Tudjon meg többet a különböző Cognac korosztályokról
Tudjon meg többet a különböző Cognac termőterületekről
Ez a házasítás a Cognac két legfontosabb termőterületéről, Grande Champagne-ból és Petite Champagne-ból származó eaux-de-vie-kből áll, és a házasítás legalább 51%-a a Premier Cru-ból származik. A De Luze VSOP Fine Champagne Cognac összetevőit legfeljebb 12 évig érlelték, a legrégebbi szeszes italok az 1989-es Boinaud Estate szüretből származnak. A családi birtokon található lepárlóban lepárolt, seprőn lepárolt konyakot francia Limousin tölgyfahordókban érlelték, amelyeket a De Luze saját faházában készítettek, így ez a konyak e csodálatos birtok látványos kifejezője.
A De Luze-ház a 19. században egy nemzetközi összefogás révén jött létre. Alfred és Louis-Philippe De Luze testvérek 1817-ben New Yorkba indultak, hogy üzleti kapcsolatokat építsenek ki Amerikában, és hamarosan üzletet alapítottak. Rájöttek azonban, hogy eredményesebb lenne, ha egyikük valóban a Cognac régióba települne, hogy a kereskedelmet és az exportot irányítsa. Alfred ezért visszatért Bordeaux-ba, ahol fiaival megalapította a Maison De Luze & Fils céget, amely bordeaux-i borokkal és konyakkal kereskedett, amelyeket aztán bátyja New York-i ügynökségén keresztül tudott forgalmazni. A következő négy évtizedben tovább bővítették a kereskedelmet, és erős európai felvásárlói hálózatot építettek ki.
A 19. század közepére Alfréd és családja már elég sikeres volt ahhoz, hogy megvásárolhassák a Margaux-ban, egy kis bordeaux-i bortermelő régióban található Chateau Paveil-t. Később megvásárolták a Domaine de Chaine-t is, egy Grande Champagne régióban elterülő szőlőbirtokot.
2006-ban a márkát megvásárolta a Boinaud család, az appelláció egyik legrégebbi és legelismertebb konyaktermelő családja. Az új tulajdonosok birtokukkal, valamint a konyak legnagyobb magánpárlatüzemével (amely 41 lepárlót tartalmaz), biztosak benne, hogy a De Luze-t új magasságokba emelik.
A klasszikus dizájnt modern stílusjegyekkel ötvöző konyakot ugyanolyan élvezet ránézni, mint inni. Az ívelt profil hosszú nyakba torkollik, amelyet dombornyomott üvegembléma és mélyvörös fólia díszít. A címke tökéletesen illeszkedik a stílusos bemutatódobozhoz, így ez egy kedves ajándék a finom szeszes italok iránt érdeklődőknek.
Más konyakokat tegyen félre, hogy koktélokba vagy long drinkekbe keverje; ezt a konyakot lassan kell kortyolgatni. A gyümölcsös és fűszeres jegyek miatt ez a VSOP tökéletes digestif, amelyet késő estig élvezhet, ideális esetben egy duruzsoló tűz előtt.
Flavour profile
Remember fine champagne is usually a blend of grande and petite champagne. De Luze, in Angeac-Champagne, have got their own cooperage! The brand belongs to cognac Boinaud, who are now at the helm of a huge distillery that shelters no less than 41 (forty-one) stills. Colour: deep gold. Nose: a little...
I tasted this VSOP against 7 other VSOPs in a blind tasting. Very nice on the palate, great finish. Recommended.
A konyakház története egyedülállóan érdekes, a cég eredete New Yorkban van! A 19. század elején két testvér indult útnak, hogy az Újvilágban találjon sikereket. És ez sikerült is nekik. A De Luze ma is sikeres vállalkozás, 410 hektár szőlőterülettel rendelkezik Cognac legjobb termőterületén. Filozófiájuk az, hogy természetes konyakot hozzanak létre, elegáns és könnyű ízzel és színnel.
