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Presentato in un delizioso decanter a bolla, il Cognac L20 di Château de Montifaud è una miscela davvero poliedrica. Il Cognac comprende più di 10 acquaviti, sapientemente assemblate e tutte invecchiate molto più a lungo del tempo richiesto.
La selezione di Cognac ha superato i due decenni di età ed è prodotta esclusivamente con uve coltivate nell'esclusiva zona di crescita della Petite Champagne. Questo terroir è rinomato per il suo terreno gessoso che drena facilmente, per il clima marittimo ottimale e per la geologia unica che rende le acquaviti incredibilmente raffinate. Infatti, gli ettari di vigneto della famiglia Vallet contengono una grande quantità di calcare attivo.
I cognac provenienti da questa parte della tenuta tendono a invecchiare incredibilmente bene e a produrre bellezze come il Cognac L20.
La bellezza di Chateau de Montifaud è la capacità di attingere a tecniche familiari e artigianali. Creano solo piccoli lotti con molte fecce e invecchiano il loro Cognac in botti di rovere "rosso" più recenti e poi in botti più vecchie.
La bottiglia da 70cl ha un aspetto artigianale e vintage. Include un tappo di metallo e un tappo per la richiusura. L'etichetta è personalizzata, scritta a mano con informazioni sul Cognac.
Viene inoltre fornita nella sua custodia di cartone di presentazione ed è imbottigliata al 40% di ABV.
Flavour profile
The color is classic, rich amber with golden highlights. The aroma is not alcoholic, but rich, powerful, and sweet. Yellow honey flowers—linden and acacia—dominate. This is followed by a fruity-honey theme - ripe apples, peaches, quince, apricots, grapes. These are replaced by citrus fruits...
A very complex nose with fruit and flowers in abundance. The fruit is tropical and the flowers heady, with lilac and violets. There’s a layer of nutmeg and traces of new leather as well. It hangs together beautifully. Almonds and chocolate land on the palate giving a sensational sweetness. There’s...
The L20 is a great example of the Chateau’s wonderful cognacs. A bold caramel and smoke-forward splash on the palate, immediately softened with a hint of sweetness. The nose is soft not sharp and even floral. Good value for this time cognac.
This cognac is lovely. Nose is fresh and intense with apple and plum notes. Palate is sweet, smooth, with caramel and just a bit of earth. Aftertaste lingers pleasantly and does not overwhelm. Though not very important, the bottle and label are friendly and understated. Good value for sure.
Di proprietà della famiglia Vallet da sei generazioni, Chateau de Montifaud Cognac vanta 125 ettari di vigneti situati nelle regioni di coltivazione della Grande Champagne e della Petite Champagne. La casa produce una vasta gamma di cognac di alta qualità, tra cui varie annate di raccolti eccezionali. Una tradizione di famiglia che Cognac Chateau Montifaud è orgogliosa di seguire è che quando nasce un nuovo bambino per il capo della casa di cognac, una parte del cognac creato dal raccolto di quell'anno viene messa da parte. Questa viene conservata per un numero variabile di anni, ma può essere venduta solo dalle generazioni future.
