14 luglio: il libro vintage delle pubblicità del cognac in omaggio da €299 di spesa. Solo 48 ore. Acquista ora

Grateaud Cognac

Grateaud Cognac

Il Domaine Grateaud cattura l'essenza del Cru Borderies. Questo piccolo domaine a conduzione familiare si distingue per il suo impegno nella produzione di Cognac tradizionale, producendo una gamma di Cognac tanto autentici quanto squisiti. Con un'offerta che comprende Cognac invecchiati fino a 50 anni, il Domaine Grateaud è una miniera di tesori, complessità e spirito vibrante della famiglia Grateaud.

Per saperne di più sulla nostra visita e sulla storia di Grateaud, leggete qui sotto.

Prodotti

Filtri attivi

Marca

Prezzo

  • 35 US$ - 246 US$

Età del cognac

Area di crescita

Dimensioni della bottiglia

Cask Strength

ABV

  • 18 % - 58 %

Disponibilità

Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac
700ml - Spedito dalla Francia - Bottiglia - 700ml

151 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Altamente consigliato 88 /100
Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac 01 Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac 02
Disponibile

Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac
700ml - Spedito dalla Francia - Decanter - 700ml

151 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Altamente consigliato 88 /100
Grateaud Napoleon Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud Napoleon Borderies Cognac
700ml - Spedito dalla Francia

96 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Altamente consigliato 87 /100
Grateaud XO Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud XO Borderies Cognac
700ml - Spedito dalla Francia

122 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Altamente consigliato 87 /100
Grateaud VSOP Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud VSOP Borderies Cognac

74 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Altamente consigliato 85 /100
Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac 01 Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac 02
Disponibile

Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac

205 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Grateaud Brut de Fût N°50 Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud Brut de Fût N°50 Borderies Cognac

245 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes 01 Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes 02
Disponibile

Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes

96 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac

83 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Grateaud VS Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud VS Borderies Cognac

69 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Mostra 1-9 di 9 item(s)

Taylor e Malte insieme a David Grateaud

Una scoperta dal cuore di Borderies

Incontro con 3 generazioni di viticoltori

Una delle nostre missioni principali è quella di mettere in evidenza la diversità di Cognac. Facciamo del nostro meglio per presentare regolarmente nuovi e interessanti piccoli produttori Cognac che fanno un ottimo lavoro all'interno di tutte le Crus di Cognac. Il nostro debole per la Bons Bois è ben documentato, dato che è qui che si trova Poullignac e dove Cognac Expert è nato come blog che presenta una manciata di piccoli produttori in quell'angolo meridionale della Charente. Ma noi amiamo profondamente tutti i cru di Cognac. Così, quando di recente abbiamo scoperto il Domaine Grateaud in Borderies - il cru più piccolo e riservato di Cognac- abbiamo capito subito che era esattamente il tipo di produttore che doveva essere condiviso con i nostri cari clienti.

Vi presentiamo il Domaine Grateaud, un piccolo produttore a conduzione familiare di Borderies Cognac situato vicino a Chérac, nella località chiamata La Maine Garnier. Le nuove scoperte sul sito Borderies sono rare, il che rende tutto questo ancora più eccitante. E i Cognac sono straordinari!

Leggi la storia
Scoprire i Cognac
Navigazione

Da sinistra a destra: Jean Pierre (padre di David), Maurice (nonno), i fratelli di David

Da sinistra a destra: Jean Pierre (padre di David), Julien (fratello di David), Léo (figlio di David), David Grateaud

Domaine, Vigneto e Terroir

L'azienda possiede 41 ettari di vigneto situati in un raggio di 3 chilometri dalla proprietà, tutti su un terroir privilegiato dell'altopiano Borderies. Da quest'anno sono stati affittati altri 16 ettari di vigne, anch'essi situati nel comune di Borderies, Chérac. È interessante notare che l'affitto di un appezzamento di vite non è un percorso insolito per un piccolo produttore. Comporta un numero molto minore di problemi legali, finanziari e amministrativi. Questo aumento di superficie non è innocente, poiché il figlio di David, Léo, terminerà molto presto i suoi studi di viticoltura e potrà insediarsi in questi nuovi appezzamenti. La famiglia Grateaud si occupa di queste nuove vigne come delle proprie. Questi contratti di affitto durano generalmente tre anni e possono ovviamente essere rinnovati.

Sei anni fa, la Grateaud Vignoble ha acquistato una dozzina di ettari nel cru Petite Champagnes, nel comune di Rouffiac. I vini di quest'altro terroir saranno imbottigliati non appena avranno acquisito l'età desiderata. Per ora, aspettiamo. Otto ettari della tenuta sono dedicati al Pineau des Charentes e il resto a Cognac. Infine, come spesso accade nella regione, hanno anche un'attività cerealicola di grano, mais e girasoli su appezzamenti di terreno a circa 20 chilometri dal domaine.

Come aneddoto interessante, la famiglia Grateaud è stata riconosciuta per la sua abilità agricola per decenni. Nel 1932 il Ministro dell'Agricoltura francese conferì al bisnonno di David Grateaud, Alphonse Grateaud, il riconoscimento speciale Chevalier du Mérite Agricole (in inglese: Cavaliere del Merito Agricolo) per i suoi contributi e le sue pratiche eccezionali in agricoltura.

Questo riconoscimento speciale è stato creato nel 1883 e all'epoca era secondo per importanza alla Legione d'Onore francese. Impressionante! Il documento originale nell'immagine mostra questo riconoscimento speciale.

Per quanto riguarda il terroir, i loro ettari si trovano su un terroir di prim'ordine, l'altopiano di Borderies, con silex ovunque oltre a un po' di argilla. In realtà non abbiamo mai visto una cosa del genere nelle nostre precedenti visite nella regione. Le pietre di silex scalpellate e affilate erano sparse per tutto l'appezzamento di vigneto. Ovunque mettessimo i piedi, ci trovavamo su queste pietre di selce. David dice che questa striscia di terra che va da Chérac a Saint Andre de Cognac ha questo terreno pesante di silex, che dà origine al tipico e migliore Borderies Cognac .

Inoltre, ha il vantaggio di non soffrire dello stress idrico che altri terroir potrebbero subire nella regione. Quindi, anche in un'annata secca e calda come quella del 2023, si possono ottenere rese massicce". L'autore continua dicendo che gran parte dei vigneti di Camus nel sito Borderies si trovano su questa fascia di terreno privilegiato Borderies.

Tra i vigneti del sito Borderies ci sono ancora viti molto vecchie, alcune risalenti a 100 anni fa e altre al 1951. Le viti di questa età non producono certamente molta uva, ma la qualità può essere spettacolare.

Per le vigne di Rouffiac, nel sito Petite Champagne, le cose sono completamente diverse. David dice che questo è il classico terroir della Champagne, con una forte presenza di calcare. Il terreno tende a seccarsi molto più facilmente e il fatto che le viti si trovino a un'altitudine inferiore le rende particolarmente soggette alle gelate primaverili. Ma la qualità che può scaturire da questi appezzamenti di vite può essere davvero splendida, dice David.

Per quanto riguarda i rischi del vigneto, l'azienda è soggetta agli stessi problemi di qualsiasi altro produttore della regione: grandine, gelate, caldo e siccità. Di tanto in tanto ci sono problemi con alcuni cervi che in primavera si avvicinano un po' troppo alle viti, ma non è un problema enorme. Nel 2018 hanno subito una terribile grandinata che li ha costretti ad attingere alla riserva climatica esistente. In anni molto abbondanti, come il 2023, sono in grado di ricostituire questo stock di riserve climatiche per anticipare eventuali problemi climatici che potrebbero presentarsi in futuro.

Vendemmia e vinificazione

La vendemmia dura circa tre settimane per tutte le vigne del domaine. Per quanto riguarda in particolare la raccolta, la pressatura e la fermentazione, i Grateauds sono molto precisi nel sottolineare alcuni aspetti. Le uve appena raccolte vengono trasferite al domaine in rimorchi coperti per proteggerle dal contatto diretto con il sole o la pioggia. Sono particolarmente attenti al fatto che quando una partita di uva arriva alla pressa, deve essere caricata e pressata immediatamente. Rallentano persino la velocità di raccolta per assicurarsi che non ci sia mai un carico di uva in attesa di essere pigiata. David Grateaud dice:

Dal punto di vista qualitativo, è un enorme vantaggio per noi.

Le due nuove presse pneumatiche garantiscono un funzionamento abbastanza regolare. Ogni passaggio attraverso la pressa dura circa due ore e produce 110-120 ettolitri di succo d'uva. Il succo d'uva appena spremuto passa mezz'ora in una vasca di decantazione per permettere alle particelle più pesanti di depositarsi prima di essere trasferito nei serbatoi di fermentazione in acciaio inox. Anche in questo caso, ciò che può sembrare un fatto benigno è qualcosa di molto attentamente monitorato: la temperatura con cui il succo entra nei serbatoi di fermentazione e la temperatura con cui il succo effettivamente fermenta. Il succo d'uva viene portato a 18° prima di passare alla fermentazione, dove fermenta a 24° circa. Tutto questo è controllato da un radiatore (bandiera) all'interno del serbatoio di fermentazione. I grandi serbatoi di fermentazione in acciaio inox vengono puliti, poiché è sempre presente uno spesso strato di acido tartarico che deve essere rimosso. La pulizia a vapore svolge perfettamente il suo compito. E pensare che la tenuta dispone di 20 di questi enormi serbatoi di fermentazione in acciaio inox ad alta precisione.

Tutte queste cose le abbiamo già sentite, ma i Grateaud si sono presi tutto il tempo necessario per enfatizzare questi punti, per dimostrare che c'è molto da fare prima che il vino raggiunga l'alambicco. Troppo spesso si parla solo di ciò che accade durante la distillazione e l'invecchiamento in cantina. Ma non dobbiamo dimenticare che la qualità di fondo del vino determina la qualità di fondo dello spirito. David Grateaud, suo padre e suo figlio ne parlano con grande convinzione.

Alambicchi

La proprietà possiede due alambicchi, entrambi della capacità di 25 ettolitri. Il primo risale al 1972 e il secondo è un'aggiunta molto più recente, risalente al 2020. Prima dell'aggiunta del secondo alambicco nel 2020, l'azienda distillava interamente con l'alambicco del 1972. Curiosamente, anche se i due alambicchi hanno più o meno la stessa forma e funzionano allo stesso modo, danno risultati diversi con l'acquavite. L'abbiamo anche annusata con il nostro naso, dato che eravamo sul posto per la nostra visita durante la distillazione. Siamo riusciti a sentire due bonne chauffes diverse, ma entrambe provenienti dallo stesso lotto di vino. Una proveniva dal nuovo alambicco e l'altra da quello più vecchio. Stranamente, l'eau-de-vie proveniente dall'alambicco più vecchio sembrava avere un profilo aromatico più accentuato. Possiamo parlare solo di aromi, poiché non abbiamo assaggiato il bonne chauffe vero e proprio. Interessante a dir poco!

Durante la stagione della distillazione, gli alambicchi funzionano senza sosta, ad eccezione di alcune pause per la pulizia. Il Domaine Grateaud distilla per Hennessy, Martell e Courvoisier. Per Hennessy e Courvoisier distilla le fecce, mentre per Martell distilla solo i vini limpidi senza alcuna feccia. Per la produzione di Grateaud Cognac - non destinata alle grandi case - distillano sempre con le fecce, perché per loro l'acquavite prodotta è molto più aromatica, più interessante, più ricca. Anche se hanno contratti con le grandi case per i Cognac Compte 00 e Compte 2, i loro contratti sono relativamente piccoli e questo permette loro di mantenere una buona scorta per la propria produzione di Cognac e Pineau.

Nel Chai

Il chai è uno spettacolo bellissimo da vedere, con botti ordinatamente impilate da terra fino al soffitto del chai. Mentre facevamo alcune degustazioni direttamente dalla botte, il figlio di David si arrampicava fino in cima saltando da una botte all'altra e così via fino a raggiungere l'esatta botte che dovevamo degustare, praticamente a livello del soffitto. In cantina Grateaud preferisce botti da 400 litri provenienti da tre tonnellerie: Doreau, Loureiro e Taransaud. Parlando con loro è evidente che hanno un debole per la qualità delle botti Taransaud; queste botti producono risultati eccezionali, ma di solito hanno anche un prezzo eccezionale. David ha anche detto che hanno fatto numerose degustazioni alla cieca e che il rovere Taransaud è sempre riconoscibile tra gli altri.

Dato che stoccano alcune acquaviti per le grandi case, devono rispettare i desideri di ciascuna casa, cioè:

  • Hennessy: chauffe forte, rovere a grana larga
  • Martell: chauffe medio, rovere a grana fine
  • Produzione propria di Grateaud: chauffe leggero, rovere a grana larga

Dopo la distillazione, l'acquavite viene messa in una nuova botte di rovere al suo grado alcolico naturale e lasciata per circa un anno. Dopo questo primo contatto con il rovere giovane, viene trasferita in botti di rovere di 10-15 anni, dove trascorrerà il resto del suo periodo di invecchiamento. Per quanto riguarda la riduzione del livello alcolico, la riduzione viene avviata solo due anni prima dell'imbottigliamento della coupé (in pratica, del blend). Le riduzioni vengono effettuate a piccoli incrementi, senza mai superare il 5% alla volta. Le riduzioni avvengono lentamente nell'arco dei due anni che precedono l'imbottigliamento. Ogni riduzione è seguita da un periodo di riposo per permettere a Cognac di assestarsi e armonizzarsi. Ovviamente, a seconda del Cognac da imbottigliare e della sua età, la quantità di acqua per la riduzione varia.

Ad esempio, abbiamo assaggiato un 2011 che ha appena iniziato a essere ridotto, poiché sarà incorporato nel Napoleon Cognac tra due anni. Potrebbero essere necessarie tre o quattro riduzioni del 5% per raggiungere il 40%. L'XO, invece, è un Cognac di 30 anni, quindi quando iniziano le riduzioni, potrebbero essere necessarie solo una o due piccole riduzioni prima di raggiungere il 43% (la gradazione di imbottigliamento desiderata per questo Cognac).

Si tratta di un approccio interessante, che mostra un bel contrasto con i produttori che riducono immediatamente al 60% o al 55% subito dopo la distillazione. Infine, è ovvio che le grandi case che acquistano il Compte 2 Cognac lo acquistano al suo grado alcolico naturale.

Ecco un breve elenco di alcune delle cose che abbiamo assaggiato durante il chai:

  • 2023 da una botte di rovere più vecchia
  • 2023 da una botte di rovere Taransaud pesantemente tostata (grana larga)
  • 2018 che diventerà parte del VSOP tra due anni (riduzione iniziale)
  • 2011 che entrerà a far parte del Napoleon tra due anni (riduzione iniziale)
  • XO (30 anni) al 44% poco prima della riduzione finale al 43% per l'imbottigliamento
  • brut de Fut di 50 anni, 50%, nessuna riduzione
  • 1978 Pineau de Charentes, da botte

È interessante notare che David ha rilasciato il suo primo Brut de Fut Cognac nel 2014, diventando così probabilmente uno dei primi nella regione a imbottigliare un Cognac a gradazione naturale di botte. Nel 2014, la novità di imbottigliare questo Cognac direttamente dalla botte (senza alcuna riduzione) non era affatto praticata, quindi possiamo considerare David come una sorta di pioniere in questo senso.

Infine, vale la pena sottolineare che tutto viene fatto in loco dalla A alla Z dalla famiglia Grateaud. Quando fuori piove o fa troppo caldo per lavorare nelle vigne, loro sono dentro a imbottigliare. Al contrario, quando il tempo lo permette, sono fuori nelle vigne a curare i loro ettari privilegiati di terreno Borderies e Petite Champagne.

I Cognac

Tutti i Cognac sono di colore naturale e senza zuccheri aggiunti o altri additivi.

Grateaud Hors d'Age Cognac

40 anni

Grateaud Hors d'Age Cognac

40 anni

151 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione

Cognac età: Hors d'Age Cognac - 40 anni

Area di crescita: Borderies

ABV: 43%

Additivi: Senza coloranti, senza zucchero, senza altri additivi

Bottiglia: 70 cl

Il Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac , una maestosa espressione di 40 anni, rappresenta l'esperienza di distillazione della famiglia Grateaud, catturando l'essenza di generazioni di tradizione Cognac produttiva dal cuore della regione Borderies. Questo Hors d'Age Cognac, pazientemente invecchiato per quattro decenni, mostra una profondità e una complessità senza pari, a testimonianza dell'arte della produzione di cognac pregiati.

Naso

Il bouquet si apre con aromi molto fusi, una fusione unica di calore e complessità che avvolge i sensi. Spezie e un accenno di pepe forniscono un'introduzione vivace, seguita da una ricca essenza di nocciola. La fragranza di pere e mele caramellate aggiunge un carattere profondo e naturalmente dolce, evidenziando la ricchezza dello spirito. Nonostante i suoi 40 anni di età, si percepisce una sorprendente freschezza che ne testimonia il carattere ben conservato. Si evolve piacevolmente nel bicchiere, quindi non abbiate fretta.

Palato

Al palato, l'esperienza è altrettanto ricca e sfaccettata. I sapori di nocciola si fondono perfettamente con le note dolci e caramellate di pere e mele, creando un gusto armonioso. Le spezie e il pepe riemergono, aggiungendo strati di complessità e profondità. La dolcezza naturale sottolinea la ricchezza dell'acquavite, mentre l'età conferisce una raffinatezza rara, pur conservando una vivace freschezza che smentisce i suoi anni. Si sa che Cognac ha un'età avanzata, ma è ancora vivace e fresco. anche il 43% di abv è perfetto.

Finitura

Il finale è medio-lungo, con le spezie e la frutta dolce caramellata che persistono sul palato. La continuità dei sapori di nocciola e naturalmente dolci assicura un finale ricco e soddisfacente.

Grateaud XO Cognac

30 anni

Grateaud XO Cognac

30 anni

122 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione

Cognac età: XO Cognac - 30 anni

Area di crescita: Borderies

ABV: 43%

Additivi: Senza colore, senza zucchero, senza altri additivi

Bottiglia: 70 cl

Il Grateaud XO Borderies Cognac , una straordinaria gemma di 30 anni proveniente dal cuore della regione di Borderies, è una testimonianza dell'arte di fare Cognac. Distillato con cura meticolosa e invecchiato a lungo in botti di rovere, questo cognac dispiega strati di sfumature floreali e cremose, arricchite dal passare del tempo. Imbottigliato a 43% ABV, offre un'esperienza di degustazione equilibrata e profonda che affascina fin dal primo sorso.

Naso

Al naso presenta sentori di maturità, intrecciati alla nitidezza del pepe e al calore delle spezie, che suggeriscono un Cognac di buona profondità. Emerge un accattivante aroma di composta di pere e cannella, che fonde il fruttato maturo con il sentore di spezie, indicando una complessità a tutto tondo. La dolcezza naturale è evidente solo al naso, arricchita dalle note floreali e lussureggianti del miel de fleurs, che aggiungono ricchezza e pienezza all'aroma.

Palato

Al palato, questa acquavite mostra un buon senso di equilibrio e complessità. Il calore delle spezie e la sottile spinta del pepe forniscono un sottofondo piccante, mentre la dolcezza naturale e il ricco sapore del miel de fleurs creano una bocca lussuosa. Porta bene i suoi 43% di alcol. La nota di composta di pere e cannella persiste, offrendo una deliziosa miscela di frutta e spezie.

Finitura

Il finale è medio ma soddisfacente, con un calore persistente delle spezie e una ricchezza vellutata che avvolge il palato. La dolcezza naturale e le sfumature floreali del miel de fleurs sfumano delicatamente. L'equilibrio e la complessità di questa acquavite sono evidenti a ogni sorso, rendendola un'esperienza davvero ricca e gratificante.

Grateaud Brut de Fût N°35

35 anni

Grateaud Brut de Fût N°35

35 anni

Cognac età: 35 anni Brute Fût

Area di crescita: Borderies

ABV: 57,9% - Gradazione in botte

Additivi: Senza coloranti, senza zucchero, senza altri additivi

Bottiglia: 50 cl

Il Grateaud Brut de Fût N°35 Cognac rappresenta l'innovazione e la dedizione della famiglia Grateaud. Questo squisito cognac di 35 anni, proveniente dalla prestigiosa area di crescita di Borderies, racchiude l'essenza dell'artigianato e la ricca eredità della produzione di Cognac che è stata tramandata per generazioni dalla famiglia Grateaud. Imbottigliato a gradazione naturale di botte, 57,9% ABV, offre un'espressione pura della sua origine, che riflette un coraggioso impegno per l'autenticità e la qualità.

Naso

L'aroma mostra un'alleanza tra note fruttate e floreali, con la succulenza delle pesche a farla da padrone. Un tocco rinfrescante di eucalipto e mentolo aggiunge uno strato luminoso e rinvigorente, potente e caldamente rinfrescante. Sotto, si intrecciano i profumi più scuri e ricchi del miele e dell'uva moscato, completati dall'aroma dolce e concentrato dell'uvetta sciroppata. Una spolverata di cannella aumenta la complessità, mentre i profumi freschi di mele e pere mature completano il bouquet. Una sottile nota di tabacco aggiunge profondità, introducendo una dimensione terrosa e ricca.

Palato

Al palato, questa acquavite è un delizioso mix di sapori. La dolce succosità delle pesche e dell'uva moscato è splendidamente bilanciata dalle note di frutteto. Il calore della cannella e il gusto unico del tabacco contribuiscono alla complessità. I mieli più scuri e ricchi si fondono con la dolcezza sciropposa dell'uvetta secca, creando un'esperienza rigogliosa e corposa. I tannini presenti aggiungono struttura, dando all'acquavite un tocco leggermente robusto, mentre le sensazioni rinfrescanti dell'eucalipto e del mentolo forniscono un contrappeso rinfrescante.

Finitura

Il finale introduce una leggera nota amara, un intrigante contrasto con la dolcezza e la ricchezza che lo precedono. Questa amarezza, unita ai sapori persistenti di frutta, fiori e mentolo rinfrescante, crea un finale complesso e memorabile.

Grateaud Pineta delle Charentes

Dal 1978 - Botte N°77

Grateaud Pineta delle Charentes

Dal 1978 - Botte N°77

96 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione

Età: dal 1978 - Botte N°77

Area di crescita: Borderies

ABV: 18% - Gradazione di botte

Additivi: Senza coloranti, senza zucchero, senza altri additivi

Bottiglia: 50 cl

Il Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes, del 1978, estratto dalla botte N°77, incarna l'essenza del terroir delle Charentes. Ottenuto da una miscela meticolosa di succo d'uva bianca e cognac molto giovane ad alta gradazione alcolica, questo Pineau des Charentes dimostra la dedizione della famiglia Grateaud all'eccellenza. Invecchiato in botti di rovere del Limousin, sviluppa una complessità e una profondità di sapore senza pari, ulteriormente arricchita dalle sue origini storiche nella botte N°77, garantendo un'esperienza davvero unica e memorabile.

Naso

L'aroma si dispiega con un delizioso bouquet di miele, prugne e arancia candita, che invita a una prima impressione ricca e indulgente.

Palato

Fruttato e ricco, il gusto è una lussuosa miscela di burro di nocciole e frutta secca, con una sottile nota di pan di zenzero. Le note di vaniglia provenienti dalle botti di rovere del Limousin avvolgono il palato, creando un'esperienza rotonda e morbida. Un caratteristico carattere di pineau rancio aggiunge profondità e complessità.

Finitura

Il finale è caldo e duraturo, lasciando un'impressione memorabile della miscela unica di sapori che definisce questo squisito Pineau des Charentes.

Vedi tutti i prodotti Grateaud qui sotto.

Conclusione

Non c'è niente di meglio di questo! Il Domaine Grateuad è un produttore fortemente familiare che produce Cognac che trasudano autenticità, qualità e artigianalità. La gamma di Cognac abbraccia un'interessante gamma di età, immergendosi persino nel territorio del vecchio Cognac con il bellissimo e complesso Hors d'Age di 40 anni, il robusto Brut de Fut di 50 anni e lo spettacolare Pineau des Charentes del 1978. E il Napoleon è il più bel Napoleon Cognac che abbiamo mai incontrato: è una bella rappresentazione del cru Borderies, è facile da bere e serve ugualmente bene come aperitivo o digestivo. Questo XO è un Cognac con molti dei marcatori maturi di Borderies.

David Grateaud, suo figlio e suo padre sono persone estremamente generose e desiderose di condividere tutto e niente su come producono Cognac. Sono persone molto concrete e con i piedi per terra, molto abili nel loro mestiere di produrre Cognac. E che bello che questo reperto provenga da Borderies, un piccolo Cru confidenziale di cui non si vede abbastanza al giorno d'oggi.

Non li ringrazieremo mai abbastanza per il loro tempo e la loro attenzione, e non potremmo essere più lieti di condividere questo gioiello con voi, nostri cari clienti. Prendete qualche bottiglia, non ve ne pentirete. Ve lo promettiamo!

Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac 01 Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac 02
Disponibile

Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac

205 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Grateaud Brut de Fût N°50 Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud Brut de Fût N°50 Borderies Cognac

245 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac
700ml - Spedito dalla Francia - Bottiglia - 700ml

151 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Altamente consigliato 88 /100
Grateaud Napoleon Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud Napoleon Borderies Cognac
700ml - Spedito dalla Francia

96 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Altamente consigliato 87 /100
Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes 01 Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes 02
Disponibile

Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes

96 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac

83 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Grateaud VS Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud VS Borderies Cognac

69 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Grateaud VSOP Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud VSOP Borderies Cognac

74 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Altamente consigliato 85 /100
Grateaud XO Borderies Cognac 01
Disponibile

Grateaud XO Borderies Cognac
700ml - Spedito dalla Francia

122 US$
incl. duty, tariff, clearance escl. spedizione
Altamente consigliato 87 /100
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Prodotto aggiunto al confronto.
Avete seguito con successo questo marchio