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Maze Churchill

Domaine Maze Churchill Origine N°1

273 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione

Cru: Borderies

Vitigno: Ugni Blanc

Distillazione: Senza fecce

Maturazione: Invecchiamento di circa 35 anni in botti di rovere francese da 350 litri. Un blend di due acquaviti complementari la cui somma supera le parti.

ABV: 43,2%

Cantina: Cantina umida per una lunga e uniforme maturazione

Formato: 70cl

Colore naturale, senza additivi

Origine è la prima uscita della serie "Les Étapes de L'Esprit" di Domaine Maze Churchill , una collezione che segue la vita della vite e lo spirito della creazione. È un invito a rallentare, ad annusare e a degustare un Borderies Cognac particolarmente raffinato - il tutto, si spera, in buona compagnia, per consentire il massimo godimento e creare ricordi duraturi.

Nota di degustazione

Colore
Ambra con riflessi ramati

Profumo
Nocciola, leggero sciroppo d'acero, zucchero di canna
Sentori di canelé e torta di noci caramellate
Spezie: noce moscata, cannella, chiodi di garofano e vaniglia
Sollevato da un tocco dolce di agrumi

Palato
Rotondo, ricco e stratificato
Frutta candita, spezie e quercia lavorano armoniosamente insieme
Note da dessert: canelé, torta di noci, pain perdu
Tocchi di datteri, pasta di fichi, sciroppo d'acero, miele di bosco
Spezie vivaci e quella leggera luminosità rinfrescante degli agrumi

Finale
Persistente e speziato
Da medio-lungo a lungo
Finale secco e riscaldante che contrasta la ricchezza che lo precede
Riflessivo, ben equilibrato e soddisfacente Cognac- dolce, nocciolato ed espressivo del carattere Borderies.

Classico e moderno al tempo stesso.

Bonjour et Bienvenue: Domaine Maze Churchill

Nascosto su un dolce pendio a Burie si trova Domaine Maze Churchill . La famiglia Maze Churchill coltiva la vite e produce acquaviti qui dal 1979, perfezionando silenziosamente il proprio mestiere anno dopo anno dalla tenuta di famiglia situata nella regione Borderies di Cognac in un lieu-dit (luogo chiamato) chiamato Monplaisir.

La loro nuova collezione, "Les Étapes de L'Esprit", a partire da Origine N. 1, consiste in Cognac in edizione limitata per catturare, uscita per uscita, cinque momenti essenziali del ciclo di vita della vite: Germoglio, fioritura, allegagione, invaiatura e vendemmia.

Ciascuna delle cinque bottiglie della serie offrirà un'esplorazione unica delle fasi che precedono la vendemmia e ogni etichetta presenterà un'opera d'arte di Jeanne Maze che racchiude ogni momento specifico dello sviluppo della vite.

Con "Les Étapes de L'Esprit", la famiglia Maze Churchill vi invita a entrare nell'ovile di un'eredità che si intreccia con la storia come le viti nei vigneti di Burie. In un mondo in cui molte cose convergono verso l'uniformità, Domaine Maze Churchill invita gli intenditori di Cognac, gli appassionati di liquori e i collezionisti a provare un Cognac che racconta l'alleanza della famiglia con la natura, l'arte e la propria eredità familiare.

Il popolo

Jeanne e Robert Maze Churchill, insieme ai figli Jack e Ivor, hanno coltivato uno stile di vita incentrato sul piccolo vigneto di Burie. Jeanne, artista attiva e profondamente ispirata dalla natura, apporta al domaine una comprensione intuitiva, emotiva e creativa. Invitiamo chiunque sia curioso a dare un'occhiata ad alcune opere d'arte di Jeanne, la maggior parte delle quali sono ispirate alla regione circostante di Cognac e raffigurano i paesaggi e le vigne intorno al loro tranquillo domaine. Robert porta la sua passione per Cognac i dettagli e la precisione. Robert e Jeanne, insieme ai loro figli, si sono cimentati nella creazione di una nuova generazione di Cognac artigianato, che vede una bottiglia di Cognac non diversamente da un'opera d'arte: evoca un'emozione, una sensazione e lascia un ricordo concreto.

Cognac e l'arte sono parte integrante della loro identità, per cui è naturale riflettere questa identità con le loro Domaine Maze Churchill bottiglie Cognac.

La storia

La storia di Domaine Maze Churchill inizia con un incontro di menti, anzi di destini. Durante gli strazianti giorni della Prima Guerra Mondiale, il nonno di Jeanne, il famoso pittore post-impressionista Paul Maze, incontrò Winston Churchill nelle trincee del fronte occidentale. Nel caos della guerra, i due uomini trovarono un terreno comune nel loro profondo amore per l'arte. Quello che iniziò come un cameratismo tra le difficoltà si trasformò in un'amicizia che durò tutta la vita, costruita su valori condivisi, creatività e resilienza.

Decenni dopo, quel legame sarebbe riecheggiato nella generazione successiva. Jeanne, nipote di Paul Maze, conobbe Robert Churchill, discendente di Charles Spencer-Churchill, IX Duca di Marlborough e cugino di Winston. Il loro incontro è stato come un destino, come se fosse stato in qualche modo guidato dai loro nonni. Insieme, Jeanne e Robert hanno costruito una vita a Burie, casualmente nel cru più piccolo e riservato di Cognac: il Borderies. Nella loro tenuta hanno piantato viti ma anche una nuova tradizione, che fonde l'anima artistica dei Mazes con l'apprezzamento di lunga data della famiglia Churchill per il savoir-faire e l'eccellenza Cognac. Oggi, insieme ai figli Jack e Ivor, portano avanti questa eredità con tranquilla dedizione e lungimiranza.

Un Domaine al lavoro

In Domaine Maze Churchill , l'alleanza tra natura, arte e Cognac produzione è la filosofia guida e viene vissuta quotidianamente. Jeanne cammina nel vigneto come un pittore esamina una tela, notando ogni variazione di colore, ombra e linea. Le sue opere d'arte abbelliscono ogni etichetta, collegando la storia del ciclo di vita della vite con il prodotto Cognac. Ogni edizione raffigura la vite in una fase specifica del suo ciclo di crescita, a partire dal germoglio che scoppia per Origine. Proprio come i piccoli germogli della vite scoppiano all'arrivo della primavera, con le sue temperature più alte e i cieli più luminosi, questo primo Domaine Maze Churchill Cognac Origine irrompe sulla scena, segnando la primissima edizione per la casa.

Le strette relazioni della famiglia con le cantine locali, i vignerons, i distillatori, i maestri di cantina e gli amici della regione hanno contribuito a galvanizzare la loro idea di ciò che Cognac può e deve essere. Per questo motivo, le loro Cognas riflettono l'amore per il terroir di Borderies. È un luogo in cui il pennello e l'alambicco si incontrano, ciascuno al servizio di qualcosa di bello, duraturo e sincero.

Nelle loro parole

Abbiamo avuto l'opportunità di visitare il sito Domaine Maze Churchill , passeggiando per i terreni e osservando la posizione quasi perfetta dei vigneti su un dolce pendio della collina di Burie. La posizione è idilliaca; non sorprende che un artista possa trarre infinita ispirazione dal paesaggio circostante. Noi non siamo certo degli artisti, ma sembra una tela perfetta per dipingere, coltivare la vite e produrre Cognac.

Abbiamo incontrato Robert e Jeanne Churchill per conoscerli meglio e per saperne di più su questo nuovo ed entusiasmante domaine di microproduzione Cognac.

Cosa l'ha ispirata a creare Domaine Maze Churchill ?

Robert: Quando nel 2006 io e mia moglie ci siamo trasferiti nella regione di Cognac per rilevare la gestione del vigneto di mio suocero, la mia conoscenza del settore Cognac era rudimentale. Avevo lavorato nel commercio del vino a Londra alla fine degli anni Settanta, quindi tutto ciò che sapevo ruotava intorno al vino. La maggior parte dei cognac che avevo bevuto proveniva da nomi commerciali affermati piuttosto che da produttori di nicchia. Quindi, quando ci siamo trasferiti qui, è stato tremendamente eccitante scoprire l'esistenza di un mondo nascosto di piccoli produttori specializzati. È stata anche una rivelazione scoprire la purezza dei cognac prodotti nella nostra regione, Les Borderies. Queste scoperte mi hanno fatto pensare a quanto sarebbe stato emozionante lavorare senza compromessi a fianco di un piccolo gruppo di specialisti per portare agli appassionati di liquori di tutto il mondo gli autentici cognac difficili da trovare dei nostri piccoli cru. Così è nato Domaine Maze Churchill . Sono orgoglioso di dire che il nostro primo cognac, Origine N°1, rappresenta tutte le qualità che ammiro in un cognac della nostra regione.

Jeanne: La mia ispirazione era quella di creare un'eredità che fosse fedele ai valori della nostra famiglia, riflettendo la cura meticolosa e la qualità che cerchiamo di mantenere nel nostro vigneto. In questo senso, volevo che Domaine Maze Churchill non si limitasse a produrre cognac. Sentivo che avrebbe dovuto preservare la storia della nostra famiglia e le pratiche viticole della regione, pur non avendo paura di abbracciare un'estetica audace e moderna, fedele al mio lavoro di artista. Inoltre, volevo creare qualcosa che avrebbe reso orgoglioso mio padre, che aveva a cuore questa regione e le sue tradizioni.

Secondo lei, in che modo l'arte, la natura e il cognac pregiato sono intimamente legati?

Robert: Cognac è il più naturale degli alcolici. Il processo inizia con la coltivazione delle viti, segue la raccolta dell'uva, la fermentazione del succo d'uva e la distillazione del vino in acquavite. Poi c'è un'innegabile maestria nel modo in cui invecchiamo e affiniamo il cognac: selezionando le botti giuste, comprendendo l'età del legno e controllando l'ambiente in cui lo spirito matura, garantendo sempre un'adeguata umidità. L'interazione di questi elementi trasforma l'acquavite in qualcosa di eccezionale. Quando è fatta bene, c'è un'armonia, un equilibrio intricato tra ogni elemento distinto in un'acquavite; questa qualità melodica a volte mi fa pensare alla musica e al contrappunto di Bach, Debussy o Bill Evans.

Jeanne : Credo che l'arte, la natura e il cognac abbiano in comune il potere di ispirare i nostri sensi. Mio nonno, Paul Maze, è stato uno degli ultimi pittori post-impressionisti e il suo lavoro e il suo approccio al colore mi hanno profondamente influenzato nel modo in cui vedo la natura e i suoi colori. La bellezza naturale della nostra regione di Les Borderies, con le sue dolci colline e i suoi boschetti, è una fonte inesauribile di ispirazione, sia che io sia nel mio studio a lavorare come artista, sia che sia nelle nostre vigne a lavorare come viticoltrice. In questo senso, direi che sia che io guardi un bicchiere del mio cognac o uno dei miei quadri, vedo il risultato di un processo creativo, entrambi profondamente radicati nel mondo naturale.

In che modo Domaine Maze Churchill - e in particolare Origine N°1 - riflette le vostre personalità individuali?

Robert: Origine N°1 è un marchio senza pretese, genuino e tutt'altro che ostentato, come noi. Non cerchiamo di seguire le tendenze o di creare qualcosa di appariscente. Ci concentriamo invece sull'equilibrio e sull'autenticità. Mi è sempre piaciuto incontrare nuove persone e per me Domaine Maze Churchill significa condividere qualcosa di significativo con gli altri. Per questo abbiamo deciso di aprire la nostra casa ai visitatori, nella speranza che il maggior numero possibile di persone venga a trovarci a Burie.

Jeanne: Per me Origine N°1 incarna la generosità: si tratta di condividere con entusiasmo ciò che amo e ammiro. Si tratta anche di essere fedele a me stessa, mantenendo una prospettiva originale e non limitandosi a seguire quello che fanno gli altri. In Domaine Maze Churchill , Robert e io proiettiamo la nostra visione della vita in un modo che ci sembra naturale. Questo riflette anche un tratto ereditario della famiglia: la resilienza. La storia delle nostre famiglie - Maze e Churchill - risale alla Prima Guerra Mondiale. Mio nonno, Paul Maze, e Winston Churchill si incontrarono in trincea e divennero amici; oltre un secolo dopo, eccoci qui a creare il nostro cognac in un modo che credo avrebbero riconosciuto e apprezzato.

Può descrivere il tipo di esperienza che vuole che le persone abbiano quando assaggiano questo Cognac?

Robert: Voglio che la gente si renda conto di quanto il cognac possa essere uno spirito affascinante e complesso. Non è solo un drink da bere dopo cena: è un'esperienza sensoriale straordinaria. Il modo in cui un buon cognac si evolve sul palato, rivelando diversi strati di sapore, è un'esperienza rara che merita tempo. L'ideale sarebbe apprezzarlo in buona compagnia. E se possibile, incoraggerei chiunque apprezzi il nostro cognac a provare a visitare la nostra regione almeno una volta, perché questo cognac è un vero riflesso di ciò che siamo e di ciò che rappresentiamo.

Jeanne : Il mio desiderio è che ogni individuo scopra nella degustazione del nostro cognac un legame con la terra e con la devota abilità artigianale che sta dietro al cognac. L'esperienza di bere il nostro cognac dovrebbe essere un piacere dei sensi; dovrebbe anche trasmettere l'atmosfera di questo luogo, il suolo e il paesaggio del nostro piccolo angolo di Francia. Origine N°1 è un invito a rallentare e a vivere il cognac in modo profondamente personale. Sono convinto che il cognac non sia solo una bevanda, ma un'esperienza che, come un dipinto, racconta una storia ed evoca un intero spettro di emozioni.

Se potesse usare una sola parola per descrivere Origine N°1, quale sarebbe?

Robert: genuino

Jeanne: Magia

Domaine Maze Churchill Origine

Orignie: Dettagli del prodotto

A chi pensiamo sia destinato questo Cognac?

Gli intenditori di Cognac raffinati, equilibrati e complessi. I palati esigenti dei single cask possono trovare un'intensità sufficiente per mantenersi impegnati e soddisfatti, anche se questo non è un Cognac cask strength. L'obiettivo della famiglia Maze Churchill era quello di imbottigliare un Cognac complesso, soddisfacente, raffinato e completo, ma anche introspettivo, che invitasse alla riflessione. In effetti, sono state soddisfatte tutte queste condizioni - e anche di più!

Inoltre, vista la maestria dell'etichetta e l'aspetto, il tatto e la sensazione della bottiglia, oltre alla qualità intrinseca di Cognac, vediamo Origine anche come una straordinaria opportunità di regalo. Pasqua, festa della mamma e festa del papà sono dietro l'angolo. Tutti gli amanti del buon Cognac troveranno un Cognac facile da adorare e condividere. Inoltre, siamo certi che ogni appassionato di liquori troverà qualcosa di cui innamorarsi con questo Cognac. In breve, Origine è un ottimo regalo per una persona cara, per un amico, per un amante degli alcolici nella vostra vita e anche per voi stessi.

Cru: Borderies

Vitigno: Ugni Blanc

Distillazione: Senza fecce

Maturazione: Invecchiamento di circa 35 anni in botti di rovere francese da 350 litri. Un blend di due acquaviti complementari la cui somma supera le parti.

ABV: 43,2%

Cantina: Cantina umida per una lunga e uniforme maturazione

Formato: 70cl

Colore naturale, senza additivi

273 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione

Siamo sinceramente entusiasti di ciò che Domaine Maze Churchill si propone di portare nel mondo di Cognac. Siamo lieti che questa famiglia dalle radici profonde, dalla sensibilità artistica e dalla concreta esperienza vitivinicola abbia deciso di condividere qualcosa di così personale. Origine è in un certo senso un invito a entrare nel mondo della famiglia Maze Churchill, nella sua storia e nella sua visione di ciò che Cognac può essere.

Se siete sempre stati curiosi di conoscere Borderies o cosa succede quando arte e terroir si incontrano nelle mani di una famiglia appassionata, pensiamo che Origine sia un bel punto di partenza. È un Cognac da gustare lentamente, in buona compagnia e, si spera, con un senso di apprezzamento. Siamo onorati di condividerlo con voi e ancora più entusiasti di vedere dove porterà il viaggio di Maze Churchill.

Salute e salute!

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Immagini © Domaine Maze Churchill / James Mcdonald Photography. Utilizzate con autorizzazione.
Solo per uso promozionale relativo a "Origine" e Domaine Maze Churchill .

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