Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel carrello
Mexico and Cognac
Editoriale - Storia - Commercio - Relazioni franco-messicane
Messico e il Cognac, 1826 a 2026
Due secoli di commercianti, agenti, imitazioni locali e trattati. Perché la Charente ha sempre cercato il Messico, perché il Messico ha sempre fatto spazio alla Charente e cosa aggiunge l'accordo UE-Messico del 22 maggio 2026 a una storia iniziata nel 1826.
Da Max von Olfers. Maggio 2026.
Una nota personale dell'autore. Ho un motivo particolare per voler raccontare questa storia. Mia madre è nata a Città del Messico e vi ha trascorso i primi dieci anni della sua vita negli anni Cinquanta e nei primi anni Sessanta, mentre suo padre, mio nonno materno, era ingegnere in patria e costruiva una fabbrica di ceramiche. Mio nonno paterno, quasi nello stesso decennio, vendette parte della fattoria di famiglia vicino a Münster, in Westfalia, per acquistare un'azienda agricola diversificata nella regione di Cognac, francia: frutta e cereali, maiali e mucche. La Charente e Città del Messico sono state, nella nostra famiglia, due metà dello stesso orizzonte.
Quest'anno, il 2026, segna due secoli da quando Francia e Messico hanno avviato la loro prima relazione commerciale formale, nel 1826. Il 22 maggio 2026, l'Unione Europea e il Messico hanno firmato a Bruxelles l'Accordo Globale Modernizzato, l'ultimo trattato della lunga storia che lega i due Paesi. Il bicentenario mi è sembrato il momento giusto per riunire in un articolo la lunga storia del cognac e del Messico. Quello che segue è ciò che ho trovato.
- Massimo
I. Il cassetto Saltillo
Sul molo di Veracruz, tra il 1880 e il 1900, una cassa di legno viene scaricata da una nave proveniente da Bordeaux. Il sigillo sul lato recita Otard Dupuy & Co. Cognac, fondata nel 1795. La dichiarazione doganale, redatta in spagnolo, lo classifica come merce secca per generi alimentari e mense. La carta inchiodata sul coperchio indica la destinazione finale: un nome allora poco conosciuto al di fuori del Messico settentrionale, Dávila y Garza, Saltillo (Coahuila).
Quel cassetto è anonimo in qualsiasi storia globale del cognac. Non esiste una voce nell'archivio della maison, né una campagna pubblicitaria che lo elenchi. L'unica traccia sopravvissuta è l'etichetta, conservata su carta, che un secolo dopo appare nella nostra biblioteca di immagini: uno stemma coronato, il nome di una maison francese, l'indirizzo di un importatore di Coahuila.
È il tipo di oggetto che, se esaminato, apre una storia molto più lunga: agenti e agenzie, mense e drogherie, trattati firmati a Parigi e Bruxelles, bottiglie sbarcate a Veracruz e trasportate per ferrovia fino all'interno del Messico, marchi che hanno imparato, molto prima che fosse inventata la moderna industria pubblicitaria, a pensare al Messico come a un Paese che meritava un rappresentante permanente.
Cognac e Messico è, in un certo senso, una storia di lusso. Lo strato più profondo, tuttavia, è mercantile, non estetico. La questione interessante non è come il cognac sia diventato di moda in Messico, anche se ci arriveremo, ma come un piccolo prodotto della Charente sia diventato strutturalmente incorporato nella distribuzione, nei costumi e nelle leggi messicane nel corso di due secoli, e cosa abbia fatto a questa struttura ogni successivo accordo commerciale dal 1826 al 22 maggio 2026.
II. Il commercio prima della diplomazia: 1826, 1830 e 438 tende francesi
Il Ministero degli Affari Esteri messicano fa risalire l'inizio delle relazioni commerciali franco-messicane al 1826, appena cinque anni dopo il completamento dell'indipendenza messicana. La Francia non era ancora pronta a riconoscere politicamente la nuova repubblica; ciò sarebbe avvenuto nel 1830, dopo la Rivoluzione di luglio a Parigi. Ma già nel 1826 Parigi era pronta a inviare un agente commerciale in Messico e ad autorizzare l'apertura di un'agenzia commerciale messicana in Francia. Il commercio era quattro anni avanti rispetto alla diplomazia.
Negli anni Trenta del XIX secolo, secondo il Manuale dell'Ambasciata messicana in Francia, i mercanti francesi, britannici e americani dominavano il commercio estero del Messico. Solo i mercanti francesi operavano 438 negozi aperti in Messico. Quattrocentotrentotto negozi francesi in territorio messicano, a meno di una generazione dall'indipendenza. Il commercio del cognac non è arrivato in un mercato vuoto. Si inserì in una rete commerciale francese già esistente.
III. Le guerre non chiudono il commercio a lungo: 1838, 1861-1867, 1880
Il XIX secolo ha anche offerto alla relazione molteplici opportunità di collasso, nessuna delle quali è stata colta.
Nel 1838, il Guerre di torte inviò navi da guerra francesi contro Veracruz per la rivendicazione commerciale di un piccolo fornaio francese nei confronti del governo messicano. L'azione navale fu breve, il precedente fu negativo. La fonte SRE nota, tuttavia, che il commercio continuò a funzionare durante il breve conflitto e riprese immutato subito dopo.
Il Secondo Impero francese lanciò allora la sfida più seria. Nel 1861 ci fu l'intervento francese. Nel 1864, l'arciduca Massimiliano d'Asburgo, francesco Giuseppe, fratello dell'imperatore austriaco Francesco Giuseppe, arriva in Messico sotto la protezione di Napoleone III e viene incoronato imperatore del Messico. Installò una corte imperiale nel Castello di Chapultepec, organizzò banchetti francesi nella capitale messicana e introdusse in Messico un primato del lusso francese che metteva il cognac sulla tavola imperiale. Anche nelle cronache della sua ultima prigionia a Querétaro nel 1867, dove attendeva il plotone d'esecuzione, i resoconti descrivono gli alcolici francesi come parte della routine quotidiana dell'imperatore prigioniero. Fu fucilato il 19 giugno 1867 insieme ai generali Miramón e Mejía. Le relazioni diplomatiche franco-messicane furono formalmente sospese per tredici anni. In quegli anni il commercio non si interruppe del tutto, ma passò attraverso intermediari.
Le relazioni furono normalizzate nel 1880. Nei due decenni successivi, secondo la stessa fonte SRE, le relazioni bilaterali raggiunsero i seguenti livelli standard elevati in tutti i settori. Fu proprio in quella finestra, dal 1880 al 1913, che la stampa messicana si riempì di cognac.
IV. L'archivio della stampa messicana, dal 1881 al 1929: agenti, marchi e indirizzi
La finestra che va dal 1880 al 1913 è, nella storia messicana, l'epoca del PorfiriatoLa lunga presidenza di Porfirio Díaz (1876-1911), un francofilo dichiarato, si propose di ricostruire Città del Messico a immagine e somiglianza della Parigi della Belle Époque. Il risultato fu una capitale con boulevard francesi, vetrine francesi e rituali francesi. Il Palazzo delle Belle Arti è stato eretto in Avenida Juárez in omaggio al Teatro dell'Opera di Parigi. Il Palacio de Hierro, il grande magazzino di Calle 5 de Mayo fu modellato su Le Bon Marché. I viali di Colonia Juárez divennero la casa di un'élite messicana che vestiva alla francese, mangiava alla francese e, dopo cena, beveva alla francese. Il cognac, in questo registro, era il rito del dopo cena.
Il Emeroteca nazionale digitale del Messico, l'archivio nazionale messicano della stampa, è stato catalogato, trascritto e reso pubblicamente disponibile online. Al suo interno, lo storico paziente trova il tipo di prove che il cassetto di Saltillo non può trovare: documenti commerciali datati, firmati e nominali che collegano specifiche case di cognac a specifici agenti messicani in anni specifici.
1881. Bisquit Dubouché y Cía. annuncia sulle pagine della capitale messicana che il suo Agente unico e rappresentante generale per la Repubblica Messicana è Federico Peiffer. L'annuncio è piccolo, quasi incidentale. È anche la prima prova formale che abbiamo di una maison de cognac che nomina per nome un singolo rappresentante messicano.
1885 a 1889. Le pubblicità di Bisquit Dubouché continuano a sottolineare, nella stessa ottica, che sia Casa fondata nel 1819 come presenza messicana del marchio. Provenienza e prossimità, vendute come un'unica promessa.
1892. Maison Hennessy, in Cognac, registra quello che la storia interna della casa definisce il primo ordine formale messicano: attraverso un intermediario di Bordeaux chiamato Paul Boniface, 12 bottiglie e 24 mezze bottiglie, in tre stili di cognac. Una spedizione minuscola. Ma anche un atto di fondazione.
1895. Martell, la decana delle grandi case di Cognac, raccoglie la sfida più ampia. I suoi annunci pubblicitari sulla stampa messicana di quell'anno affermano chiaramente che il marchio è il migliore al mondo e che è in tutti i negozi di alimentari e nelle mense della Repubblica, attraverso gli agenti E. Bayonne e, successivamente, Bayonne e Comparot. La frase implica una rete di distribuzione capillare, quasi onnipresente, in un Paese che all'epoca contava circa tredici milioni di abitanti.
Belle Époque, dal 1895 al 1910 circa. Maison A.E. Dor de Jarnac, la piccola ma apprezzata casa fondata nel 1858 e ribattezzata Amédée Édouard Dor nel 1889, commissionò nello stesso periodo uno straordinario manifesto per Città del Messico. Su uno sfondo nero intenso, una lampada stilizzata incappucciata brilla in rosso, il nome Cognac DOR in lettere verdi Art Nouveau all'interno della lampadina. In fondo al manifesto, in caratteri serif puliti: Presentato dal sig. M. Cavaroc, 1A De San Agustín, n°23, in Messico. L'indirizzo di Città del Messico colloca M. Cavaroc esattamente nel centro storico, a due isolati dallo Zócalo. Il manifesto non è tradotto in spagnolo: è un oggetto in lingua francese, prodotto per un mercato messicano che, nella cerchia elitaria a cui era indirizzato, leggeva francese.
20 febbraio 1905. Una lettera scritta a mano su carta intestata di Cognac Croizet, B. Léo Croizet de Saint-Même vicino a Cognac, è stato inviato quel giorno da Città del Messico da E. Vérand, Agente Generale per la Repubblica, casella postale 608, a Kunkelmann & Co. di Reims. Vérand conferma una lettera precedente, allega gli ordini n. 90 e 91 e chiede al destinatario di attingere alle lettere pagabili in quindici giorni tramite il Banco Nacional de México. La carta intestata reca le medaglie di Croizet dell'Esposizione Universale di Parigi del 1878 (medaglia d'oro del primo premio) e il diploma d'onore di Amsterdam. Lo stesso E. Vérand si occupò sia della Cognac Croizet come champagne Piper-Heidsieck in Messico, un modello comune del periodo: un unico agente a Città del Messico che rappresenta una maison de cognac e una casa di champagne.
Circa 1914. Un'altra casa nella Charente, Falland e Co. di Jarnac, ha diretto la sua distribuzione messicana attraverso R. Marure y Cía., Sucr. di Veracruz. Una busta pubblicitaria sopravvissuta, sigillata a Veracruz durante l'anno della breve occupazione del porto da parte della Marina degli Stati Uniti, designa la casa di Veracruz come Importatori unici, presenta una piccola vignetta incisa di una bottiglia sull'aletta e reca sul retro il marchio dello stampatore Welcome B. Arnaud of Lyon and Paris. Arnaud di Lione e Parigi sul retro. La disposizione è quella standard dell'epoca: una maison francese, un importatore messicano, un franchising esclusivo.
Belle Époque, dal 1890 al 1910 circa. Un'etichetta litografica superstite per Cognac supremo, prodotto da Louis O'Lanyer, Bordeaux-Cognac, stampato in spagnolo e decorato con bandiere francesi e messicane incrociate sul cartiglio centrale. Il motto recita provatelo e vi convincerete, chiedete sempre il marchio universalmente accreditato. In basso, il marchio dello stampatore G. Chariol di Bordeaux. Louis O'Lanyer non è documentato nelle principali cronache dell'epoca Cognac. La maison scompare dai registri commerciali all'inizio del XX secolo. Ciò che rimane è la carta stampata, testimonianza della più ampia rete di commercianti borghesi-cognitivi di secondo livello che, insieme alle maison citate, rifornivano il mercato messicano con marchi in lingua spagnola specificamente destinati al Messico durante gli anni del Porfiriato.
1916. Due lettere dattiloscritte sono conservate negli archivi della casa di cognac Lucien-Foucauld e Cie., entrambi inviati da Città del Messico nella primavera del 1916. Il primo, datato 30 marzo 1916, su carta intestata, recitava così O.A. Carles, Messico, D.F., casella postale 968, dice in francese: Cerco una bella casa in Cognac, la compagnia, non rappresentata qui e in linea di principio pronta a concedermi il monopolio per il Messico, come acquirente esclusivo per mio conto. In altre parole: sono alla ricerca di un buon Cognac, carles, non rappresentato qui e in linea di principio disposto ad affidarmi il monopolio per il Messico, come acquirente esclusivo per mio conto. Carles chiede cataloghi, prezzi, campioni di etichette e un ordine di prova, pagato in contanti tramite una banca europea. La seconda lettera, datata 27 maggio 1916, sulla stessa carta intestata, prende atto della risposta di Foucauld ma sottolinea che un'altra ditta di Cognac ha già offerto le sue condizioni e Carles sta discutendo con lui. Lo scambio è piccolo. Dimostra anche la richiesta bilaterale: gli acquirenti messicani, e non solo i venditori francesi, hanno cercato attivamente nella Charente.
1912 a 1913. L'elenco di Hennessy nei giornali messicani mostra un'agenzia generale affermata a Città del Messico, Agenzia Generale, Apartado 979, Messico, la stessa Maison Hennessy che nel 1892 aveva effettuato un ordine di prova per dodici bottiglie aveva ora una casella postale e un agente generale nominato nella capitale messicana. Secondo i registri interni della maison, il volume messicano si aggirava intorno a 50.400 bottiglie nel 1914 e in 275.000 nel 1921La rivoluzione messicana: una crescita di cinque volte durante il decennio più turbolento della rivoluzione messicana.
Circa 1929. La Maison Courvoisier de Jarnac, il cognac di Napoleone, è stata pubblicizzata in Messico tramite Signoret, Allegre y Cía., La casa della fiducia, in 3a Capuchinas No. 75, Città del Messico, Apartado Postal 61, telefoni Ericsson 2-05-37 e Mexicana J 12-30. La ragione sociale dello stabilimento, Al porto di Veracruz, si riferisce al porto di commercio originario. L'illustrazione Art Déco in copertina mostra un gentiluomo in giacca da sera e una signora in abito da sera in una vetrina parigina sopra la Torre Eiffel, con la scritta il cognac di Napoleone, il migliore di Francia. Alla fine degli anni Venti, Courvoisier era integrato nello stesso vocabolario del lusso urbano messicano di Hennessy e Martell.
V. L'era del Cartello, dal 1910 al 1922: Otard sotto il mare, Martell sul pianeta
Tra l'agenzia generale Hennessy del 1912 e il volume messicano del 1921, la Charente scopre il manifesto litografico di grandi dimensioni.
Nel 1910, Otard Dupuy e Co. commissionò all'Imprimerie Champenois di Parigi quello che oggi è uno dei manifesti sul cognac più riprodotti al mondo: un sommozzatore che recupera bottiglie di cognac da una cassa di legno affondata sul fondo del mare. Si tratta, a posteriori, di un involontario autoritratto del commercio. Le bottiglie di Otard arrivate a Saltillo viaggiavano in nave. Il manifesto, con il suo palombaro, ha dato al commercio il primo emblema visivo esplicito della traversata atlantica.
Dodici anni più tardi, nel 1922, l'illustratore francese Jean d'Ylen pose tre angeli sul globo per Martell, che tiene in mano una bottiglia del marchio contro un cielo blu notte. La composizione è allegorica, la geografia è letterale. Nel 1922, gli agenti nazionali di Martell in Messico erano attivi da quasi trent'anni.
VI. Il cognac entra nel caffè messicano: 1918, anni '30, 1937-1939
Fuori dalla sala da pranzo del Porfiriato, verso il bancone posteriore.
Nel 1918, un annuncio pubblicitario pubblicato a Città del Messico sull'Avenida Juárez insegna un nuovo vocabolario per i cocktail: accanto al cognac viene citato un Sidecar, prima traccia del cognac in un lessico da bar messicano riconoscibile e moderno. Federico Gamboa, il diarista del Messico diplomatico, scrive cognac e champagne. Rubén M. Campos, in Il bar: la vita letteraria in Messico nel 1900, pone il cognac nella scena bohémien di Città del Messico di fine secolo. Il registro letterario è sottile ma non assente.
Negli anni Trenta le prove diventano visive. Una cartolina sopravvissuta mostra un locale messicano, il Caffè San Diego. Dietro il bancone, tra le bottiglie, c'è un Hennessy chiaramente riconoscibile, accanto a una bottiglia di Gordon's gin. Il cognac, a questo punto, non è più una curiosità aristocratica della sala da pranzo del Porfiriato; è un membro accettato della cultura urbana messicana del bere, né notevole né economico, venduto al bicchiere nella stessa sala della birra locale e del gin inglese importato.
Negli anni '20 e '30, i marchi di cognac seguirono la folla messicana. Una fotografia di un arena di Città del Messico, intitolato Il toro entra nel ring, mostra il burladero, la barriera di legno dietro la quale si rifugiano i toreri. Sulla lavagna, accanto a Dufour de Bordeaux, Ron Bacardí, Anís del Mono e Cinza Vermouth, sono dipinti due nomi di cognac: Cognac Bisquit y Cognac J. e F. Martell. Le stesse case che hanno inserito annunci pubblicitari nel Giornale di casa nel 1895 erano, due generazioni più tardi, ancora in grado di acquistare la parete posteriore del Mexican Sunday afternoon.
Anche il morbido aspetto turistico del tempo libero messicano porta con sé lo stesso vocabolario. Una cartolina fotografica degli anni '40 mostra i giardini galleggianti di Xochimilco, a sud di Città del Messico. Le trajineras che trasportano i turisti lungo i canali sono decorate con fiocchi di benvenuto in tre lingue. Su una delle trajineras, dipinta sulla tettoia di legno e leggibile da cento metri di distanza, la scritta Cognac Hennessy. Il segno ha raggiunto la poppa della nave.
La storia di Cognac Dellys (1935-1939)
Di tutti i nomi di cognac che hanno viaggiato in Messico, Dellys è quello che lascia la traccia più ricca di documenti. La casa stessa era reale: Jules Dellys e Cie, con sede al 1881 di rue de Cracovie, Parigi, vendeva cognac con l'etichetta Dellys in un'alta bottiglia Belle Époque dalle spalle spioventi, V.V.S.O.P., , Riserva speciale, con una piccola corona sul collo e un bordo di foglie di vite sull'etichetta. A partire dalla fine degli anni Trenta, Dellys fu pubblicizzato dalla stampa messicana con un linguaggio esplicito sulla provenienza francese: il miglior cognac, regione di Cognac, Francia, accompagnata da un'incisione della bottiglia sottile e da quattro messaggi di vendita di una sola parola: età, purezza, aroma, finezza. La pubblicità del 1939 è conservata presso l'Hemeroteca Nacional Digital del Messico.
Nel 1935, Dellys aveva raggiunto un volume sufficiente di vendite in Messico da giustificare un rappresentante dedicato a Guadalajara. Una busta pubblicitaria postale sopravvissuta, inviata da Miguel Moragrega, Apartado Postal 399, Guadalajara, Jal., Méx., a Sig. Lic. Horacio Salazar, Av. Obregón 12, Hermosillo, Sonora, la bottiglia Dellys è stampata in rosso sul coperchio anteriore e lo slogan "Dellys" è stampato sul retro Il meglio Cognac in basso. La busta era sia un pezzo di posta che un pezzo di marketing.
La storia di Dellys assume il suo più strano capitolo umano nel luglio del 1939, due mesi dopo l'annuncio della Il meglio Cognac nella stampa messicana. Manuel Varela Sánder, nato il 4 aprile 1913 a La Coruña, è stato un meccanico e attivista sindacale repubblicano spagnolo. Era membro dell'UGT dal 1929 e affiliato al Partito Comunista dal 1930. Dopo la caduta della Catalogna nel febbraio 1939, Varela attraversò il confine francese a Le Perthus, fu internato nel campo di concentramento di Argelès-sur-Mer e trascorse altri mesi a Perpignan e Parigi. Il 12 giugno 1939 si imbarcò al porto di Pauillac, nella Gironda, sul piroscafo Ipanema, una delle navi organizzate dall'operazione umanitaria messicana SERE per gli esuli repubblicani spagnoli. Sbarcò a Veracruz il 7 luglio 1939. A Città del Messico, il suo primo lavoro retribuito fu come agente di vendita per Cognac Dellys.
È il tipo di dettaglio che non appare in nessun libro di riferimento sul cognac. Un combattente della guerra civile spagnola, esiliato attraverso l'Atlantico su una nave messicana per operazioni umanitarie, sbarca a Veracruz, prende il treno per Città del Messico e trova il suo primo lavoro retribuito vendendo brandy francese a un Paese che non si era ancora preoccupato di proteggere legalmente il nome. Il trattato sugli alcolici UE-Messico del 1997 era ancora lontano 58 anni. La Charente, nel 1939, assumeva semplicemente chiunque fosse in grado di portare il catalogo.
Cognac Dellys non sopravvive come marchio nella seconda metà del XX secolo in alcuna forma visibile. La Jules Dellys et Cie scompare dai registri commerciali parigini; la bottiglia V.V.S.O.P. diventa un oggetto da collezione. Ciò che sopravvive è la traccia documentaria: un annuncio su un giornale messicano del 1939, una busta da Guadalajara, una voce biografica di un rifugiato spagnolo in un archivio di Madrid. Il cognac, in questa storia, è il tessuto di collegamento che li unisce.
Tra il 1937 e il 1939, un marchio più piccolo e ormai quasi dimenticato, Cognac Dellys, pubblicizzato dalla stampa messicana con un linguaggio esplicito di origine francese: regione di Cognac, Francia. La trama della pubblicità, nel 1937, non è più chi è Dellys, ma da dove viene Dellys. Alla fine degli anni '30, la parola Cognac in Messico aveva acquisito il suo moderno ed esclusivo significato geografico, diversi decenni prima che qualsiasi trattato di Bruxelles lo raggiungesse.
VII. Imbottigliato localmente, con nome alla francese: il nome del cognac nel Messico pre-AOC
Accanto alle bottiglie importate dalla Charente, un'intera categoria parallela si è sviluppata all'interno dello stesso Messico: bevande distillate localmente e vendute con nomi presi dalla Francia, e in diversi casi direttamente dalla Cognac.
L'esempio più chiaro è quello di 7 Ponte Jesús María, nel centro storico di Città del Messico. Da quell'indirizzo, tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo, Eduardo Noriega, successore di Alonso Noriega, ha venduto un marchio chiamato Cognac La cartoleria. La litografia pubblicitaria è inconfondibilmente Belle Époque: una giovane donna in abito chiaro contro tende rosse, la scritta "Belle Époque", la scritta "Belle Époque", la scritta "Belle Époque" e la scritta "Belle Époque" Cognac in un'elaborata scritta blu sulla parte superiore. Tutto nel registro visivo fa pensare a un cognac francese importato. Tutto tranne un dettaglio: la bottiglia è stata riempita in Messico. Il nome Cognac nel diritto messicano tardo-porfiriato rimaneva un descrittore generico, non una denominazione di origine protetta. Eduardo Noriega poteva, e lo fece, stamparlo su un prodotto messicano.
La famiglia Noriega appare sotto diversi nomi. Remigio Noriega venduto Conac Rubi, Brandy invecchiato sotto la stessa rete commerciale messicana. L'etichetta riporta la dicitura Conac, senza il g, e lo etichetta apertamente con Brandy molto vecchioDi seguito si riconosce sinceramente che il contenuto era il brandy e che lo stile dell'etichetta Cognac era, nel Messico di fine secolo, semplicemente il modo in cui veniva pubblicizzato il brandy nazionale di alta qualità.
Più a sud, in Coatepec, Veracruz, ero La mascotte, un piccolo eau-de-vie venduto con un'etichetta in lingua francese, con un ritratto ovale centrale di una giovane mascotte della Belle Époque. La Mascotte non pretende di essere un cognac. Pretende di essere in stile francese e, nel Messico di fine secolo, questa distinzione era più una questione di cronaca che di regolamento.
Insieme, queste tre etichette documentano qualcosa che il Cognac che per diversi decenni, intorno all'inizio del XX secolo, il mercato messicano delle bevande ha venduto due prodotti denominati Cognac. Uno proveniva dalla Charente, in botti e tramite agenti incaricati. L'altro proveniva da distillatori locali messicani, a Città del Messico e Veracruz, su etichette che prendevano in prestito l'ortografia francese, la lingua francese e, se del caso, il nome francese stesso. Il trattato del 1997 non ha inventato la protezione del Cognac in Messico. Ha posto fine a un sistema parallelo di lunga data.
VIII. Vidaurreta, 1938: un artista messicano per un marchio francese
L'ordine commerciale più strano nella lunga storia del cognac franco-messicano risale al 1938.
In uno studio di Città del Messico, il cui indirizzo esatto si è perso nel tempo, l'illustratore messicano Valentín Vidaurreta sta ultimando un piccolo dipinto. Palme, una capanna yucateca, una giovane donna che versa da una bottiglia, tre soldati seduti a terra intorno. Un bordo con motivi aztechi in terracotta e ocra corre lungo un lato. In basso, una riga di pubblicità in francese:
"Il popolo messicano ha preso le armi per conquistare la propria indipendenza. Tra due battaglie, soldati e contadini prestano il loro bicchiere di cognac Hennessy alla futura grandezza del loro paese libero"
Che tradotto significa: Il popolo messicano prende le armi per conquistare la propria indipendenza. Tra due battaglie, soldati e contadini brindano con un bicchiere di cognac Hennessy alla futura grandezza della loro patria libera.
L'artista è messicano. Il marchio è francese. La scena storica raffigurata è messicana: i soldati al Grito de Dolores, 1810. La bevanda nel bicchiere, in questa versione, è Hennessy. Scritti indipendenti successivi hanno messo in dubbio che la scena corrisponda a una realtà documentata del campo di battaglia del 1810; quasi certamente no. Ciò che il dipinto documenta è invece qualcos'altro: una casa francese, nel 1938, paga un artista messicano per raffigurare il momento fondante dell'indipendenza messicana in un documento riconoscibile da entrambe le nazioni e lo firma con un'orazione francese le verre de cognac Hennessy y la futura grandezza della loro patria libera.
Il cognac non arrivava più semplicemente in Messico. Ormai faceva parte del modo in cui il Messico sceglieva di rappresentarsi, almeno nella pubblicità.
IX. Hine, la Distribuidora Puig e le importazioni di metà secolo
A metà del XX secolo, il modello di agente del 1881-1913 era maturato nel moderno modello di concessionario. Il gentiluomo nominato a San Agustín o a Puente de Jesús María lasciò il posto a veicoli commerciali incorporati che operavano da nuovi indirizzi nel corridoio industriale e di importazione di Città del Messico del dopoguerra.
Due degli imbottigliamenti più caratteristici del dopoguerra appartengono a Maison T. Hine and Co. de Jarnac, la piccola ma rispettata casa di cognac fondata nel 1763 e chiamata così da T. Hine nel 1817. La classica bottiglia da mercato francese di Vieille Fine Champagne di T. Hine and Co. Cognac, con il suo piccolo cervo sull'etichetta e la caratteristica spalla spiovente, è stato venduto in tutta la Francia e l'Europa occidentale.
Il suo equivalente messicano portava lo stesso nome e la stessa origine di Jarnac, con una riga in più stampata in piccolo in fondo all'etichetta: Importato da DISTRIBUIDORA PUIG, S.A., blvd. M. de Cervantes Saavedra n. 57, Messico 17, D.F. Una sola riga in spagnolo su una bottiglia francese, che identifica l'importatore messicano e l'indirizzo di un magazzino a Città del Messico.
L'indirizzo di Città del Messico colloca la Distribuidora Puig nell'era moderna del corridoio industriale e di importazione della città. Non si tratta della stessa famiglia della casa di profumi spagnola di Antonio Puig a Barcellona. Si tratta di un distributore d'importazione messicano a sé stante, che operava nel consolidato panorama messicano della vendita al dettaglio e dell'ospitalità degli anni Cinquanta, Sessanta e Settanta. In quel periodo, Maison Hennessy aveva alle spalle Moët Hennessy, Maison Martell aveva un gruppo madre globale e anche case più piccole come Hine si affidavano a distributori messicani specializzati per mantenere il loro stock sul retro dei migliori hotel e ristoranti di Città del Messico.
L'imbottigliamento Hine-Puig non porta con sé alcun aneddoto storico; non è legato a una guerra, a un artista o a un trattato. È invece la forma silenziosa e transazionale che la lunga relazione era diventata: una Cognac francese spedito da Jarnac, imbottigliato con una riga in più in spagnolo, venduto attraverso un canale messicano specializzato in un mercato in cui si posizionava ben al di sopra del brandy locale e al pari dello Champagne importato.
X. Piccolo mercato con imposte elevate: IEPS, HS-220820, quote di brandy
Sarebbe facile, a questo punto, sopravvalutare. Il cognac non è mai diventato in Messico quello che è la tequila, un simbolo nazionale con una base di mercato di massa. La geografia del gusto non lo permetteva.
Nel 1941 Pedro Domecq, originario di una famiglia francese di produttori di sherry e brandy con sede a Jerez dal 1822, trasferì parte delle sue attività in Messico e iniziò a costruire distillerie di brandy messicane. La categoria che ne derivò, in seguito ancorata a Domecq Presidente e Don Pedro, era più economica, più dolce, distillata localmente e destinata al consumatore messicano di tutti i giorni. Divenne rapidamente il prodotto di massa, soppiantando le acquaviti di tipo Noriega imbottigliate localmente della Sezione VII. Il cognac rimase costoso.
Tre fattori strutturali mantengono il cognac in una nicchia premium. In primo luogo, il regime fiscale messicano: l'IEPS, l'imposta sul valore aggiunto e la tassa di Imposta speciale sulla produzione e sui servizi, l'imposta sulle bevande alcoliche di gradazione superiore a venti gradi è del 53% G.L. In secondo luogo, la classificazione doganale: le statistiche commerciali messicane consolidano il cognac sotto l'ampio codice HS-220820, acquavite di vino o di vinaccia, che comprende anche brandy e pisco, rendendo difficile una lettura diretta del volume del solo cognac. Terzo, la concorrenza regolamentata: tra il 2000 e il 2007 il Messico ha negoziato quote annuali di importazione di brandy (circa 2,25 milioni di litri per il 2007-08) soprattutto per il Brandy spagnolo di Jerez e Penedès, con il cognac a parte.
I dati per il 2024 confermano il quadro. Le importazioni messicane sotto la voce HS-220820 sono state di circa 47.6 milioni di euro. La Francia è stata il secondo fornitore dopo la Spagna, con circa 12,2 milioni di dollari. Il cognac, all'interno della quota francese, è solo una parte. L'intera categoria dei brandy premium importati si trova in un ambiente regolamentato, tassato e guidato dagli spagnoli. Il ruolo del cognac in questo contesto è piccolo, visibile e persistente.
XI. 1997: quando il Cognac è diventato Cognac in Messico
Fino alla fine del XX secolo, la protezione legale del termine Cognac in Messico era, di fatto, un'assenza. Le etichette della Sezione VII di Noriega, imbottigliate localmente e liberamente denominate, non erano illegali al momento della loro stampa.
Il Accordo tra la Comunità europea e il Messico sul mutuo riconoscimento e la protezione delle denominazioni di bevande spiritose è stato firmato nel 1997. Si tratta del primo strumento in cui l'indicazione geografica Cognac è formalmente sancito dalla legge messicana. Gli allegati sono stati aggiornati nel 2020. Il più ampio Accordo globale UE-Messico, in vigore dal 2000-2001, ha conferito a questa protezione una politica commerciale liberale: tariffe ridotte, procedure doganali armonizzate, riconoscimento reciproco incorporato.
Il DOC Cognac la legge francese prevedeva l'esistenza di sei crus dal 1936, mentre i sei crus dal 1938. L'adozione ufficiale di questa protezione da parte del Messico è avvenuta sessantuno anni dopo il testo francese. In altre parole, la denominazione protetta è più giovane in Messico del dipinto di Vidaurreta che la rappresentava, e significativamente più giovane delle etichette di Noriega che ne verificavano l'assenza.
XII. 2010: Condividere il privilegio
Nel 2010, in occasione del bicentenario dell'indipendenza del Messico e del centenario della Rivoluzione messicana, la Maison Hennessy ha fatto qualcosa di insolito: ha scavato nel proprio archivio dal 1938 e ha riportato Vidaurreta in commercio.
Il lancio di Hennessy VSOP Mexico 2010 comprendeva sessantamila bottiglie numerate singolarmente, ognuna presentata in una confezione regalo avvolta dall'opera d'arte di Vidaurreta sull'indipendenza messicana. La campagna stampa messicana si è svolta secondo le seguenti linee guida Hennessy rende omaggio al Messico 2010, edizione limitata e numerata, condivide il privilegio, su una fotografia d'epoca della storica pubblicità Cognac Hennessy, il più consumato al mondo che un tempo si trovava sopra l'Hotel Reforma e il Café La Competidora di Città del Messico.
XIII. 22 maggio 2026: Bruxelles e il nuovo capitolo
Il 22 maggio 2026, l'Unione Europea e il Messico hanno firmato il Accordo globale aggiornato a Bruxelles.
Il nuovo strumento estende e aggiorna la protezione delle bevande spiritose del 1997 e l'accordo globale del 2000-2001. Duecentotrentadue denominazioni di bevande spiritose europee sono ora tutelate all'interno del Messico, tra cui le seguenti Cognac. In totale sono protette cinquecentosessantotto indicazioni geografiche europee. Le tariffe, che in alcune categorie agroalimentari avevano raggiunto il 100%, diminuiranno. Le procedure doganali saranno semplificate. La stampa europea ha inquadrato la firma come una dichiarazione geopolitica in un mondo in cui le alleanze stanno crollando, Bruxelles cerca nuovi partner, il Messico riduce la sua dipendenza dagli Stati Uniti.
Dal punto di vista della Charente, è l'ultima riga di una storia iniziata con lo sbarco di un agente commerciale francese a Veracruz nel 1826; proseguita nel 1880 con il rinnovo delle relazioni, nel 1881 con Federico Peiffer per Bisquit, nel 1892 con le dodici bottiglie di Hennessy di Paul Boniface, nel 1895 con Bayonne per Martell, nel 1912 con A. Mestas in Apartado 979, nel 1912 con Vidaurreta e le sue palme, a metà secolo con Distribuidora Puig per Hine, nel 2010 con sessantamila bottiglie numerate. Mestas per Apartado 979, nel 1938 con Vidaurreta e le sue palme, a metà del secolo con Distribuidora Puig per Hine, nel 2010 con sessantamila bottiglie numerate e ora, nel 2026, con una ditta di Bruxelles.
XIV. Coda: cosa era, e cosa non era, il cognac in Messico
Il riassunto onesto è breve. Il cognac in Messico non è mai stato la bevanda più servita. È stato, quasi fin dall'inizio, uno dei più rappresentati.
Era l'etichetta del cassetto di Saltillo. Era la promessa stampata di Federico Peiffer sulla stampa messicana. Era il manifesto di A.E. Dor presso l'ufficio Cavaroc di St. Augustine. Era la bottiglia dietro il bancone del Café San Diego. Era il Sidecar di Avenida Juárez. Era, più scomodamente, anche l'etichetta imbottigliata localmente dalla famiglia Noriega - Cognac La cartoleria y Conac Rubi - copiando il nome prima che la legge li raggiungesse. Era la linea di copia francese in fondo a un poster dipinto da un messicano nel 1938. Era la piccola linea spagnola su una bottiglia di Hine distribuita da un magazzino di Città del Messico nel 1965. Era la confezione regalo, nel 2010, che conteneva un dipinto del 1938 raffigurante un'insurrezione del 1810. Questa settimana è stata la firma su una pergamena a Bruxelles.
La prossima volta che qualcuno in Messico verserà un bicchiere di cognac, la bottiglia sarà un piccolo archivio: due secoli di accordi commerciali, una grande guerra, una rivoluzione, quattrocentotrentotto negozi francesi, diversi imitatori imbottigliati localmente, un illustratore messicano, sessantamila bottiglie numerate per il bicentenario e un nuovo capitolo firmato a Bruxelles la scorsa settimana che prolunga tranquillamente quelli vecchi.
E in termini pratici. Cognac Esperto spedisce cognac in Messico. Tutte le maison citate in questo articolo, oltre a più di 180 altre case, sono disponibili con consegna a domicilio su Città del Messico, Guadalajara, Monterrey, Veracruz, Querétaro, Puebla, Cancún, Tijuana, Mérida, León, Saltillo, León e Tijuana e in tutta la Repubblica. La stessa via commerciale che ha trasportato il cassetto di Saltillo del 1880, il carteggio di Carles del 1916 e la busta di Moragrega del 1935 da Cognac, francia-Messico funziona ancora oggi, a soli due clic di distanza. Acquistare cognac in Messico, spedito dalla Charente. Cognac il francese consegnato a casa vostra, ora in due clic.
Salute. À la nôtre. E passiamo al prossimo capitolo.
XV. Cronologia: Il cognac in Messico, dal 1826 al 2026
Cronologia incentrata sulla parte messicana del commercio. La cronologia francese è inclusa solo quando si interseca direttamente con la storia messicana.
| 1826 | La Francia stabilisce un agente commerciale in Messico. Iniziano le relazioni commerciali ufficiali franco-messicane (SRE). |
| 1830 | La Francia riconosce ufficialmente l'indipendenza messicana dopo la Rivoluzione di luglio a Parigi (SRE). |
| 1830s | Gli operatori francesi, britannici e statunitensi dominano il commercio estero messicano. I commercianti francesi gestiscono 438 negozi sul territorio messicano (SRE). |
| 1838 | Guerra di pasticceria. Azione navale francese contro Veracruz; il commercio riprende subito dopo. |
| 1860 | Trattato di libero scambio anglo-francese in Europa. I volumi di cognac si triplicano nel 1879. |
| 1860s | Prime spedizioni documentate di Hennessy in Messico (fonte industriale). |
| 1861-1867 | L'intervento francese e il secondo impero messicano. Massimiliano d'Asburgo come imperatore. |
| 1867 | Massimiliano viene fucilato a Querétaro. Sospese le relazioni diplomatiche franco-messicane. |
| 1880 | Normalizzazione delle relazioni diplomatiche franco-messicane (SRE). |
| intorno al 1880 | Cognac Otard Dupuy & Co. importata a Saltillo, Coahuila, da Dávila y Garza. |
| 1881 | Bisquit Dubouché y Cía. annuncia sulla stampa messicana: "agente unico e rappresentante generale per la Repubblica Messicana: Federico Peiffer" (HNDM). |
| 1885-1889 | Le pubblicità messicane di Bisquit Dubouché sottolineano sia la "Casa fondata nel 1819" sia la presenza sul mercato messicano (HNDM). |
| circa 1890-1910 | Louis O'Lanyer di BordeauxCognac vende Cognac supremo in Messico con un'etichetta in lingua spagnola con bandiere francesi e messicane incrociate (G. Chariol, Bordeaux). |
| 1892 | La Maison Hennessy registra il suo primo ordine formale messicano tramite l'intermediario di Bordeaux Paul Boniface: 12 bottiglie e 24 mezze bottiglie, in tre stili. |
| 1895 | Martell vendeva "il migliore del mondo" "in tutte le drogherie e le mense della Repubblica" tramite gli agenti E. Bayonne, poi Bayonne e Comparot (HNDM). |
| 20 febbraio 1905 | Lettera su carta intestata Cognac Croizet inviato da Città del Messico da E. Vérand, agente generale della Repubblica, casella postale 608, a Kunkelmann and Co. di Reims. |
| 1910 | Otard Dupuy commissiona all'Imprimerie Champenois di Parigi il manifesto litografico del subacqueo. |
| 1910-1920 | Rivoluzione messicana. Il commercio bilaterale di cognac continua ad attraversare le turbolenze. |
| 1912-1913 | Agenzia generale di Hennessy a Città del Messico: "Agencia General, Apartado 979, México", amministrata da A. Mestas y Cía. |
| intorno al 1911 | Fotografia dei documenti dell'arena di Città del Messico Cognac Bisquit y Cognac J. e F. Martell nel burladero, accanto a Bordeaux Dufour, Ron Bacardí, Anís del Mono e Cinza Vermouth. |
| 1914 | Il volume di Hennessy messicano raggiunge le 50.400 bottiglie (fonte industriale). |
| intorno al 1914 | Falland e Co. di Jarnac inviarono in Messico tramite R. Marure y Cía. di Veracruz come importatori unici. Busta pubblicitaria superstite affrancata a Veracruz. |
| 1916 | O.A. Carles di Città del Messico (casella postale 968) scrive alla casa di cognac Lucien-Foucauld e Cie. il 30 marzo 1916 chiedendo la rappresentanza esclusiva del monopolio messicano; seconda lettera del 27 maggio 1916. |
| 1918 | Una pubblicità a Città del Messico, in Avenida Juárez, fa riferimento al cocktail Sidecar con cognac (HNDM). |
| 1921 | Il volume messicano di Hennessy raggiunge le 275.000 bottiglie. Una crescita di cinque volte nel decennio rivoluzionario. |
| 1922 | Poster Martell di Jean d'Ylen: tre angeli sul globo. |
| intorno al 1929 | Courvoisier, il cognac di Napoleone, il migliore di Francia, distribuito in Messico attraverso Al porto di Veracruz, Signoret, Allegre y Cía., 3a Capuchinas No. 75, Città del Messico. |
| anni '30 circa | Le cartoline dal Café San Diego documentano Hennessy nel retrobottega della cultura messicana del caffè, accanto al Gordon's gin. |
| 1935 | Miguel Moragrega (Apartado Postal 399, Guadalajara, Jalisco) invia una busta pubblicitaria postale da Cognac Dellys a Hermosillo, Sonora. La rete di distribuzione Dellys raggiunge il Messico nord-occidentale. |
| 1937-1939 | Cognac Dellys si pubblicizza con un'esplicita provenienza francese: "regione di Cognac, francia" (HNDM). |
| 1938 | Valentín Vidaurreta dipinge "Au Mexique 1810" per la Maison Hennessy. |
| 7 luglio 1939 | Manuel Varela Sánder, esule repubblicano spagnolo di La Coruña, arriva a Veracruz a bordo del piroscafo Ipanema di Pauillac, Francia. A Città del Messico, accetta il suo primo lavoro retribuito come agente di vendita per Cognac Dellys (Fondazione Pablo Iglesias). |
| 1941 | Pedro Domecq fonda le distillerie messicane di brandy, ancorando la categoria più economica di brandy locale al volume del mercato. |
| circa 1940 | Cartelli di benvenuto Cognac Hennessy documentato nelle trajineras di Xochimilco, a sud di Città del Messico (cartolina fotografica reale). |
| circa 1950-1970 | Hine Cognac di Jarnac importato a Città del Messico dalla Distribuidora Puig, S.A., boulevard M. de Cervantes Saavedra No. 57, Messico 17, D.F. |
| 1980s | La stampa messicana elenca Hennessy VSOP, Courvoisier VSOP, Hardy VSOP e Rémy Martin tra le importazioni premium insieme allo Champagne (HNDM). |
| Accordo tra la Comunità europea e il Messico sulla protezione delle denominazioni di bevande spiritose. "Cognac"formalmente protetto dalla legge messicana per la prima volta (EUR-Lex). | |
| 2000-2001 | Entra in vigore l'accordo globale UE-Messico. |
| 2007-2008 | Le quote di importazione di brandy messicano raggiungono i 2,25 milioni di litri nell'ambito dell'accordo di libero scambio UE-Messico, soprattutto per il brandy spagnolo di Jerez e Penedès. |
| 2010 | Lancio di Hennessy VSOP Mexico 2010: 60.000 bottiglie numerate per il bicentenario avvolte nell'opera di Vidaurreta del 1938. Campagna stampa messicana "Condividi il privilegio". |
| 2020 | L'UE e il Messico aggiornano gli allegati dell'accordo sulle bevande spiritose del 1997 (EUR-Lex). |
| 2024 | Le importazioni messicane sotto la voce HS-220820 ammontano a 47,6 milioni di dollari; la Francia è il secondo fornitore (~12,2 milioni di dollari) dopo la Spagna (Data Mexico, WITS). |
| 13 gennaio 2025 | Concluso l'accordo globale aggiornato UE-Messico. |
| 22 maggio 2026 | Firmato ufficialmente a Bruxelles l'Accordo globale aggiornato UE-Messico. Cognac tra 232 denominazioni spiritose europee e 568 indicazioni geografiche protette in Messico. |
XVI. Domande frequenti
Quando è arrivato il cognac in Messico?
Le prime spedizioni documentate di Hennessy in Messico risalgono agli anni Sessanta del XIX secolo, ma le relazioni commerciali franco-messicane iniziarono nel 1826, quando la Francia inviò un agente commerciale in Messico (fonte: Secretaría de Relaciones Exteriores). La prima agenzia messicana ufficiale di cognac documentata è Bisquit Dubouché y Cía. che nomina Federico Peiffer come suo unico agente per la Repubblica Messicana nel 1881.
Era "Cognac"legalmente protetto in Messico prima del 1997?
No. L'indicazione geografica Cognac è stato formalmente protetto nella legislazione messicana per la prima volta solo nel 1997, nell'ambito dell'Accordo UE-Messico sulla protezione delle denominazioni delle bevande spiritose. Prima di allora, i distillatori messicani potevano e vendevano bevande imbottigliate localmente con il nome di cognac (il Cognac La cartoleria di Eduardo Noriega e la Conac Rubi di Remigio Noriega sono esempi documentati intorno al 1900).
Quanto cognac importa oggi il Messico?
Nel 2024, le importazioni messicane con il codice doganale HS-220820 (acquavite di vino o di vinaccia, l'importo totale delle importazioni (compresi cognac, brandy e pisco) è stato di circa 47,6 milioni di dollari. La Francia è stata il secondo fornitore dopo la Spagna, con circa 12,2 milioni di dollari. Il cognac rappresenta una frazione della quota francese.
Cosa cambia per il cognac con l'Accordo globale aggiornato UE-Messico del 22 maggio 2026?
Il nuovo strumento estende la protezione delle bevande spiritose dal 1997 e l'accordo globale UE-Messico dal 2000 al 2001. Duecentotrentadue denominazioni di bevande spiritose europee sono ora protette in Messico, tra cui la Cognac, insieme a 568 indicazioni geografiche europee in totale. Le tariffe, che in alcune categorie agroalimentari raggiungevano il 100%, diminuiranno.
Quali case di cognac avevano agenti messicani nella Belle Époque?
Documentati nell'archivio della stampa messicana: Bisquit Dubouché (Federico Peiffer, 1881), Martell (E. Bayonne e Bayonne e Comparot, 1895), Croizet (E. Vérand, Apartado 608, 1905), A.E. Dor de Jarnac (M. Cavaroc, 1900 circa), Hennessy (A. Mestas y Cía., 1912-1913), Falland y Co. (R. Marure y Cía., Veracruz, 1914 circa), Courvoisier (Signoret, Allegre y Cía., 3a Capuchinas, 1929 circa). Otard Dupuy and Co. è documentata da un'etichetta superstite dell'importatore di Saltillo, Coahuila, attribuita a Davila y Garza nel 1880 circa.
Perché in Messico il cognac è una nicchia premium piuttosto che un prodotto di massa?
Tre fattori strutturali: un'imposta STPS del 53% sulle bevande alcoliche oltre i 20° G.L., il sistema di quote d'importazione di brandy dell'UE (circa 2,25 milioni di litri per il 2007 e il 2008, principalmente per il Brandy de Jerez spagnolo) e la concorrenza dei produttori messicani di brandy più economici, ancorati dall'ingresso di Pedro Domecq nella distillazione del brandy messicano nel 1941.
Qual è la storia di Cognac Dellys, e chi era Manuel Varela Sánder?
Jules Dellys et Cie era una piccola casa di cognac con sede a Parigi al 1881 di rue de Cracovie. Dal 1935 al 1939 mantenne un'attiva attività di distribuzione in Messico, con Miguel Moragrega a Guadalajara come agente. Nel luglio 1939, l'esule repubblicano spagnolo Manuel Varela Sánder, nato nel 1913 a La Coruña, arrivò a Veracruz a bordo del piroscafo Ipanema e ha ottenuto il suo primo lavoro retribuito a Città del Messico come agente di vendita per Cognac Dellys. Dellys come marchio è scomparso dalle cronache nella seconda metà del XX secolo; la storia umana sopravvive nell'archivio biografico della Fondazione Pablo Iglesias.
XVII. Fonti
- Ministero degli Affari Esteri (SRE), MessicoManuale dell'Ambasciata del Messico in Francia. Riferimento ufficiale messicano sulla storia delle relazioni franco-messicane dal 1826.
- Emeroteca nazionale digitale del Messico (HNDM)Archivio digitale nazionale della stampa messicana. Fonte della pubblicità Bisquit/Federico Peiffer del 1881, delle pubblicità Bisquit dal 1885 al 1889, della campagna Martell/Bayonne del 1895, della pubblicità Hennessy/A. Mestas dal 1912 al 1913, la pubblicità Sidecar su Avenida Juárez del 1918, la campagna Hennessy/A Cognac Dellys dal 1937 al 1939 e i listini di importazione premium della stampa messicana degli anni Ottanta.
- EUR-LexAccordo UE-Messico sulla protezione delle denominazioni spiritose del 1997 (CELEX 21997A0611(01)); aggiornamento degli allegati, 2020.
- Commissione europea / Commercio UE (DG Commercio)UE-Messico: schede informative e annuncio della firma dell'Accordo globale modernizzato UE-Messico, 22 maggio 2026.
- Dati Messico (Ministero dell'Economia): banca dati pubblica del governo messicano. Flussi di importazione HS-220820 Francia-Messico, 2024.
- WITS / UN ComtradeStatistiche sul commercio internazionale, dati speculari sulle esportazioni di alcolici dalla Francia al Messico.
- SAT / LIEPS / DOF: quadro fiscale messicano, aliquota IEPS sulle bevande alcoliche superiore al 20 G.L.
- Comunicati stampa e archivi HennessyOrdine di Paolo Bonifacio del 1892, cifre del volume messicano del 1914 e 1921, ordine di Vidaurreta del 1938, dettagli del lancio del bicentenario nel 2010.
- Cognac Francia / BNICCronologia settoriale, utilizzata solo per gli eventi di diretta rilevanza per il Messico.
- Fundación Pablo Iglesias, database biografico degli esuli della guerra civile spagnola: Varela Sánder, Manuel (1913, La Coruña), meccanico repubblicano spagnolo, sindacalista dell'UGT, combattente nel 207° Battaglione a Oviedo e nella 24° Divisione sul fronte dell'Ebro, esiliato in Messico a bordo del piroscafo Ipanema nel luglio 1939. Fonti originali: ASM-AGN Messico; CTARE-SERE INAH Messico; AARD 271-2 FPI.
- Etichette e manifesti superstiti (archivio interno di Cognac Esperto e collezioni private)Etichetta Otard Dupuy Saltillo, etichetta Otard-Dupuy y Cía. America Latina, ritratto Jean Dupuy d'Angeac, manifesto A.E. Dor / M. Cavaroc Città del Messico, lettera Cognac Croizet / E. Vérand 1905, poster Otard 1910 subacqueo, poster Martell 1922 d'Ylen, su Louis O'Lanyer (Bordeaux - Bordeaux - Francia), poster Martell 1922 d'Ylen, su Louis O'Lanyer (Bordeaux - Bordeaux - Francia)Cognac) Cognac Supremo, su Falland e Co. / R. Marure Veracruz 1914, lettere O.A. Carles / Lucien-Foucauld 1916, busta Courvoisier / Signoret Allegre 1929, cartoline Café San Diego 1930 circa, fotografia arena 1911, cartolina Xochimilco Hennessy 1940, pubblicità Cognac La Papelería / Eduardo Noriega, etichetta Conac Rubi / Remigio Noriega, etichetta La Mascota eau-de-vie Coatepec, incisione Vidaurreta 1938 Hennessy, bottiglie T. Hine and Co. e Hine Imperiale Distribuidora Puig, scatola Hennessy VSOP Mexico 2010 e campagna Share the Privilege.
Questo articolo è un editoriale. Quando le affermazioni storiche si basano su comunicazioni interne piuttosto che su documenti primari, l'articolo lo dice. Quando le etichette sopravvissute riportano date implicite piuttosto che stampate, gli intervalli di date sono indicati con le dovute sfumature. L'intenzione è quella di leggere la lunga storia franco-messicana del cognac in modo onesto, senza abbellirla o appiattirla.