14 luglio: il libro vintage delle pubblicità del cognac in omaggio da €299 di spesa. Solo 48 ore. Acquista ora
Il duo Max e Sophie, fratello e sorella, ha fondato Cognac Expert 10 anni fa. Promuovono attivamente i piccoli produttori di Cognac a conduzione familiare, sperando di condividere i talenti poco conosciuti della regione con gli amanti e gli intenditori di Cognac di tutto il mondo. Sophie & Max Sélection Cognac è una serie di Cognac in edizione limitata pensata per portare le case di Cognac artigianali all'attenzione di un pubblico globale. Le vendite delle bottiglie vanno a diretto beneficio dei produttori e li aiutano a mantenere i loro marchi di famiglia. Questi produttori praticano ancora la vera arte della produzione di Cognac, e alcuni raccolgono ancora le uve a mano. Presentando Cognac selezionati nella serie Sélection, si spera di proteggere questo prezioso patrimonio.
Infine, dopo una pandemia globale, siamo entusiasti di lanciare il Cognac Sophie & Max Sélection N° 3 in edizione limitata. Dopo Sélection N° 1 XO, una collaborazione con André Petit & Fils, e Sélection N° 2 EXTRA, una miscela creata da Cognac Birius, questa terza edizione limitata della nostra linea di collaborazioni esclusive con produttori artigianali è una Réserve di Cognac Bertrand.
Leggete l'articolo del nostro blog sulla nostra terza edizione Sélection.
Marca
Prezzo
Disponibilità
Sophie & Max Sélection N° 3 Réserve è stato sviluppato in stretta collaborazione con Seph Hall e Thérèse Bertrand, che gestiscono il marchio Bertrand da quando, nel 2010, si sono trasferiti nella tenuta di famiglia di Thérèse. È stato durante la cena del Ringraziamento dello scorso anno, organizzata da Thérèse e Seph, che abbiamo improvvisamente pensato che Seph avrebbe dovuto assemblare il prossimo Cognac della nostra serie Sélection.
Il modo in cui parlava del suo mestiere, ma anche di altri argomenti che spaziavano dalla politica internazionale alle energie sostenibili, ci ha fatto venire voglia di fare questo salto.
Leggete l'intero articolo sulla Sélection N° 3 di Sophie & Max.
L'intero processo di creazione della Sélection N° 2 è stato un viaggio meraviglioso e ricco di informazioni. Per noi, come sempre, Cognac è una questione di produzione, artigianato e tradizione familiare. Percorrere questo sentiero meno battuto porta alla scoperta di tutto ciò che ha reso Cognac il brandy più ricercato al mondo. Collaborare con la meravigliosa casa artigianale Birius per la creazione della Sélection N° 2 è stata una gioia e un onore.
Consultate l'articolo del nostro blog sulla realizzazione di Sophie & Max Sélection N° 2.
La Sélection Nº 1 è stata creata in collaborazione con André Petit & Fils Cognac, una casa tradizionale e artigianale di cui amiamo i Cognac.
Qualità XO Extra: Le acquaviti che compongono questo blend maturo sono state invecchiate fino a 25 anni, un quarto di secolo!
Miscela multi-terroir: Significa che le uve che compongono le acquaviti utilizzate per questo blend provengono da diverse aree di crescita. In questo caso provengono dai terroir premier Petite Champagne, Fins Bois e Bons Bois. L'arte dell'assemblaggio in Cognac consiste nel trovare le acquaviti che si completano a vicenda e generano un equilibrio perfetto. Ci inchiniamo alla genialità del maestro di cantina (di cui parleremo tra poco...).
Scoprite di più sulla prima edizione di Sophie & Max Sélection.
