Sempé
Armagnac Sempé è una delle più note case commerciali di Armagnac, fondata nel 1934 da Abel Sempé in Guascogna. Strettamente legata al Bas-Armagnac, la casa seleziona vini bianchi a basso potenziale alcolico, li distilla una volta tra i 53° e i 65° e invecchia le acquaviti in rovere per creare distillati con equilibrio, lunghezza e profondità aromatica. La gamma comprende VSOP, Hors d'Age, XO, XXO, Blanche d'Armagnac, miscele mature e millesimate e un'ampia collezione di millesimi. Con note che spaziano dalla frutta secca, alla vaniglia, alla frutta matura mielata, alle spezie, al rancio e ai profondi toni ambrati del legno, Sempé offre Armagnac sia ai nuovi degustatori che ai collezionisti.
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Armagnac Sempé oggi
Armagnac Sempé è una storica casa di Armagnac guascone nota per le sue acquaviti accessibili, espressive e accuratamente invecchiate. La casa è fortemente legata al Bas-Armagnac, la rinomata zona di produzione che copre parte del Gers e delle vicine Landes. Il suo stile si basa su vini pregiati per la distillazione, sulla distillazione singola, su botti di rovere di qualità e su un lungo invecchiamento in cantina.
Oggi Sempé offre un'ampia gamma di Armagnac, dalle miscele più giovani agli imbottigliamenti maturi e alle annate da collezione. La collezione comprende VSOP, Hors d'Age, XO, XXO, Blanche d'Armagnac, miscele di età dichiarata come 6, 12, 15, 18 e 21 anni e millesimati di molte annate. Ciò rende Sempé un marchio versatile per i clienti che scoprono l'Armagnac, ma anche per gli appassionati che cercano un Bas-Armagnac più vecchio con una chiara identità d'annata.
Storia dell'Armagnac Sempé
La casa è stata fondata nel 1934 da Abel Sempé, un guascone profondamente legato alla sua regione. Fu riconosciuto per il suo ruolo nel battaglione Armagnac della Resistenza e in seguito fu per molti anni senatore del Gers. A partire dagli anni Cinquanta, Abel Sempé sviluppò il marchio a livello internazionale, utilizzando presentazioni eleganti e innovative per far conoscere l'Armagnac a un pubblico più vasto.
Dopo la morte di Abel Sempé, la casa ha continuato a riflettere il carattere che le aveva dato: dinamico, moderno, accessibile e radicato in Guascogna. Sempé è ora sostenuta da un gruppo di viticoltori guasconi, che contribuisce a mantenere l'identità del marchio e il suo legame con la regione.
Produzione e stile
Le acquaviti Sempé provengono principalmente dal Bas-Armagnac. I vini bianchi selezionati sono preferibilmente poco alcolici e vengono distillati una sola volta, generalmente tra i 53° e i 65°. La distillazione avviene subito dopo la fermentazione per ottenere acquaviti aromatiche e complesse, adatte a un lungo invecchiamento in rovere. La casa dà particolare importanza all'acidità del vino, al riscaldamento delicato e regolare dell'alambicco e alle botti di rovere accuratamente selezionate con una tostatura precisa.
Il risultato è uno stile di Armagnac fine, morbido e rotondo, che tiene sempre in considerazione la personalità del terroir. L'equilibrio e la lunghezza sono al centro del profilo di Sempé. Le espressioni più giovani mostrano frutta secca, legno chiaro, vaniglia, intensità e rotondità, mentre le grandi maturazioni sviluppano un colore ambrato più profondo, frutta matura mielata, vaniglia, spezie e un lungo finale. Gli Armagnac d'annata variano a seconda dell'anno di raccolta, passando da note floreali al rancio, da toni paglierini all'ambra profonda, da frutta fresca a frutta secca e spezie potenti.
Gamma e riconoscimenti
La gamma di Sempé è particolarmente ampia. I suoi Armagnac miscelati includono stili più giovani, grandi maturazioni, versioni XO e XXO, mentre la collezione di annate si estende dall'anno di fondazione, il 1934, fino ai raccolti successivi. Ogni annata riflette un singolo anno di raccolta e la data di imbottigliamento è importante perché l'Armagnac non invecchia più una volta messo in bottiglia.
Sempé ha anche ricevuto importanti riconoscimenti nei concorsi di liquori. Dal 1934, la casa vanta 40 medaglie d'oro, 34 medaglie d'argento e 28 medaglie di bronzo. I riconoscimenti più recenti includono medaglie d'oro a Les Talents de l'Armagnac per le annate 2005 e 2000 nel 2024, una medaglia d'oro al Bruxelles Spirit per il VSOP nel 2023 e un Grand Gold al Bruxelles Spirit per l'XO nel 2019.