti di rovere francese. Questo processo tradizionale è unico per Plantation Rum e produce rum caraibici vivaci e corposi, esaltati dal doppio invecchiamento.

Con lo Xaymaca Special Dry, Alexander Gabriel realizza il suo sogno di produrre un rum 100% pot still che riporta alla quintessenza dello stile giamaicano del XIX secolo. Il rum è prodotto con una miscela di distillati provenienti dalle distillerie Long Pond e Clarendon. Xaymaca (pronunciato zay-muck-uh) è il nome originale della Giamaica dato dagli indigeni Arawacks, che la abitavano ben prima di Colombo. Xaymaca significa "terra del legno e dell'acqua".

Questa miscela ha tutto, è quello che verrebbe definito un "rum pesante" in relazione alla sua profondità e sarà facile da bere per tutti coloro che amano il whisky e la regione di Islay. Nonostante la porzione extra di zucchero, questo rum mantiene il suo nome "extra dry", insieme a un fumo sottile che è perfettamente giamaicano. L'espressione di aromi e sapori intensi come la banana nera e l'ananas flambé ci rivela il leggendario "Rum Funk", con un tocco di eleganza francese in più.

Presentazione della bottiglia:

Un design vibrante e in stile nautico. Le immagini a tema tropicale sull'etichetta e la custodia in rete rendono questa bottiglia divertente per prepararsi al "Rum Funk".

Come gustarlo:

Un rum piacevole, ideale da degustare da solo come ottima introduzione ai rum complessi o da abbinare a cocktail vivaci come il Mai Tai.

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Circa Ferrand Cognac

Traendo ispirazione dal savoir-faire di 10 generazioni di viticoltori e produttori di cognac nel cuore della Grande Champagne, Premier Cru de Cognac, Ferrand è un luogo dove regnano passione e curiosità. Dal 1989, il proprietario e Master Blender Alexandre Gabriel è un incessante sperimentatore, dalle varietà di uve che presenta nella gamma Ferrand Cognac alle botti utilizzate nel processo di invecchiamento del marchio.
L'impegno del team Ferrand nel creare un nuovo paradigma nell'antico regno del cognac viene regolarmente premiato dall'industria degli alcolici. La devozione di una famiglia globale di appassionati è il nostro mantra.

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