Cognac Week Esclusiva · Marancheville · A de Vacquer Lot 34 in botte · Richard Desilie Scopri ora
Le vigne di Bel Ange Cognac si estendono su 38 ettari di campagna della Petite Champagne. Quattro generazioni di conoscenze sono state tramandate nel corso degli anni e oggi questo vigneto indipendente produce sia cognac che Pineau des Charentes. Di proprietà di Cécile e Aymeric Lheritaud, continuano a produrre acquaviti secondo i metodi tradizionali, offrendo una gamma piccola ma di qualità, venduta direttamente al pubblico.
Visita Bel Ange: Meussac ,17800 Echebrune ,+33 (0)546963597 ,Visits all year around. Contact estate for opening hours. Other products by Bel Ange: Pineau des Charentes
Marca
Prezzo
Età del cognac
Area di crescita
Dimensioni della bottiglia
ABV
Disponibilità
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Età del cognac
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Dimensioni della bottiglia
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La storia di Bel Ange Cognac risale a quattro generazioni fa, quando la famiglia Lheritaud iniziò a coltivare le vigne intorno alla sua proprietà di Echebrune. La cura dei vigneti e la creazione del vino dai loro frutti divennero una passione di famiglia, e ogni parte del processo di produzione del cognac fu eseguita dai membri della famiglia. Questa inestimabile conoscenza è stata tramandata di padre in figlio nel corso di quattro generazioni, e i segreti rimangono tuttora nella famiglia Lheritaud. s
Oggi Cécile e Aymeric Lheritaud portano avanti la tradizione familiare della gestione del Cognac Bel Ange, subentrando a Dominique. l'80% dei vigneti è costituito da viti di Ugni Blanc, utilizzate esclusivamente per la produzione di Cognac. il 5% delle viti è Folignan e il restante 15% è costituito da uve Vidal, Baco, Villard Blanc e Villard noir. Da queste uve la famiglia produce il Pineau des Charentes.
La tenuta produce una piccola ma diversificata gamma di cognac. Dal Bel Ange Cognac VSOP al Bel Ange XO Supreme di 30 anni, al Paradisiatique di 50 anni e all'Héritage di 80 anni, ognuno di essi è un prodotto artigianale prodotto a mano e presentato in modo eccellente. Tutti i Cognac sono prodotti in lotti singoli e non filtrati per raffreddamento.
Altri prodotti della casa includono un Pineau rosso e bianco, nonché un Pineau des Charentes extra vecchio intitolato Bel Ange Old Pineau.
È possibile visitare il Cognac Bel Ange tutto l'anno, sette giorni su sette. Sebbene non sia necessario un appuntamento, si consiglia di telefonare per verificare gli orari di apertura. Una volta arrivati, è possibile visitare la distilleria, la cantina e i vigneti.
La nostra visita a Cognac Bel Ange è iniziata e terminata accanto all'alambicco, dove un'alambicco di rame scintillante è l'ancora della tranquilla energia della distilleria. La tenuta è stata fondata nel 1944 e da allora è rimasta alla stessa famiglia. Oggi, Aymeric Lheritaud, distillatore di quarta generazione, gestisce il domaine, continuando il lavoro del padre, del nonno e del bisnonno prima di lui. Qui c'è un vero senso di anima in ogni angolo e la maggior parte delle cose è ancora fatta a mano.
Aymeric ha scelto di mantenere l'attività personale e vicina alle sue radici. Fino al 1975, la famiglia distillava il vino in un piccolo alambicco a legna (capacità di 6-9 ettolitri) situato nella cucina. L'attuale alambicco a gas da 20 ettolitri, in uso dall'inizio degli anni '80, gestisce tutta la distillazione. È interessante notare che il domaine distilla anche per Rémy Martin, il che conferma l'alta qualità delle acquaviti prodotte qui. In quanto tali, distillano con le fecce permettendo una maggiore ricchezza, consistenza e capacità di invecchiamento dell'acquavite.
Bel Ange si trova su 35 ettari di vigneti in leggera pendenza nel cuore di Petite Champagne, nella città di Échebrune. Queste colline sono ricche di gesso e sono esposte nel modo giusto per catturare il sole e il vento: l'ideale per la coltivazione di uve destinate a diventare Cognac raffinati e di lungo invecchiamento. Osservando le vigne e i pendii dolci ma ondulati, si ha una chiara percezione del luogo: filari puliti, erba naturale tra di essi e una sensazione generale di gestione attenta e rispettosa.
Ciò che rende Bel Ange particolarmente interessante è la profonda curiosità di Aymeric nei confronti dei vitigni. Mentre l'Ugni Blanc rimane il nucleo centrale, ha piantato 1,7 ettari di Folignan (un incrocio Ugni Blanc-Folle Blanche), oltre a piccole parcelle di Colombard, Baco, Villard e, più recentemente, Vidal. Non tutti questi vitigni sono attualmente consentiti dall'AOC Cognac, ma Aymeric li coltiva comunque, testando, osservando e immaginando quali sapori potrebbero offrire in futuro.
Gli esperimenti non sono solo accademici. Il Baco, ad esempio, si è dimostrato incredibilmente robusto; lo sappiamo dai nostri cari produttori di Armagnac del sud. In anni di forte pressione da parte delle malattie, come la campagna di coltivazione 2024, massicciamente umida e bagnata, prospera con un intervento minimo o un trattamento della vite. Anche il Vidal si sta dimostrando promettente. Alcune di queste uve sono attualmente utilizzate in vin de liqueurs e vins de France, con tre ettari del domaine riservati a questi progetti. Questa resilienza supporta la sua convinzione che uve più tolleranti alle malattie potrebbero giocare un ruolo importante nel futuro di Cognac.
Bel Ange non fa assemblaggi. Aymeric imbottiglia invece lotti di una singola annata, ognuno dei quali cattura il carattere di una specifica vendemmia. Non si tratta di annate ufficiali ai sensi della legge AOC, ma l'intento è simile: esprimere il tempo, non solo il luogo. Ogni Cognac è imbottigliato a 44% ABV, senza filtrazione per raffreddamento e senza aggiunta di colore. Il risultato è uno spirito puro e potente, strutturato, aromatico e vibrante. Ci è sembrato che le qualità più vecchie avessero un'enorme ricchezza, senza dubbio dovuta al tempo di invecchiamento supplementare, ma forse anche alla distillazione a legna.
L'assortimento è ristretto ma impressionante. La versione più giovane è AVY Oak, un'audace eau-de-vie invecchiata in una botte ricavata da alberi coltivati nella proprietà. Il rovere a grana larga e la forte tostatura danno una chiara impronta allo spirito. Seguono le espressioni invecchiate: XO (Lot 89), Extra (Lot 73) e Héritage (Lot 44), ognuna delle quali riflette un anno particolare e le sue condizioni. L'imbottigliamento Héritage, in particolare, è una rarità: Cognac distillato nel primo anno di vita del domaine. Si tratta di Cognac con identità e integrità, imbottigliati nel rispetto di ciò che sono.
Cognac Bel Ange è uno di quei posti che ridefiniscono in modo silenzioso ciò che rende grande una casa Cognac. La scala è piccola, ma l'ambizione è grande. L'approccio di Aymeric, rispettoso della tradizione ma senza paura di mettere in discussione e innovare, fa di Bel Ange un domaine che vale la pena seguire da vicino. E se volete lanciarvi in una discussione sui vitigni e sulle implicazioni della loro sperimentazione nella regione di Cognac, Aymeric è il vostro uomo. Esperienze e approfondimenti davvero notevoli sull'argomento.
C'è qualcosa di rinfrescante nell'assaggiare un Cognac che non è stato miscelato per ottenere un profilo aromatico mirato. Ogni bottiglia è come un'istantanea o una sorta di capsula del tempo: di un anno, di un raccolto, di una decisione in cantina. In un settore in cui i grandi nomi spesso dominano i riflettori, sono questi produttori più piccoli e ricchi di anima a far battere forte il cuore di Cognac. Bel Ange è il tipo di casa che amiamo visitare e ancora di più, il tipo di casa che amiamo condividere. Ringraziamo Aymeric per averci dato uno sguardo alla sua produzione e per averci fatto conoscere i suoi Cognac. Pensiamo che ci sia molto da amare qui!
La storia di Bel Ange Cognac risale a quattro generazioni fa, quando la famiglia Lheritaud iniziò a coltivare le vigne intorno alla sua proprietà di Echebrune. La cura dei vigneti e la creazione di vino dai loro frutti divennero una passione di famiglia, e ogni parte del processo di produzione del cognac veniva eseguita dai membri della famiglia. Questa inestimabile conoscenza è stata tramandata di padre in figlio nel corso di quattro generazioni, e i segreti rimangono tuttora nella famiglia Lheritaud.
Oggi Cécile e Aymeric Lheritaud portano avanti la tradizione familiare della gestione di Cognac Bel Ange, subentrando a Dominique. l'80% dei vigneti è piantato con viti di Ugni Blanc, che vengono utilizzate esclusivamente per la produzione di cognac. il 5% delle viti è Folignan e il restante 15% è costituito da uve Vidal, Baco, Villard Blanc e Villard noir. Da queste uve la famiglia produce il Pineau des Charentes.
La tenuta produce una piccola ma diversificata gamma di cognac. Dal Bel Ange Cognac VSOP al Bel Ange XO Supreme di 30 anni, al Paradisiatique di 50 anni e all'Héritage di 80 anni, ognuno di essi è un prodotto artigianale prodotto a mano e presentato in modo eccellente. Tutti i Cognac sono prodotti in lotti singoli e non filtrati per raffreddamento.
Altri prodotti della casa includono un Pineau rosso e bianco, nonché un Pineau des Charentes extra vecchio intitolato Bel Ange Old Pineau.
È possibile visitare Cognac Bel Ange tutto l'anno, sette giorni su sette. Sebbene non sia necessario un appuntamento, si consiglia di telefonare per verificare gli orari di apertura. Una volta arrivati, è possibile visitare la distilleria, la cantina e i vigneti.
