Balluet

Storia di J. Balluet Cognac

La casa Balluet Cognac è sempre stata, e rimane tuttora, una piccola realtà a conduzione familiare. La casa è stata fondata nel 1845 e si trova in una frazione nel cuore del terroir di Fins Bois. Fin dalla sua fondazione, questa famiglia indipendente è sempre stata un po' "rinnegata". Per esempio, il maestro di cantina di quarta generazione, Hippolyte, non solo è stato un attivo combattente della resistenza durante la Seconda Guerra Mondiale. Ma negli anni '50, quando uno dei grandi produttori di Cognac a cui la famiglia vendeva molte delle sue acquaviti decise di ridurre drasticamente gli ordini, Hippolyte li tagliò completamente fuori! Passò invece alla vendita diretta con il nome della famiglia, e da allora ha continuato a farlo.

J. Balluet Cognac oggi

Oggi il Cognac Balluet è gestito da Jean Balluet. Egli continua a produrre Cognac in modo tradizionale e utilizza persino lo stesso alambicco di rame dei suoi antenati. L'assortimento è piccolo, ma di ottima qualità, e vale sicuramente la pena di assaggiarlo.

Novità, prodotti, aneddoti e premi

Il Coganac di qualità più giovane prodotto da Ballet è un VSOP. Gli altri sono un Tres Vieille Reserve e un Tres Vieille Reserve Napoleon.

Visita al Cognac J. Balluet.

La casa accoglie i visitatori. Si prega di contattarli in anticipo per concordare un orario conveniente per entrambe le parti.