Remi Landier Très Vieux Fins Bois Cognac 01

Remi Landier Très Vieux Fins Bois Cognac

Età del cognac
Hors d'Age

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Area di crescita
Fins Bois

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Marca
Remi Landier Cognac

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Recensione della degustazione

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Occhi: fulvo con riflessi ambrati.

Profumo: complesso, con note di zafferano, noce moscata, pompelmo e albicocca. Ricchi sentori floreali, che ricordano l'ingresso in un fioraio.

Palato: Texture e complessità abbondano; i fiori sono sostituiti da caramello, gelatina di mele cotogne, zenzero macinato e foglie di tabacco. Il finale non è né eccessivamente legnoso né speziato, ma sempre elegante.

Area di crescita e terreno: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Descrizione

Remi Landier Très Vieux Fins Bois Cognac

Il Cognac Remi Landier Tres Vieux Fins Bois è, come suggerisce il nome, prodotto esclusivamente con uve coltivate nei terreni unici del terroir di Fins Bois. Come tutti i Cognac di questa casa, è un prodotto creato esclusivamente dai vigneti di proprietà della famiglia. Composto solo da acquaviti distillate da Remi Landier stesso più di quattro decenni fa, è un'espressione prodotta secondo le migliori tradizioni della regione.

Ricco ed elegante, è un Cognac Hors d'Age che dimostra l'abilità di Landier come maestro del suo mestiere. Il raccolto molto ridotto di un anno particolare ha prodotto un lotto di acquaviti estremamente rare; le difficoltà stagionali hanno influenzato la resa ed era impossibile prevedere prima della distillazione la qualità del liquido che sarebbe uscito dall'alambicco. Rendendosi conto dell'unicità della distillazione di quell'anno, Landier ne tenne da parte una parte per farla maturare ulteriormente. I suoi figli Alain e Jean-Yves hanno continuato il suo lavoro fino alla commercializzazione. Da allora, hanno scelto di vendere solo poche bottiglie all'anno.

Rendendosi conto dell'unicità del loro terroir e delle loro acquaviti, Remi Landier e i suoi figli crearono il loro marchio omonimo di Cognac nel 1973. La maggior parte del liquido prodotto qui viene inviato ad alcune delle più grandi case commerciali di Cognac, il che significa che solo una piccola quantità viene imbottigliata con il marchio della famiglia. Per questo motivo, Remi Landier è stato a lungo apprezzato dagli intenditori. Oggi Jean-Yves e Geraldine, quarta e quinta generazione di produttori, offrono una gamma completa di Cognac e Pineaux des Charentes.

Presentazione della bottiglia

Gustosa, elegante e senza tempo. La bottiglia non viene disturbata da un'etichetta, ma si opta per una targhetta legata al collo e un sottile filo di rame che circonda il bicchiere, completato dalla cera d'oro sul collo. La scatola di accompagnamento, in legno lucido, completa perfettamente la presentazione.

Come gustare il Cognac Remi Landier Très Vieux Fins Bois

Si consiglia di conservare questo raro Cognac per celebrare un momento speciale. Indipendentemente dal momento in cui si sceglie di berlo, si consiglia di sorseggiarlo lentamente da un bicchiere a tulipano, aggiungendo eventualmente qualche goccia d'acqua per aprire ulteriormente il palato.

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Circa Remi Landier Cognac

Piccola casa artigianale, Remi Landier Cognac produce una piccola gamma di deliziosi cognac di qualità, tra cui alcune creazioni ultra-speciali perfette per le occasioni speciali.

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