Marvin si è unito a noi nella Francia profonda per conoscere la gente, la regione e il distillato, e per miscelare un cognac con un produttore e distillatore indipendente.

Durante il nostro viaggio, abbiamo visitato diversi produttori di cognac che ci hanno dato una visione approfondita dei loro processi produttivi e ci hanno fatto assaggiare le loro acquaviti più preziose. Sono stati visitati produttori noti come Hennessy, ma anche piccoli produttori sconosciuti come Le Maine Giraud e André Petit.

Infine, sono stati l'incantevole vigneto di Berneuil e Jacques Petit in persona a convincere Marvin ad approfondire il mondo del cognac insieme a Jacques.

Jacques e Marvin sono un duo improbabile, ma è proprio per questo che l'accoppiata funziona così bene. Jacques ama sperimentare, Jacques ama lavorare con i giovani e Jacques, naturalmente, ama anche aprire le porte del mondo del cognac ai nuovi arrivati. E questo non riguarda solo il prodotto finito, ma inizia nel vigneto.

Così Jacques ha accompagnato Marvin attraverso l'intero mondo del cognac, dalla vigna al "mariage" del cognac fino all'imbottigliamento.

Ma mancava ancora un po' di tempo all'imbottigliamento. Insieme a Marvin e Jacques, abbiamo assaggiato molti cognac che erano già stati conservati nelle profondità della cantina di Jacques per diversi anni e ne abbiamo selezionati alcuni che ci sono piaciuti subito.

Jacques ci ha poi fatto visita al Logis de Beaulieu. Lì Jacques e Marvin hanno creato insieme il blend finale. Il mix perfetto tra l'esperienza e le impressioni fresche di Marvin, alla sua prima visita nella regione. Per diversi giorni sono state degustate le acquaviti e le diverse miscele ottenute, finché Marvin non ha deciso il cognac definitivo.

È nato OUI VIE, prodotto artigianalmente dalla A alla Z.