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La casa di Cognac indipendente Grosperrin è relativamente nuova nella regione, essendo stata fondata solo nel 1999 dal suo fondatore, Jean Grosperrin. Grosperrin ha sede a Saintes, tra i terroir di Fins Bois e Borderies, ed è oggi gestita dal figlio di Jean, Guilhelm, che l'ha rilevata nel 2004 a soli 23 anni.
La missione di Guilhelm è quella di scoprire i produttori di tutta la regione per creare Cognac davvero unici dai sei crus. Questa visione è stata resa possibile dalle fantastiche relazioni che Jean Grosperrin ha instaurato con i produttori e che Guilhelm ha poi sviluppato e ampliato. Oggi Grosperrin collabora con oltre 150 produttori di Cognac, dai quali Guilhelm selezionerà meticolosamente le botti da trasformare in squisite bottiglie finali.
Visita Grosperrin: Le Roch, Mestreau ,17100 SAINTES ,+33 (0)546904816
Marca
Prezzo
Età del cognac
Area di crescita
Dimensioni della bottiglia
Anno d'annata
Cask Strength
ABV
Disponibilità
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Età del cognac
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Anno d'annata
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Disponibilità
Jean Grosperrin ha lavorato per molti anni nell'industria del vino, prima come distillatore nei primi anni '80 nel nord della Francia (Lorena), poi come distillatore a Cognac e infine come broker dal 1991. Nel 1994 è passato alla posizione di grossista e nel 1999 ha iniziato a imbottigliare le proprie botti. In questo modo, non solo ha creato relazioni preziose con i viticoltori di Cognac, ma è anche diventato ben noto ai numerosi commercianti che vendevano i prodotti finiti.
Fu durante questi rapporti che si rese conto di quanti cognac rari e pregiati erano conservati nelle numerose cantine della Charente. Alcune botti di vecchi cognac tendono a essere tramandate di generazione in generazione, il che significa che c'erano davvero dei tesori da scoprire che risalivano ai giorni prima che la tecnologia moderna cambiasse la produzione di vino in quella che conosciamo oggi.
Grazie ai suoi numerosi contatti nel settore, Jean ha avuto un percorso privilegiato per poter acquistare alcune delle più antiche e ricercate acquaviti prodotte nel corso dei decenni. Nel 2003 Jean ha dovuto interrompere la sua attività per motivi di salute.
Oggi la casa è ancora un affare di famiglia, gestito da Guilhem Grosperrin dal 2004. I cognac Grosperrin prodotti sono rigorosamente controllati e tutte le date e le annate sono completamente tracciabili attraverso una serie di metodi. Tra questi, tutti i cognac sono conservati sotto il controllo dello Stato nei magazzini ORECO, l'imbottigliamento avviene solo in presenza di un ufficiale giudiziario, l'etichetta e il tappo riportano date comprovate e tracciabili e un certificato dell'ufficiale giudiziario sigilla il tappo della bottiglia.
I cognac prodotti da Grosperrin hanno prezzi variabili a seconda dell'età. Ad esempio, una bottiglia di Grosperrin 1973 Petite Champagne può essere acquistata per circa 350 euro. Tuttavia, un Grosperrin 1991 Bois Ordinaires può essere acquistato per meno di 120 euro.
Visita il sito web di Grosperrin Cognac
Il nostro secondo podcast, molto atteso, è con Guilhem Grosperrin, il cui padre ha fondato Grosperrin Cognac nel 1999. Da quando Guilhem ha rilevato l'azienda nel 2004, è stato determinante nel migliorare la collezione di acquaviti della casa e nell'espandere la sua rete e la sua base di clienti ben oltre la Francia.
Nell'intervista rilasciata a Max, Guilhem approfondisce il modo in cui l'azienda si è trasformata in quello che è oggi e i passi che ha compiuto per arrivarci.
"Se si beve un Fins Bois di 30 anni o un Bons Bois di 25 anni può essere meglio di un Grande Champagne"
Da appassionato maestro di cantina, Guilhem ci accompagna anche in un viaggio educativo, parlando dell'evoluzione delle acquaviti e fornendo la sua onesta opinione sui sei cru di Cognac. Il secondo podcast offre una visione unica dell'uomo che sta dietro a Grosperrin oggi, è un'intervista ricca di segreti della regione e del mestiere di , oltre a racconti avvincenti che ci fanno assaporare cosa significhi essere un po' come un'azienda Cognac Expert il secondo podcast offre una visione unica dell'uomo che sta dietro a Grosperrin oggi, un'intervista ricca di segreti della regione e del mestiere di Cognac, oltre a racconti avvincenti che ci danno un assaggio di cosa significhi andare a caccia di tesori nascosti di eaux-de-vie.
Jean Grosperrin ha fondato la casa nel 1999
Guilhem Grosperrin è subentrato nel 2004
La casa indipendente Cognac di Grosperrin è relativamente nuova nella regione, essendo stata fondata solo nel 1999 dal suo fondatore, Jean Grosperrin. Grosperrin ha sede a Saintes, tra i terroir di Fins Bois e Borderies, ed è oggi gestita dal figlio di Jean, Guilhem, che l'ha rilevata nel 2004 a soli 23 anni.
La missione di Guilhem è quella di scoprire i produttori di tutta la regione per creare Cognac davvero unici dai sei crus. Questa visione è stata resa possibile dalle fantastiche relazioni che Jean Grosperrin ha instaurato con i produttori e che Guilhem ha poi sviluppato e ampliato.
Oggi Grosperrin collabora con oltre 150 produttori di Cognac, dai quali Guilhem selezionerà meticolosamente i barili da trasformare in squisite bottiglie finali.
Fins Bois Cognac
Fins Bois Cognac
Area di crescita: Fins Bois
ABV: 46,5 %
Grosperrin N°52/22 Fins Bois Cognac è un raro blend proveniente dal comune di La Brousse. Il produttore è nato nel 1952 e possiede ancora i Cognac distillati dal padre e dal nonno. Questo Cognac è il risultato dell'assemblaggio di due lotti selezionati dal cru Fins Bois di Cognac. Il produttore originale ha assemblato lui stesso i lotti prima di imbottigliare il Cognac finito come prodotto Grosperrin nel 2000. Questo Cognac è un pezzo unico di storia artigianale e ha una storia da raccontare. Scoprite la sua storia attraverso una degustazione coinvolgente che vi porterà in un viaggio dei sensi sorso dopo sorso.
Fins Bois Cognac
Fins Bois Cognac
Area di crescita: Fins Bois
Cognac Età: Annata dal 1989
ABV: 48,4
Il Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois Cognac proviene da un vigneto situato a Brie-sous-Matha, un villaggio nel cuore di uno dei più bei paesaggi della regione vinicola della Saintonge, su terreni argillo-calcarei. Composto da eaux-de-vie del cru Fins Bois, le vendemmie della fine degli anni '80 e dell'inizio degli anni '90 sono state riservate a causa della crisi economica che ha colpito duramente la regione a partire dal 1992.
Petite Champagne Cognac
Petite Champagne Cognac
Area di crescita: Petite Champagne
Cognac Età: Annata dal 1973
ABV: 50,6
Presentato come uno degli esclusivi Cognac de Collection curati da Grosperrin, il Grosperrin 1973 Petite Champagne Vintage proviene da una famiglia di notai che si è stabilita a Cognac da diverse generazioni. Oggi i Grosperrin si dedicano alla selezione e all'invecchiamento di vecchi cognac e alla loro distribuzione. Il Vintage 1973 Cognac di Petite Champagne è una testimonianza del cru, rinomato per i suoi 20-30 anni di invecchiamento completo. Questo cognac del 1973 è invecchiato per oltre 45 anni in botte. È caratterizzato da un clima marittimo e da un terreno calcareo.
Fins Bois Cognac
Fins Bois Cognac
Area di crescita: Fins Bois
Cognac Età: Annata dal 1990
ABV: 45,9
Rustico e dal fascino unico, il Grosperrin Millesime 1990 Cognac è una scelta splendidamente equilibrata e dalla sottigliezza seducente. Prodotto con la vendemmia 1990 dal terroir Fins Bois della regione di Cognac, proviene dalla deliziosa cittadina di Bonneville, situata tra Rouillac e Aigre. Fa parte di una gamma di cognac d'annata Grosperrin e rappresenta un'affascinante selezione da gustare.
Fins Bois Cognac
Fins Bois Cognac
Area di crescita: Fins Bois
Imbottigliato: 2017
ABV: 42,2
Il Grosperrin N°58 Fins Bois Cognac è un Cognac molto raro, acquistato dopo la morte del viticoltore. Jean Grosperrin acquistò questo Cognac dal figlio nel 1999 e la botte fu poi conservata nelle cantine Grosperrin sulle rive del fiume Charente. Grazie alla sua altissima qualità, è stata isolata tra le altre e nel 2017 è stata imbottigliata e inserita nell'esclusivo Cognac de Collection.
Jean Grosperrin ha lavorato per molti anni nell'industria del vino, prima come distillatore nei primi anni '80 nel nord della Francia (Lorena), poi come distillatore in Cognac e infine come broker dal 1991. Nel 1994 è passato alla posizione di grossista e nel 1999 ha iniziato a imbottigliare le proprie botti. In questo modo, non solo ha creato delle relazioni preziose con i viticoltori di Cognac, ma è anche diventato ben noto ai numerosi commercianti che vendevano i prodotti finiti.
Fu durante questi rapporti che si rese conto di quanti cognac rari e pregiati erano conservati nelle numerose cantine della Charente. Alcune botti di vecchi cognac tendono a essere tramandate di generazione in generazione, il che significa che c'erano davvero dei tesori da scoprire che risalivano ai giorni prima che la tecnologia moderna cambiasse la produzione di vino in quella che conosciamo oggi.
Grazie ai suoi numerosi contatti nel settore, Jean ha avuto un percorso privilegiato per poter acquistare alcune delle più antiche e ricercate acquaviti prodotte nel corso dei decenni. Nel 2003 Jean ha dovuto interrompere la sua attività per motivi di salute.
"Mi piacerebbe avere solo cognac biologici, ma quando si imbottigliano cognac degli anni '70 e '60 non è semplicemente possibile"
- Guilhem Grosperrin sulla produzione biologica.
