Thierry Bonnin

Solo nel 1948 Le Maine Michaud fu acquistato dalla famiglia Bonnin e nel 1954 Yves Bonnin (nonno di Thierry Bonnin) rilevò la casa e i terreni adiacenti. La sua intenzione era quella di coltivare i pascoli che circondavano la proprietà, dato che di mestiere faceva il commerciante di bestiame. Il terreno era caduto in rovina nel corso degli anni ed egli si impegnò a fondo per riportare le brughiere e i terreni incolti in piena salute. Nel frattempo, decise anche di coltivare nuovamente il piccolo vigneto annesso alla tenuta.

nel 1961 il figlio di Yves, Gerard, si trasferì nella casa con la nuova moglie. Con l'entusiasmo dei novelli sposi, Gerard e Micheline furono responsabili dello sviluppo della maggior parte dei vigneti che sono presenti ancora oggi. Con il pensionamento dei vicini, acquistarono altri terreni, aumentando così la quantità di terra disponibile su cui piantare le viti e coltivare. Inoltre, costruirono le strutture necessarie per conservare, invecchiare e distillare il vino.

Nel 1983 la proprietà passò a Thierry Bonnin, l'attuale proprietario, che nel 1986 intraprese la carriera di enologo a tempo pieno.

Oggi i vigneti di Le Maine Michaud si estendono su 15 ettari. Fedeli alle loro radici contadine, Thierry e Jacqueline possiedono e coltivano anche altri 70 ettari coltivati a vari tipi di cereali e granaglie. È questa conoscenza agricola che dà loro la possibilità di curare il terreno in modo tale che le loro viti producano frutti adatti a un'acquavite di alta qualità.

I loro 15 ettari di vigne sono piantati esclusivamente con uve Ugni Blanc e si trovano nel terroir della denominazione Fins Bois AOC. La qualità del loro lavoro è testimoniata dal fatto che la richiesta dei loro prodotti da parte di Hennessy e Courvoisier cresce di anno in anno.

Naturalmente, non si limitano a vendere il prodotto grezzo ad altre case. L'azienda produce anche due diversi cognac, il Pineau des Charente e i vini di propria produzione, venduti con l'etichetta Cognac Thierry Bonnin.

Il Cognac Thierry Bonnin produce due cognac. Il primo è il VSOP Rocks on Drink, un cognac che si presta a essere sorseggiato liscio o utilizzato nei cocktail. L'altro è il Thierry Bonnin Vieux Cognac XO, che può essere acquistato a circa 39 euro a bottiglia.

L'azienda produce anche un paio di diversi Pineau des Charente, oltre a una piccola ma varia gamma di vini rossi, bianchi e rosati.

Non sono disponibili informazioni sulla visita alla tenuta di Thierry Bonnin Cognac.