L'Encantada XO Gnac Armagnac 01

L'Encantada XO Gnac Armagnac

Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
41.1%
Età dell'Armagnac
XO
72 US$
escl. IMPOSTA escl. spedizione

Recensione della degustazione

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Occhi: Ambra ricca con riflessi mogano.

Profumo: sentori di baccelli di vaniglia accompagnati da miele morbido e torrone, seguiti da alcune caratteristiche più mature di foglia di tabacco e rancio.

Palato: Bocca ricca con sapori di miele e cacao. I tannini di quercia nera si manifestano verso il finale, mantenendo le note dolci per tutto il tempo.

Descrizione

Armagnac L'encantada XO Gnac

L' Armagnac L'encantada XO Gnac è una sottile miscela di acquaviti di Bas-Armagnac, alcune delle quali maturate per 20 o 30 anni in botti di rovere nero della Guascogna. Il nome allude a un soprannome locale dell'Armagnac; lo scopo è quello di mostrare un'espressione quotidiana che ha un fascino più ampio - una perfetta introduzione a questo angolo del mondo degli spiriti.

"Con il nostro XO Gnac volevamo parlare a un pubblico più giovane e ringiovanire l'immagine dell'Armagnac. Con Gnac sono possibili diverse interpretazioni: avere lo 'gnaque', avere mordente, o lo spirito di competizione, insomma, di dinamismo, che forse ci caratterizza, ma da noi, in Guascogna, è anche un'abbreviazione per parlare di Armagnac" - Frédéric Chappe, responsabile commerciale de L'encantada

"GNAC è un Armagnac facile da degustare, un prodotto da condividere" - Vincent Cornu, maestro di cantina

I produttori che forniscono Armagnac a L'encantada hanno distillato le loro acquaviti nel cuore dei loro domini utilizzando alambicchi mobili riscaldati da fuochi di legna. Invecchiati lentamente nelle loro cantine, questi Armagnac sono selezionati personalmente dal maestro di cantina de L'encantada e imbottigliati solo una volta raggiunta la maturità ottimale. Ogni espressione è brut de fût, il che significa che non sono stati aggiunti coloranti, zucchero o acqua. I fondatori Christelle, Vincent e Frédéric si dedicano innanzitutto alla conservazione dell'artigianato dell'Armagnac e nel corso degli anni hanno curato una collezione esclusiva di perle rare, elisir dimenticati e pezzi eccezionali da condividere e assaporare.

Prodotto nella regione della Guascogna, nel sud-ovest della Francia, tra i fiumi Adour e Garonna, ai piedi dei Pirenei, la storia dell'Armagnac risale almeno al XV secolo. Il terroir qui è aspro e terroso, distribuito su dolci colline inondate di sole durante le lunghe estati, che danno origine ad acquaviti scure, ricche e rustiche con aromi concentrati. Tradizionalmente prodotto con vini ottenuti da uve Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche e Ugni Blanc, l'Armagnac viene distillato in alambicchi a colonna piuttosto che in alambicchi a vaso e viene distillato una sola volta. L'acquavite che ne deriva ha generalmente un basso ABV - circa il 52% - e viene invecchiata in botti di rovere prima di essere imbottigliata.

Presentazione della bottiglia

Robusta e semplice, la bottiglia ha un design "artigianale", con scritte calligrafiche blu scuro sull'etichetta che si abbinano perfettamente alla cera blu che ricopre il tappo.

Come gustare l'Armagnac L'encantada XO Gnac

Versare in un bicchiere a tulipano e lasciare riposare per circa 30 secondi prima di sorseggiare: questo permetterà agli aromi di svilupparsi completamente, offrendo un'esperienza di consumo ottimale. Da provare con una composta di frutta, una tarte tatin o un espresso caldo per un'esperienza di degustazione ottimale.

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