Colore:
Ambra profonda, con alcuni riflessi ramati
Naso:
Un naso maturo, con un'energia apparentemente arrotolata
Spezie di quercia e cuoio
Arance speziate candite
Arancia sanguinella
Pesca gialla matura e il suo succo sono sulla scena, superando l'agrume arancione con il tempo nel bicchiere
Di nuovo cuoio
Tagliente, vigoroso
Stretto, teso - pazienza per favore
Un naso complesso "fuso" nel senso che le note di cui sopra sono tutte presenti ma si mostrano in modo coeso come un tutt'uno
Palato:
La sua maturità e il suo lato più docile si manifestano al palato
Un'interessante dualità tra il naso avvolgente e il palato maturo, complesso e sofisticato
Arancia e agrumi speziati
Pesche gialle succose e pesanti
Pasta di mele cotogne
Cuoio Nota acuta di rovere
Rancio, un po' terroso
Finale:
Lungo Finisce sui frutti terrosi e sulle spezie
Delicatamente dolce-amaro con un tocco sapido
Vi presentiamo un'esclusiva Cognac Week di Cognac Prunier, un Grande Champagne Cognac ben maturo del rinomato villaggio di Bouteville, imbottigliato a 45,2%, invecchiato per poco meno di cinque decenni (N° 45Y). Bouteville è una delle zone più belle della regione, le cui colline producono alcune delle migliori acquaviti aromatiche, eleganti e potenti. Questo lotto in particolare proviene da un produttore-distillatore con cui Prunier ha una stretta relazione di lunga data. Prodotto senza filtrazione per raffreddamento e con un colore naturale, questo gioiello di piccola produzione è complesso, intenso e profondamente appagante:Cognac al suo meglio.
Il naso è stratificato e avvolgente, con spezie di quercia grossolane, cuoio e esplosioni di arancia rossa e pesca gialla matura. Con il tempo, gli aromi si fondono in un profilo splendidamente fuso. Il palato offre un contrasto: è maturo, elegante e ricco, con note di agrumi secchi, pasta di mele cotogne, terra e rancio sapido. Il finale è lungo, con un tocco secco e delicatamente agrodolce che aggiunge grip e carattere.
L'etichetta retrò è una storia a sé. Scoperta nei vecchi archivi di Prunier, questo design vintage e retrò ha catturato la nostra attenzione e si integra perfettamente con l'atmosfera old-school di Cognac. È un richiamo al passato e una continuazione dell'iniziativa di Prunier di reintrodurre la forma iconica della bottiglia. Una miscela straordinaria di storia, artigianato e gusto, pensata per gli amanti di Cognac. Non abbiamo mai incontrato un Prunier che non ci piacesse, e questo porta avanti questa tendenza. Buon divertimento!
