Fondata nel 1923 da Emile Perrier, la competenza e la passione per la distillazione sono state tramandate da cinque generazioni. Oggi la casa di Naud Cognac è nelle mani più che capaci di Jean-Michelle Naud e di suo figlio Pierre. L'etica della casa è, ed è sempre stata, l'anticonformismo. Dai tempi di Emile, il famoso liquore alla frutta, fino a oggi, ogni singolo prodotto è stato realizzato appositamente per suscitare l'interesse degli intenditori di liquori e Cognac.
Visita Naud: 4 rue des distilleries , 17800 Pons
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Naud è una casa dalla storia eclettica e affascinante. Nella seconda parte del 1800, il fondatore Emile Perrier studiò l'arte della produzione di liquori alla frutta a Bordeaux. Alla fine del secolo creò la sua prima distilleria a Bussac-Forêt, nella Charente-Maritime. Era un imprenditore e sentiva decisamente il bisogno di fare le cose in modo un po' diverso da quello che gli altri avrebbero considerato il percorso "normale". Nel 1923 Emile Perrier fondò la Distillerie du Donjon nel cuore di Pons, vicino a Cognac. Emille è probabilmente famoso soprattutto per i suoi liquori alla frutta, rinomati in tutta la regione.
Suo figlio, Jean-Gabrielle, ha ovviamente seguito le orme del padre. Nel 1936 decise che il vecchio mulino di Pinthiers, situato su un'isola privata delimitata da due bracci del fiume Seugne, sarebbe stato la distilleria di Cognac perfetta. La conversione fu completata e rimane tuttora il cuore di Naud Cognac. Questo santuario nascosto vantava cinque alambicchi in rame, curati dal figlio di Jean-Gabrielle, Robert.
Oggi la casa di Naud occupa ancora il mulino per cereali riconvertito, completo di autentica ruota ad acqua. Dopo alcuni anni di disuso, gli attuali proprietari, Jean-Michelle Naud e il figlio Pierre, hanno nuovamente acceso gli alambicchi di rame e hanno immesso sul mercato la propria gamma di Cognac.
Jean-Michelle e Pierre erano già noti per essere un po' "rinnegati", grazie all'apertura della prima distilleria di vodka nella regione della Charente nel 1999. Continuano a combinare il loro amore per la produzione di Cognac con vari altri liquori e distillati, come il Gin e il Rum speziato. La loro gamma di Cognac è piccola, ma di alta qualità e va da un VSOP a un Extra.
Non ci sono informazioni sulla visita alla distilleria. Si consiglia di contattare direttamente la casa per maggiori dettagli.
Visita il sito web di Naud Cognac
