Tudjon meg többet a különböző Cognac korosztályokról
Tudjon meg többet a különböző Cognac termőterületekről
a Gautier XO Cognacban 10 generációnyi szakértelem és hagyomány csúcsosodik ki, apáról fiúra száll a tudás, megőrizve és továbbfejlesztve a szaktudást, miközben a családfa minden ágával újításokat tesznek hozzá. Ez a briliáns eaux-de-vie-keverék számtalan díjat nyert, 2015-ben a World Cognac Awards-on elnyerte a világ legjobb konyakja címet.
Ami a Gautier's Cognacot kiemeli a többi közül, az a konyakok érlelésére használt pincék. Az Osme folyó felett található egykori vízimalomban található pincék természetes páratartalmat tartanak fenn, ami sokak szerint a gazdagabb konyak előállításának titka, amely kerek és összetett ízeket eredményez, mivel a konyak fokozatosan magába szívja a hagyományos tölgyfahordókból származó tanninokat, amelyekben tárolják.
Ez a csodálatos XO egy túlnyomórészt virágos illattal nyílik, melegítő pörkölt jegyekkel, amelyeket édes vanília és méz egyensúlyoz ki, a megkülönböztetett "rancio" jelleg áthatja ezeket a pazar illatokat. Ízében a kandírozott gyümölcsök édes üteme azonnal felébreszti az érzékeket, a fa és a vanília pedig kiegészíti a finom gyümölcsízeket. Néhány fűszer és borsos jegy megmarad a szájban a hosszú és fűszeres lecsengésben. A lecsengés tartós és következetes, ami egy kiváló minőségű, jól érlelt konyak igazi ismertetőjegye.
Aranyérem: Best in Class, International Wine & Spirit Competition, Egyesült Királyság, 2010
Kétszeres aranyérem, San Francisco World Spirit Competition, USA, 2009
Ennek az egyedülálló konyaknak a melegítő fűszeres és pirított jegyei csodálatos téli melegítővé teszik. Mély karakterét és gazdag, rétegzett textúráját ínyencek és fiatal kortárs fogyasztók egyaránt élvezhetik. A Maison Gautier ajánlja, hogy ezt a mesés XO-t tisztán, jéggel vagy ugyanígy egy kis szódavíz hozzáadásával fogyassza.
Ez a lenyűgöző dekantáló valóban beszédtéma minden vacsorán. Egyedülálló art deco stílusú kialakítása ideális kiegészítője italos polcának vagy szekrényének. Az egyedi forma büszkén mutatja a konyak mély, aranyszínű színét, amely a Limousin hordókban történő hosszas érlelési folyamatnak köszönhető, talán ezért van a konyak XO kora olyan merészen feltüntetve ezen a lenyűgöző dekanteren.
A palackhoz egy furcsa, szinte könyvszerű tok is tartozik, amely bemutatásra, ajándékozásra vagy tárolásra alkalmas. Az előlapon található fa- és teáskék színű minta ismét csak finom utalást tesz a hosszú érlelési folyamatra, amelyet ez a konyak átélt.
Flavour profile
Appearance Deep amber, with high colour intensity and excellent clarity. Medium viscosity gives the Cognac a composed, moderately weighted appearance in the glass. Nose High aromatic intensity and clean in character. Ripe orange leads the profile, joined by orange zest and delicate orange blossom,...
Has a great smell. Slightly sharp or hot nose when first poured but it quickly fades to spices, vanilla, honey and a bit of caramel. It tastes fantastic with a lot of those spice and honey flavors coming through. The finish is persistent and extremely desirable. Trying this cognac is absolutely worth...
Hallo! I totally agree with Theodore. The nose is flar, the mouth is not very interesting, the after taste sharp and rough. Maybe there are different parties. I bought in Latvia. S*** at a high price.
When you research this particular brand, you find it has won many awards for its quality, even being crowned 'WORLD'S BEST COGNAC' by the World Cognac Awards in 2015 and I fully understand why! Sorry Mr. Theodore, I wholeheartedly disagree with you!
I can't really understand how the other reviewer got to 5/5 stars for this one. Really? The nose is flar, the mouth is not very interesting, the after taste sharp and rough. And the price is too high for what it is. This is not happening again. Sorry! Not my taste.
Best best best best Cognac
A Gautier Cognac a legrégebbi konyakházak közé tartozik, és nagyon egyedi helyen található. A Gautier székhelye az Osme folyó mentén fekvő Aigre-ben található, és egy 18. századi vízimalomban érlelődik. Aigre-t Charente "kis Velencéjeként" is emlegetik. A víz közelsége és a pincékben ebből adódó páratartalom és hőmérséklet felismerhető ízt kölcsönöz a konyaknak. A Maison Gautier egyesíti az ősi történelmet a konyakpiac modern szemléletével. A Cognac Gautier egyaránt szól a professzionális konyakrajongóknak és -imádóknak, valamint a fiatalabb fogyasztóknak, akik szeretnek kísérletezni a konyakkal és új, divatos koktélokat kipróbálni.
