Eugène Duparc è uno dei marchi di Cognac di punta della Compagnie Française des Spiritueux, un'azienda familiare con sede a Merpins, nella regione del Cognac. La pagina ufficiale del marchio CFS descrive Eugène Duparc come una delle sue più antiche etichette di Cognac, con quattro Cognac sviluppati con questo nome in diversi stili e design di bottiglia.
Il marchio è strettamente legato alla famiglia Prulho, la cui reputazione è stata costruita inizialmente attraverso la progettazione e la produzione di alambicchi di alta qualità. Questa conoscenza tecnica della distillazione si è poi estesa all'invecchiamento, alla miscelazione e alla selezione dei Cognac. Eugène Duparc si colloca quindi in una tradizione di Cognac pratici e incentrati sulla distillazione, offrendo profili classici dello Charentais in una gamma chiara e accessibile.
Storia di Eugène Duparc
La storia di Eugène Duparc è legata alla famiglia Prulho. Pierre Prulho, nato a Bordeaux nel 1891, aprì la strada della famiglia nel mondo del Cognac. Suo figlio Robert Prulho, nato nella regione di Cognac nel 1926, iniziò come apprendista calderaio nel 1942 e divenne produttore di alambicchi nel 1948. Questo background ha dato alla famiglia una profonda conoscenza dell'alambicco, il cuore della distillazione del Cognac.
Richard Prulho si è unito all'azienda di famiglia nel 1981 e in seguito ha sviluppato il Cognac Prulho, combinando la conoscenza della distillazione con la selezione, l'invecchiamento e la miscelazione. Oggi Mélissa Prulho si occupa anche della selezione delle acquaviti, proseguendo l'attenzione della famiglia verso l'equilibrio e la precisione aromatica. Eugène Duparc si colloca all'interno di questo più ampio mondo Prulho e CFS, offrendo Cognac dalla forma tradizionale ma di facile comprensione per i bevitori moderni.
Stile e gamma di Cognac
La gamma Eugène Duparc comprende i Cognac Fins Bois, un cru noto per le sue acquaviti rotonde, fruttate ed espressive. Il VS è imbottigliato al 40% ABV in formato 700 ml e presenta un colore oro ramato, note di rovere vanigliato, uva fresca, mela e rovere francese. È particolarmente adatto per cocktail o aperitivi rilassati.
Il VSOP, anch'esso proveniente da Fins Bois e imbottigliato al 40% ABV, offre un profilo più floreale e rotondo. Presenta aromi di frutta fresca come mela e pesca, con note di fiori bianchi, legno sottile e vaniglia. L'XO si muove verso uno stile più profondo, con un colore dorato intenso, riflessi ambrati, cannella, frutta secca, rovere, prugna, pane tostato, spezie e liquirizia. Invecchiato per almeno 10 anni, è pensato per essere sorseggiato liscio, con ghiaccio o in cocktail di alta qualità.
Per i bevitori di Cognac alla ricerca di uno stile affidabile e accessibile, Eugène Duparc offre una gamma compatta costruita attorno a frutta, rovere, equilibrio e al classico carattere Fins Bois.
