SPRING SALE Up to 30% OFF on 900+ bottles — all in stock in our warehouse. EXPLORE
Scopri di più sui diversi Cognac invecchiati
Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac
Il Francois Voyer Hors d'Age è un vero impegno per la produzione tradizionale di Cognac, che risale al 1870. Si tratta di un Cognac Grande Champagne di razza, con un attento assemblaggio di acquaviti che discendono dai Premier Cru della regione. Non solo è di una qualità unica, ma alcune delle acquaviti di questo assemblaggio sono state invecchiate fino a 60 anni, e non meno di 40, rendendolo un vero e proprio Hors d'Age classificazione. Forse per questo motivo è diventato uno dei preferiti dagli esperti di cucina in Francia. Selezionato da Alain Ducasse, che vanta 19 stelle Michelin, è il Cognac della casa del ristorante "Le Jules Verne", sull'iconica piattaforma al primo piano della Torre Eiffel. Come dovrebbe dimostrare un blend di Grande Champagne premium, il Voyer Hors d'Age è una vera e propria armonia di sapori e aromi incredibilmente sintetizzati. È l'apogeo del lusso e dell'eleganza.
Il François Voyer La maison di Cognac François Voyer risale al XIX secolo e la filosofia alla base della sua tecnica è la doppia distillazione di ciò che produceva. Questa maestria artigianale viene praticata in ogni singolo blend, che varia in base all'età e ha un'età minima di 20 anni.
Questo prodotto è una creazione artigianale che riflette la maestria e l'autenticità della casa Francois Voyer. Ogni bottiglia è sigillata a mano con una tecnica di ceratura manuale, che può presentare le seguenti caratteristiche uniche:
Una piccola bolla d'aria nel sigillo di cera: Si tratta di un fenomeno naturale dovuto a fenomeni fisici durante il processo di sigillatura e non pregiudica la qualità o l'integrità della bottiglia.
Tappo in legno di alta qualità montato su sughero naturale: Assicura una tenuta eccezionale, impedendo qualsiasi evaporazione anomala e preservando la qualità superiore del prodotto.
Queste caratteristiche evidenziano i metodi tradizionali e autentici utilizzati per la realizzazione di questo prodotto. Le variazioni nell'aspetto fanno parte del suo fascino e non costituiscono difetti.
Attenzione: la scatola di legno non è temporaneamente disponibile. Gli ordini effettuati a partire dal 1° dicembre 2025 saranno spediti senza la scatola di legno. Il nuovo stock è previsto a breve.
Quando vi concedete questa preziosa miscela, prendetevi un momento per ricordare il tempo impiegato per creare questo Cognac e quante persone sono state coinvolte nelle diverse fasi di produzione e maturazione nel corso dei decenni. Riflettete su ogni nota e apprezzate questo squisito Cognac Hors d'Age, respirandone e assaporandone la profondità e la nobiltà.
Qualunque cosa facciate, non aggiungete mai nulla a questo Cognac. Niente ghiaccio, niente acqua, deve essere degustato liscio. Gustatelo a temperatura ambiente, esattamente come lo avete trovato. Lasciate che gli aromi complessi ispirino i vostri sensi.
Questa bottiglia da 0,7 litri è realizzata in stile bottiglia di Cognac vecchio stile, con delicate bolle d'aria all'interno del vetro che permettono al Cognac di brillare in modo incandescente. La parte superiore e il collo della bottiglia sono sigillati con cera dorata ed è presentata in una scatola di legno di ottima fattura.
Non c'è bisogno di dire che questa incredibile bottiglia è estremamente limitata in termini di quantità e che è davvero un'occasione speciale.
Unitevi al team di Cognac Expert e e date un'occhiata virtuale alla casa di Cognac artigianale di Francois Voyer quando siamo andati a vederla di persona. Abbiamo anche visitato la Prowein 2014 e abbiamo ricevuto l'Hors d'Age da Pierre Vaudon, attuale Cellar Master della maisonl'attuale Cellar Master della maison.
Nose: Neat: The nose opens with inviting warm spices, including cloves and cinnamon, followed by rich aromas of coffee beans and Grand Marnier triple-sec. An earthy depth emerges, evocative of black truffles (perhaps the power of suggestion?), complemented by fir cones and cigar tobacco leaves. Palate: Neat:...
A delightful expression of an aged cognac with flavors that present themself beyond a higher ABV. Enjoyed this jem in my 2024 Advent Calendar and had to have it. Enjoy it as CE describes and you will not be disappointed! Will buy more!
Dark golden colour with shiny copper reflexes. Complex nose on oranges, dried oranges, orange peels, exotic fruits, cacao beans and vanilla. On the palate mouthfilling intensity of oranges, dried fruits and spices. The finish is long and elegant - dangerously inviting for another sip. A beautiful,...
Francois Voyer has become one of the most interesting producers in Cognac. All their products are of high quality, and there is a clear though behind all choices made. Pierre Vaudon, the owner and cellar master is obsessed by all kind of details. It is therefore with great pleasure I taste this cognac. This...
Oggi, La Maison François Voyer possiede la tenuta di famiglia di Pierre Vaudon, che si estende per 70 ettari, tra cui 8 ettari di vigneti premier cru della Grande Champagne intorno a Saint-Même-les-Carrières. Ha inoltre stretto legami con i viticoltori locali, alcuni dei quali perpetuano la loro esperienza da molti anni. Questa alleanza tra tradizione e competenza assicura alla Maison François Voyer un posto d'onore tra le migliori case di Cognac, dimostrando un impegno costante per la qualità e l'eccellenza.
La Maison François Voyer è una casa di Cognac a conduzione familiare che si dedica con passione a ogni dettaglio della produzione, motivo per cui le sue bottiglie si trovano sugli scaffali dei migliori ristoranti francesi: Ducasse, Lucas Carton, Laurent e altri. I vigneti della famiglia François Voyer si trovano a Verrières e Ambleville e la loro casa ospita la produzione di Cognac fin dagli anni Settanta del XIX secolo. La loro gamma di prodotti è classica, con una serie di espressioni giovani, ma anche miscele eccezionalmente vecchie e bottiglie d'annata. La casa Voyer promuove la conoscenza della tradizione e l'attenzione ai dettagli; qui il Cognac non è solo prodotto, ma è realizzato da zero.
Per saperne di più François Voyer Cognac
