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Vi presentiamo Mathieu e Isabelle, il cuore e l'anima di M & I Spirits. Mathieu, con un'eredità viticola che abbraccia cinque generazioni, porta in tavola un legame intimo con la terra e una profonda esperienza nel mondo del Cognac. Isabelle, cittadina globale con forti influenze asiatiche, introduce una prospettiva rinfrescante al mestiere tradizionale. Insieme, formano M & I Spirits, un marchio che fonde magnificamente tradizioni centenarie con un pizzico di fascino mondiale.
Marca
Prezzo
Età del cognac
Area di crescita
Dimensioni della bottiglia
Anno d'annata
ABV
Disponibilità
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Età del cognac
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La storia inizia con Mathieu, un viticoltore il cui legame con la terra attraversa cinque generazioni. Mathieu porta con orgoglio il titolo di "paysan" (contadino) e, pur essendo un uomo di poche parole, diventa un libro aperto quando si tratta di viticoltura. Nel corso degli anni, l'eccezionale abilità di Mathieu nella coltivazione della vite, nella vinificazione, nella distillazione e nell'invecchiamento è stata riconosciuta e celebrata da rinomate case di cognac. Ma il sogno di lanciare un marchio proprio rimaneva nella sua mente.
Ecco Isabelle. Cittadina globale con forti influenze asiatiche e un background lontano dal mondo del Cognac, ha deciso di uscire dalla sua zona di comfort (o dal suo laboratorio, per essere precisi) per unirsi a Mathieu in questa entusiasmante impresa. Insieme, hanno cercato di creare prodotti che rispecchiassero le loro personalità ed esperienze.
Oggi M & I Spirits presenta con orgoglio una gamma di Cognac e Pineau des Charentes. Questi prodotti non sono semplici bevande, ma riflettono il viaggio di Mathieu e Isabelle. Ogni bottiglia, dal gusto squisito alla deliziosa confezione, cattura l'impegno incrollabile del duo per la qualità. E anche se la coppia scherza sul fatto che le loro offerte potrebbero essere "migliori" e vantare "confezioni più belle", preferiscono lasciare che siate voi a decidere.
La strada per la creazione di M & I Spirits non è stata priva di sfide: dalla complessità della creazione dell'azienda, alla padronanza delle tecniche di miscelazione, alle notti insonni a pensare ai nomi dei prodotti, fino alla gestione di eventi globali come le serrate. Eppure, a ogni sfida, la loro determinazione è cresciuta. Ma non è tutto. Oltre ai cognac, il duo si è avventurato nella produzione di miele, apprezzando le proprie api e progettando di portare presto sul mercato un miele delizioso. E per mantenere le cose eccitanti, stanno restaurando motorini d'epoca, preparandosi a offrire tour in motorino d'epoca tra i loro rigogliosi vigneti.
Situata nel cuore del terroir del Cognac, la Grande Champagne, la tenuta di M & I Spirits coniuga magnificamente tradizione e modernità. Con certificazioni come Haute Valeur Environnementale de niveau 3 e la Certification Environnementale Cognac, la tenuta non si limita a produrre alcolici, ma lo fa in modo responsabile. E come ci si può aspettare da persone così appassionate, sono pieni di idee per spingere ancora di più le loro iniziative ambientali.
In conclusione, M & I Spirits non è solo un marchio: è una storia, una passione e una promessa di qualità ineguagliabile. Che siate intenditori o nuovi al mondo del Cognac, Mathieu e Isabelle vi invitano a conoscere il loro mondo, un sorso alla volta.
