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La Maison Fransac offre una splendida gamma completa di Cognac invecchiati fino a 70 anni. La Maison Fransac opera dalla sua storica residenza del XVIII secolo al Quai des Flamands, lungo la Charente, a pochi passi dallo Château de François I e da Hennessy, nel cuore di Cognac. La casa produce anche Pineau des Charentes e liquori caratteristici a base di Cognac, tra cui il rinomato liquore all'arancia Bauchant. Personale, storico e straordinariamente equilibrato, Fransac è un marchio di Cognac da scoprire.
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Marca
Prezzo
Età del cognac
Area di crescita
Dimensioni della bottiglia
Anno d'annata
Disponibilità
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Età del cognac
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Anno d'annata
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Un soggiorno a Cognac non dovrebbe mai essere saltato quando si viaggia attraverso la Charente. Questa volta la nostra visita ci ha portato sulle rive della Charente, dove la Maison Fransac occupa la sua residenza storica sul Quai des Flamands.
A rendere speciale questa visita è stato l'accesso. Un rispettato maestro di cantina della regione, con il quale abbiamo uno stretto rapporto, ci ha affidato le chiavi del manoir. Preferisce rimanere senza nome e lontano dai riflettori, ma grazie a lui abbiamo potuto scoprire il Fransac in un modo raro e personale.
Per qualche ora abbiamo avuto la casa tutta per noi. Ci siamo mossi tra le stanze, abbiamo respirato l'atmosfera e abbiamo esplorato l'intera gamma al nostro ritmo, dai Cognac invecchiati fino a 70 anniai liquori sorprendenti come il Chocolate.
Lo château, l'ambientazione sulla banchina, le persone discrete dietro la casa e le bottiglie si sono uniti per raccontare la storia del Fransac oggi.
Durante la visita, ci siamo presi il tempo necessario per assaggiare in dettaglio e comprendere meglio lo stile della casa: misurato, maturo e tranquillamente distintivo.
Maturato per oltre 50 anni in botti di rovere
Grande Champagne
L'espressione più antica della Maison Fransac
42% ABV
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Vista esterna del cortile della tenuta Fransac, che mostra il carattere della proprietà del XVIII secolo
Un registro storico o libro di cantina della Maison Fransac, che riflette decenni di attento monitoraggio delle annate e della storia della produzione di cognac
La Maison Fransac opera nella sua storica residenza del XVIII secolo al Quai des Flamands, lungo la Charente e a pochi passi dallo Château de François I e da Hennessy, nel pieno centro di Cognac.
Durante la nostra recente visita alla proprietà, noi (Taylor, Virginia e Max) abbiamo letteralmente ricevuto le chiavi di casa. Abbiamo attraversato la storica residenza del XVIII secolo al nostro ritmo, esplorato le stanze, respirato l'atmosfera della casa e scoperto la gamma in modo indipendente, bottiglia per bottiglia. Questa maratona di degustazione ha confermato l'impegno della casa per la produzione di piccoli lotti, l'invecchiamento eccezionalmente lungo e le miscele splendidamente equilibrate.
La casa produce Cognac, Pineau des Charentes e una collezione di liquori a base di Cognac con il marchio Maison Fransac. Uno dei Cognac è maturato per 70 anni o più, e la gamma molto completa copre tutte le principali denominazioni Cognac: VS, VSOP, XO Fine Champagne, Vieille Réserve, Réserve Ancestrale e due espressioni Hors d'Âge che mostrano età molto avanzate.
L'assortimento è completo, coerente e di impressionante consistenza, e mostra affascinanti contrasti tra le miscele multi-cru AOC Cognac della casa e i Cognac 100% Grande Champagne . In generale, gli spiriti sono ben miscelati, espressivi e di altissima qualità, con diverse cuvée che offrono età straordinariamente avanzate a un valore notevole.
Le origini della Maison Fransac risalgono all'attività commerciale fondata da Justin Denis (1810-1873) e dal suo socio Henry Mounié (1811-1878), entrambi provenienti da famiglie di viticoltori della Charente. Nel 1838 fondarono la società DENIS-MOUNIÉ e crearono il marchio Cognac Denis Mounié, che divenne noto in tutto il mondo, come dimostrano i libri contabili dell'epoca. Tra i suoi clienti illustri c'era il re Edoardo VII d'Inghilterra. I vecchi imbottigliamenti della casa sono oggi ricercatissimi oggetti da collezione. La loro tenuta si trovava nella regione di Grande Champagne, vicino a Saint-Preuil, nella Charente.
Il legame familiare che avrebbe poi dato forma a Fransac avvenne attraverso il matrimonio: Henriette Denis, figlia di Justin Denis, sposò Charles Roullet. La famiglia Roullet è considerata una delle antiche famiglie storiche di Cognac e della Francia sud-occidentale, e questa unione contribuì a collegare l'eredità Denis-Mounié al nome Roullet.
Insieme a Denis-Mounié e Jules Robin, Fransac appartiene al primo gruppo di produttori di Cognac che utilizzavano sistematicamente un marchio e vendevano acquaviti in bottiglia. Alla fine del XIX secolo, la crisi della fillossera devastò i vigneti della Charente e impose un cambiamento generazionale e agricolo. La Folle Blanche, un tempo uva simbolo della regione, lasciò il posto all'Ugni Blanc innestato su portainnesti americani. Più resistente e naturalmente ad alta acidità, l'Ugni Blanc si dimostrò particolarmente adatto alla distillazione e rimane oggi la spina dorsale della produzione di Cognac di Fransac.
A partire dal 1947, Richard Roullet assunse la direzione esclusiva della J. DENIS HENRY MOUNIÉ & Co. Fino al 1970, l'attività commerciale fu prospera, con esportazioni in Inghilterra, Stati Uniti, Germania, Benelux, Messico, Canada ed Estremo Oriente. In seguito sono emerse difficoltà finanziarie a causa della crisi petrolifera del 1973 e della riorganizzazione strategica delle principali case Cognac come Courvoisier, Bisquit, Hine e Monnet.
Nel 1980, Richard Roullet vendette il marchio DENIS-MOUNIÉ all'azienda di liquori Bénédictine di Fécamp, in Normandia. Il 2 aprile 1980 l'azienda diventa Maison Roullet S.A. Richard Roullet ricopre il ruolo di presidente e i suoi figli Georges Roullet e Florence Roullet quello di direttori. Intorno al 1982, il marchio DENIS-MOUNIÉ fu venduto nuovamente a Hine, che in seguito divenne parte di LVMH nel 1987.
Taylor, Max e Virginia del team durante la Cognac Expert durante la nostra visita privata alla Maison Fransac
Lettera a Denis-Mournie, catturata durante la nostra visita alla tenuta
La Maison Fransac è una storica casa di Cognac con sede nella città di Cognac, nella regione francese della Charente. Operando dalla sua residenza del XVIII secolo al Quai des Flamands, la casa produce una gamma completa di Cognac che comprende VS, VSOP, XO Fine Champagne, Vieille Réserve, Réserve Ancestrale e Hors d'Age, oltre a Pineau des Charentes e liquori a base di Cognac, tra cui il liquore all'arancia Bauchant, riconosciuto a livello internazionale. La casa pone una forte enfasi sulla produzione in piccoli lotti e sull'invecchiamento eccezionalmente lungo, con alcune riserve maturate per 70 anni o più.
La Maison Fransac si trova al Quai des Flamands nella città di Cognac, lungo le rive del fiume Charente, nel sud-ovest della Francia. La casa occupa il Logis du Saulnier, un'antica residenza del XVIII secolo che nel 2000 è diventata la sede del marchio. Si trova a pochi passi dallo Château de François I e dalle cantine Hennessy, nel cuore storico della denominazione Cognac. Una boutique diretta al consumatore sulle banchine offre degustazioni e accesso all'intero portafoglio.
XO Fine Champagne è una categoria Cognac definita dal BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac). Per fregiarsi della denominazione Fine Champagne, un assemblaggio deve contenere solo eaux-de-vie provenienti dai cru Grande Champagne e Petite Champagne, con un minimo del 50% di Grande Champagne. La categoria XO richiede un'età minima di 12 anni. Il Fransac XO Fine Champagne è rotondo e complesso e offre un primo assaggio delle note più profonde che si trovano nelle espressioni più vecchie della gamma.
Il Fransac Réserve Ancestrale è un Premier Cru Grande Champagne 100% Cognac, prodotto esclusivamente con acquaviti invecchiate per oltre 25 anni in vecchie botti di rovere del Limousin. Grande Champagne è il più prestigioso dei sei cru Cognac, apprezzato per i suoi terreni gessosi e per la portanza, l'eleganza e il potenziale di lungo invecchiamento che conferisce allo spirito. La Réserve Ancestrale sviluppa note di pesca, prugna, fiori d'arancio e un caratteristico rancio, firma di un Grande Champagne Cognac buon invecchiamento.
Bauchant è un liquore all'arancia prodotto dalla Maison Fransac nella regione di Cognac, in Francia. Introdotto negli anni '70 e lanciato commercialmente a partire dal 1983, è diventato uno dei prodotti più riconosciuti a livello internazionale della Maison. A differenza della maggior parte dei liquori all'arancia, Bauchant viene prodotto utilizzando tre varietà di arance distinte, tra cui l'arancia andalusa e il mandarino, creando un preciso equilibrio tra amaro e dolce. È costruito su una base di Cognac VS e VSOP, invecchiato in botti di legno stagionato e imbottigliato al 40% di ABV, con note di caramello, burro e agrumi concentrati. È un punto fermo nei cocktail bar di alto livello e nelle cucine di pasticceria professionali di tutto il mondo.
Le origini della Maison Fransac risalgono al 1838, quando Justin Denis e Henry Mounié fondarono l'azienda DENIS-MOUNIÉ nella regione di Grande Champagne vicino a Saint-Preuil, nella Charente. La casa è stata tra i primi produttori di Cognac a vendere sistematicamente le acquaviti in bottiglia con un marchio. La linea familiare è proseguita attraverso la famiglia Roullet e nel 1983 Georges Roullet ha creato ufficialmente Etablissements ROULLET-FRANSAC, dando alla casa la sua attuale identità. Nel 2000, la casa si è trasferita nell'attuale sede di riferimento sul Quai des Flamands a Cognac.
Hors d'Age è una denominazione utilizzata per i Cognac di età eccezionale, oltre il minimo della categoria XO. Il termine si traduce con "oltre l'età" e si applica alle espressioni in cui l'eaux-de-vie più giovane dell'assemblaggio supera significativamente il requisito legale XO di 10 anni. Fransac produce due espressioni Hors d'Age: Lot N°50, un Grande Champagne Cognac a cinque decenni di età che mostra frutti esotici incontaminati, e Lot N°70, l'apice delle cantine di Fransac, con acquaviti invecchiate per sette decenni che offrono fichi secchi, tabacco, cuoio vecchio e noce.
Il Pineau des Charentes è un vino fortificato prodotto nella regione francese di Cognac, ottenuto miscelando il succo d'uva fresco con Cognac eau-de-vie per arrestare la fermentazione e preservare la naturale dolcezza della frutta. Viene poi invecchiato in botti di rovere per un minimo di 18 mesi per il bianco e 12 mesi per il rosé. La Maison Fransac produce sia un Pineau des Charentes rosso, ottenuto da Merlot e Cabernet Sauvignon miscelati con Cognac eau-de-vie e invecchiato almeno due anni in rovere, sia un Vieux Pineau Blanc, invecchiato per cinque anni, che offre note di nocciola, uva fresca e vaniglia.
Le porte posteriori invecchiate dell'edificio della tenuta Fransac, che evocano la storia e il carattere tranquillo di questa piccola casa familiare
Virginia da Cognac Expert sfogliando vecchi documenti della cantina di Fransac, che illustrano la profondità delle conoscenze condivise durante le visite alla casa
Un dettaglio dell'angelo in pietra della proprietà Fransac, un elemento decorativo della residenza del XVIII secolo che riflette il carattere storico della tenuta
Primo piano del liquore versato nei bicchieri da degustazione, che evoca la nostra sessione di degustazione privata per esplorare la profondità e l'ampiezza della gamma Fransac
La collezione completa di liquori di Fransac mostra l'ampiezza della produzione della casa oltre al cognac invecchiato
Fortemente legato al marketing e alla comunicazione, Georges Roullet, figlio di Richard Roullet, decise di aggiungere il nome FRANSAC e di creare ufficialmente Etablissements ROULLET-FRANSAC il 31 marzo 1983. Questo segna l'inizio di un nuovo capitolo per la casa, costruito sulle antiche radici familiari ma espresso attraverso una nuova identità del marchio.
Il portafoglio di Fransac Cognac si basa sull'approvvigionamento dei crus più importanti della denominazione. Offre sia miscele multi-cru che Cognac 100% Grande Champagne, consentendo agli appassionati di apprezzare le differenze stilistiche tra i crus.
Questi Cognac sono armoniosi, espressivi ed eccezionalmente ben amalgamati, con un livello di maturità che supera di gran lunga quello che si trova tipicamente al loro prezzo. Davvero, cosa c'è che non piace?
Oltre a Cognac, la casa produce:
Nel portafoglio di Fransac c'è davvero un Cognac o un liquore per tutti i gusti.
Il Thorin si sente più sollevato, speziato e strutturato, mentre il Fransac si muove in uno stile più scuro, profondo e contemplativo, con cuoio vecchio, tabacco e fichi secchi
Un'espressione più ampia e rustica di Bons Bois. Lo Chollet offre uno stile maturo più accessibile, mentre il Fransac si distingue per la maggiore impronta dell'età, la profondità e l'attrattiva per i collezionisti
Il Voyer è più scuro, caldo e intenso, con toni di scatola di sigari e noci tostate, mentre il Fransac è più rotondo e raffinato, con vaniglia, mandorle tostate e morbidezza di frutta candita
Il Prunier è più coriaceo, legnoso e tabaccoso, con profondità di noce tostata e cera d'api, mentre il Fransac è più morbido, rotondo e aromatico, con vaniglia, cannella, mandorla tostata e frutta candita
Un angolo immobile del parco della tenuta di Fransac, che trasmette la tranquilla atmosfera rurale di questa piccola casa di cognac a conduzione familiare
Taylor con in mano la bottiglia di Fransac Vieille Reserve 25 Y. Cognac in una delle sale della manoire
Introdotto negli anni '70 da Georges Roullet e lanciato commercialmente a partire dal 1983, il liquore all'arancia Bauchant è diventato il prodotto della casa più riconosciuto a livello internazionale. Nel corso dei decenni ha conosciuto una crescita forte e costante. È uno dei rari liquori all'arancia prodotti direttamente nella regione di Cognac e uno dei primi liquori all'arancia ad aver conquistato il mercato americano.
Ciò che distingue Bauchant da molti concorrenti è l'utilizzo di tre varietà di arance distinte, tra cui l'arancia andalusa e il mandarino, anziché affidarsi a un'unica fonte di arance. Questo crea un equilibrio tra amaro e dolce che ha ottenuto ampi consensi dalla critica. Costruito su una base di Cognac VS e VSOP e invecchiato in botti di legno stagionato, il liquore raggiunge il 40% di ABV e presenta note di caramello, caramello e agrumi concentrati. È diventato un ingrediente base nei cocktail bar di lusso e nelle cucine dei pasticceri professionisti di tutto il mondo.
La Maison Fransac è una casa con profonde radici storiche, una suggestiva sede lungo il fiume proprio tra i giganti di Cognac e un portafoglio che combina la massima qualità, maturità e valore in egual misura. La nostra visita al Quai des Flamands ha confermato ciò che la gamma stessa rende evidente: si tratta di un produttore da tenere in considerazione, con uno stile coerente e un'impressionante capacità di mostrare sia il carattere dei cru sia l'eleganza dei vini di lungo invecchiamento Cognac. La Maison Fransac offre qualcosa per ogni palato, sempre con autenticità e finezza. Salute!
Il liquore all'arancia Bauchant, introdotto negli anni '70 e il prodotto più riconosciuto a livello internazionale della Maison Fransac, utilizzato nei cocktail di tutto il mondo
Primo piano della bottiglia di Fransac 50 Year Old, una delle espressioni più rare del portafoglio della maison e un pezzo da collezione per gli appassionati di cognac
Una collezione di vecchi strumenti della tenuta Fransac, simbolo delle generazioni di artigianato e tradizione che definiscono questa piccola casa di cognac indipendente
L'intera collezione di liquori Fransac e Pineau è disposta nella sala di degustazione della tenuta, invitando i visitatori a esplorare l'intera gamma della casa oltre ai cognac invecchiati
Georges Roullet ha continuato a espandere le ambizioni della casa al di là del tradizionale Cognac. Nel 2008, ha diversificato il portafoglio per il mercato americano lanciando sei vodke Voli aromatizzate, sostenute da un marketing guidato da celebrità legate al rapper latino Pitbull, ai Black Eyed Peas e alla cantante Fergie. Questo dimostra la volontà della casa di andare oltre le categorie classiche, pur mantenendo una forte attenzione alla costruzione del marchio e alla visibilità internazionale.
Nel 2013 Georges Roullet ha venduto sia la proprietà che l'azienda al gruppo cinese Yantai Changyu Pioneer Wine Company Limited. Nell'ottobre dello stesso anno, Changyu ha acquisito il 100% di Etablissements Roullet Fransac. L'obiettivo era quello di assicurarsi l'accesso alle rare risorse di Cognac e di beneficiare della reputazione del marchio nel mercato cinese degli alcolici di lusso, in rapida espansione. Nel dicembre 2014, Changyu ha ristrutturato le sue partecipazioni francesi trasferendo la società operativa in una nuova holding francese, Francs Champs Participations SAS.
All'inizio degli anni 2020, la combinazione di una domanda più debole da parte dei consumatori cinesi, di un'indagine antidumping sulle importazioni di brandy francese e di un più ampio focus strategico di Changyu sul suo marchio nazionale premium Koya ha portato a una rivalutazione dell'asset Fransac. Nel settembre 2025, Yantai Changyu Pioneer Wine Company Limited ha venduto Maison Fransac al Gruppo Elior, aprendo un nuovo capitolo per la casa e la sua identità consolidata.
