Exsto Élixir konyak

A klasszikus és a kortárs ellentétek: Exsto Élixir konyak

Géraud Vallantin-Dulac, az Exsto mesterkeverője, Julie Dupouy, az Exsto sommelier-je és aroma-szakértője az Exsto sommelier-je, Géraud Vallantin-Dulac vezetésével 15 kis Cognac-régióbeli termelővel dolgozott együtt, és végül csak alig több mint egy maroknyi eaux-de-vie-t választott ki ehhez a házasításhoz. Az Exsto Élixir Cognac nyolc olyan eaux-de-vie-t tartalmaz, amelyeket az Exsto termelőinek legritkább és legrégebbi készleteiből választottak ki, és amelyek mindegyike évtizedeket töltött ritka francia tölgyfahordókban érlelődve.

Julie Géraud-val együtt egy olyan életerős, összetett házasítást hozott létre, amely kifejezi az egyes éaux-de-vie-k árnyalatait, miközben szinergiába hozza azok jellegzetes tulajdonságait. A Cognac-alkalmazás sokszínűsége, a szőlőmunkások képességei és a hosszú hordós érlelési időszak inspirálta Julie-t, aki az egyes alappellációkból származó eaux de vie-ket keveri: a Grande és Petite Champagne aromás válogatásait, valamint a Borderies - a hat crus legkisebbike, amely ritka, lágy és érzéki, finom ibolya aromájú konyakokról híres - virágos eaux de vie-it. Az eredmény egy modern, elegáns konyak, érzéki, élénk szellemmel.

A palack bemutatása

A kellemesen modern és elegáns Élixir Cognac by Exsto egy szögletes palackban kerül bemutatásra, nehéz talppal és természetes fából készült dugóval. A palackot egy stilizált topográfiai térkép díszíti, kiemelve a terroir és az eaux-de-vie közötti kapcsolatot.

Az Exsto Cognac Élixir tálalásának módja

Ezt a konyakot digestifként, egy csepp vízzel a legfinomabb aromák teljes kibontakoztatása érdekében a legjobb élvezni. A kiöntés után hagyja a konyakot 30 másodpercig pihenni, hogy az ízek koncentrálódjanak és teljesen kifejlődjenek, mielőtt kortyolna belőle.