La Distillerie Lehmann è la più antica distilleria artigianale dell'Alsazia, fondata nel 1850 a Obernai, ai piedi dei monti Vosgi. Gestita dalla stessa famiglia da sei generazioni, produce acquaviti di frutta alsaziana, whisky single malt (linea Elsass), gin e liquori. Nel 2000, Yves Lehmann ha distillato il primo whisky single malt alsaziano, una pietra miliare per gli alcolici francesi. La distilleria detiene il marchio EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), assegnato dallo Stato francese alle aziende che incarnano un patrimonio artigianale eccezionale.

La Distillerie Lehmann si trova a Obernai, nel dipartimento del Basso Reno in Alsazia, nella Francia orientale. Obernai si trova ai piedi delle montagne dei Vosgi, circondata da frutteti, vigneti e foreste che forniscono le materie prime per le acquaviti della distilleria. La distilleria e la boutique sono aperte ai visitatori. Boutique: 69 rue du Général Gouraud, 67210 Obernai. Distilleria: Chemin des peupliers, 67210 Obernai.

La Reserve de Famille è la linea di acquaviti di punta della Distillerie Lehmann e comprende sette espressioni: Poire Williams, Mirabelle d'Alsace, Kirsch, Framboise Sauvage, Vieille Prune, Prunelle Sauvage e Marc de Gewurztraminer. Ciascuna espressione è ottenuta da un'unica varietà di frutta alsaziana, è sottoposta a doppia distillazione in un alambicco di rame Charentais e invecchiata per otto anni in dame di vetro conservate in soffitta. Il risultato è un'acquavite bianca e limpida di eccezionale intensità aromatica, che conserva tutto il carattere del frutto senza l'influenza del legno.

Il whisky Elsass è il primo Single Malt dell'Alsazia, creato da Yves Lehmann nel 2000 utilizzando la stessa tecnica alambica di rame Charentais applicata all'orzo alsaziano. L'espressione Gold è invecchiata otto anni in botti di rovere alsaziano locale; la Premium riceve un'ulteriore maturazione. Il Rendez Vous Peated è un dialogo tra la tradizione alsaziana della distillazione e il carattere scozzese della torba, un whisky torbato distillato a Obernai e invecchiato in botti torbate, che unisce due culture del whisky in un'unica bottiglia.

Heritage EPV è l'acronimo di Entreprise du Patrimoine Vivant (Azienda del Patrimoine Vivant ), un marchio statale francese assegnato alle aziende che detengono conoscenze artigianali rare e preziose. La Distillerie Lehmann ha ricevuto il marchio EPV in riconoscimento della sua eccezionale padronanza della distillazione di frutta, una tecnica che pratica ininterrottamente dal 1850. Il marchio colloca Lehmann tra le grandi case artigianali francesi, accanto a produttori di lusso e artigianali riconosciuti per il loro contributo al patrimonio vivente della Francia.