Fondata nel 1832, Castarède è la più antica casa di commercio di Armagnac in Francia e uno dei nomi più storici della Guascogna. Con sede intorno allo Château de Maniban nella regione del Bas-Armagnac, la casa è nota per le eleganti acquaviti, il lungo invecchiamento in rovere e l'eccezionale collezione di Armagnac d'annata. Castarède offre una gamma completa, da VS e VSOP a XO, Hors d'Age, rare caraffe e vecchie annate risalenti alla fine del XIX secolo. Il suo stile combina frutta, spezie, rovere morbido, prugna glassata, rancio e un finale morbido e persistente. Con radici profonde nel Bas-Armagnac e una reputazione costruita attraverso sei generazioni, Castarède è un produttore di riferimento per gli amanti dell'Armagnac tradizionale e degno di essere invecchiato.
Marca
Prezzo
Area di crescita
Dimensioni della bottiglia
Anno d'annata
ABV
Disponibilità
Marca
Prezzo
Area di crescita
Dimensioni della bottiglia
Anno d'annata
ABV
Disponibilità
Castarède oggi: La Maison Castarède è uno dei grandi punti di riferimento dell'Armagnac. Fondata nel 1832, è riconosciuta come la più antica casa commerciale francese di Armagnac, con quasi due secoli di esperienza nella selezione, nell'invecchiamento e nella presentazione delle acquaviti del sud-ovest della Francia. La casa è strettamente legata allo Château de Maniban, situato vicino a Mauléon-d'Armagnac nel Gers, nel cuore del Bas-Armagnac. Questo terroir è apprezzato per la produzione di Armagnac raffinati, aromatici e longevi.
L'identità di Castarède è costruita sul tempo, sulla pazienza e sul carattere guascone. I suoi Armagnac sono invecchiati in botti di rovere, con molte espressioni conservate molto più a lungo del minimo legale. La gamma comprende miscele accessibili come VS e VSOP, selezioni mature come XO e Hors d'Age, caraffe speciali, set regalo invecchiati e un'impressionante collezione di annate. Per i collezionisti e gli appassionati, la selezione di annate è una parte importante del fascino della casa, che offre bottiglie che catturano la personalità di un anno e la lenta evoluzione dell'Armagnac in legno.
La casa Castarède fu fondata ufficialmente nel 1832 e divenne la più antica casa commerciale della regione dell'Armagnac. Nel corso delle generazioni, la famiglia ha sviluppato una forte reputazione per i vecchi Armagnac, un attento invecchiamento in cantina e un profondo attaccamento all'art de vivre della Guascogna. Lo stemma di famiglia, che comprende un levriero, un elmo e uno scudo araldico, riflette la lunga storia della famiglia Castarède, nobilitata nel 1818.
Lo Château de Maniban aggiunge un altro importante capitolo alla storia. La tenuta risale al XVII secolo e apparteneva alla famiglia Maniban, a cui si deve l'introduzione dell'Armagnac alla corte di Tolosa. La famiglia Castarède ha acquisito lo château alcuni decenni fa e ne ha fatto una parte centrale dell'identità della casa. Oggi, Château de Maniban rappresenta il cuore rurale del marchio, mentre lo showroom di Parigi offre ai visitatori un altro modo per scoprire la gamma nella capitale.
Castarède è particolarmente noto per il suo lungo invecchiamento. La casa offre miscele che vanno oltre i periodi di invecchiamento richiesti, tra cui un VSOP prodotto con acquaviti invecchiate almeno otto anni e un'espressione XO/Hors d'Age invecchiata per un minimo di 20 anni. Questo approccio paziente conferisce agli Armagnac maggiore rotondità, profondità e persistenza aromatica.
Lo stile di degustazione di Castarède è generoso ed elegante. Le espressioni più giovani presentano un colore dorato, aromi fruttati e una sensazione di morbidezza in bocca, che le rendono adatte a cocktail o a degustazioni rilassate. Il VSOP presenta colore ambrato, pepe leggero, cocco, noce, miele e prugna glassata. Le espressioni XO e Hors d'Age sono più piene e calde, con frutta, spezie, rovere tostato, noce moscata, prugna matura, rancio e un finale lungo e morbido.
L'Armagnac d'annata è una delle firme più forti di Castarède. La casa presenta un'ampia selezione di Armagnac d'annata, con elenchi ufficiali che menzionano annate dal 1893 al 1999, mentre il materiale di stampa fa riferimento anche a una collezione di cantina che va dal 1888 ai giorni nostri. Queste bottiglie sono particolarmente interessanti per gli anniversari, gli anni di nascita e i collezionisti che cercano Armagnac con un forte senso del tempo e del luogo.
Castarède offre anche imbottigliamenti invecchiati distintivi come Réserve de la Famille, invecchiato almeno 30 anni e imbottigliato a gradazione naturale di botte, e La Favorite, invecchiato almeno 50 anni in rovere. Queste espressioni evidenziano la capacità della casa di conservare le vecchie scorte e di rilasciare Armagnac con maturità, potenza ed eleganza.
Castarède è una scelta forte per chi cerca un Bas-Armagnac classico con profondità, autenticità e peso storico. Il suo portafoglio comprende sia bottiglie accessibili che rare versioni da collezione, rendendo il marchio adatto sia ai neofiti che agli intenditori e agli acquirenti di regali. Dai blend fruttati alle vecchie annate con rancio e rovere lucido, Castarède esprime l'anima tradizionale dell'Armagnac con uno stile raffinato e memorabile.
