Château de Hontambère è un produttore di Armagnac concentrato nella zona di Ténarèze, vicino a Castelnau-d'Auzan. L'azienda è giovane per gli standard dell'Armagnac, avendo iniziato la propria produzione nel 2008, ma si è rapidamente costruita una solida reputazione tra i collezionisti per le bottiglie a gradazione limitata, in botte singola e con uve specifiche. Con circa 42 ettari di vigneti coltivati a Colombard, Ugni Blanc, Baco e Folle Blanche, Hontambère produce Armagnac espressivi che combinano frutta, struttura, spezie e il carattere deciso del terroir della Ténarèze.
Marca
Prezzo
Area di crescita
Dimensioni della bottiglia
Anno d'annata
Età dell'Armagnac
Cask Strength
Disponibilità
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Château de Hontambère si trova nell'Armagnac Ténarèze, una delle tre principali aree di produzione della denominazione Armagnac. La tenuta si estende per un totale di circa 130 ettari, di cui circa 42 ettari di vigneti intorno a Castelnau-d'Auzan, conferendole una dimensione notevole per un produttore di Armagnac. A seconda del raccolto, il domaine produce circa 60-80 barili di Armagnac all'anno.
La casa è guidata da Cindy e Sylvain, con Sylvain Lafargue descritto come enologo, distillatore e maestro di cantina. Hontambère si concentra interamente sull'Armagnac, lavorando con i quattro principali vitigni della regione: Colombard, Ugni Blanc, Baco e Folle Blanche. La prima annata è stata prodotta nel 2008 da Colombard, seguita da Ugni Blanc nel 2010, Baco nel 2011 e Folle Blanche nel 2014.
A differenza di molte tenute di Armagnac che promuovono una lunga storia familiare, Château de Hontambère ha costruito la sua identità attorno a un approccio più recente e altamente focalizzato. La sua produzione è iniziata nel 2008, il che lo rende un domaine giovane per gli standard regionali, ma che si è rapidamente guadagnato l'attenzione grazie a precisi rilasci in botte singola, imbottigliamenti naturali e una chiara attenzione alla varietà di uve e al terroir.
Hontambère è noto anche per la sua Rare Armagnac Collection, che comprende vecchie botti provenienti da altri domini, in particolare dal Domaine de Pouchégu. Questi stock maturi completano la produzione più giovane della tenuta e consentono al marchio di offrire annate più vecchie della Ténarèze accanto alle sue uscite attuali. Cognac-Expert osserva che le riserve di Pouchégu condividono un terroir vicino e una filosofia di distillazione compatibile, rendendole un abbinamento naturale per lo stile Hontambère.
La gamma Hontambère mette in evidenza le differenze tra i vitigni dell'Armagnac. Il Colombard può apportare energia, agrumi e frutta esotica; l'Ugni Blanc conferisce struttura, acidità e un lungo potenziale di invecchiamento; il Baco aggiunge profondità e spezie; la Folle Blanche apporta aromi floreali, delicati ed eleganti. Questo approccio incentrato sulle uve rende Hontambère particolarmente interessante per i bevitori che desiderano confrontare terroir, annate e varietà fianco a fianco.
La distillazione avviene secondo lo stile Armagnac utilizzando un alambicco armagnacais, un tradizionale alambicco a colonna continuo. Diversi imbottigliamenti di Hontambère vengono rilasciati a gradazione di botte e senza aggiunte, compresi gli esempi invecchiati in cantine secche o umide. Lo Château de Hontambère XO, ad esempio, è prodotto con Colombard e Ugni Blanc, invecchiato per almeno 10 anni in un magazzino asciutto e imbottigliato a 53,2% ABV.
La gamma di prodotti comprende giovani imbottigliamenti di proprietà come Colombard 2008, Ugni Blanc 2010, Baco 2011 e Folle Blanche 2014, oltre a XO, Blanche Armagnac e Rare Armagnac Collection di annate più vecchie. Anche imbottigliatori indipendenti e rivenditori specializzati hanno utilizzato botti di Hontambère, tra cui Grape of the Art e le recenti selezioni Pouchégu.
Per gli amanti dell'Armagnac, Château de Hontambère offre una visione moderna, trasparente e altamente collezionabile del Ténarèze: botti singole, forza naturale, chiara identità dell'uva e un equilibrio tra la produzione giovanile della tenuta e le vecchie scorte rare.
