Grands Domaines VS Cognac

Grands Domaines VS Cognac: Blended Sunshine

A legalább két évig francia tölgyfában érlelt Grands Domaines VS Cognac egy fiatal, egyetlen birtokról származó kifejezés, amely a független termelőtől elvárható legfinomabb tulajdonságokkal rendelkezik. A Grands Domaines a Domaines Francis Abécassis pincemestere által készített végső házasítás. E konyakcsalád esetében a cél az volt, hogy újra felfedezzék a borászok által gondosan kiválasztott konyak finomságát. A Domaines Francis Abécassis pincéiben található tételekből bölcsen kiválasztott eaux-de-vie-k egyesítése gyümölcsös gyümölcsök ízét tárja elénk, a mandula, a körte és a nyári virágok kifinomult illatával kombinálva.

Az apa és lánya, Francis és Elodie által vezetett ház kizárólag a saját birtokukon termesztett konyakot állítja elő, és a folyamat minden lépését - termesztés, lepárlás, érlelés, keverés és palackozás - a család ellenőrzi. A terroir jellegzetességeinek kiemelése érdekében minden egyes birtoknak saját lepárlóüzeme és saját lepárlója van, amelyek sajátos és adaptált lepárlási módszereket alkalmaznak. A pincemester aprólékosan és körültekintően választja ki a párlatokat, különböző évjáratokat, hordókat és stílusokat hozva össze az egyes alkotásokhoz keresett ízprofilnak megfelelően. Ezután a keveréket több hónapra nagy hordókba helyezi a keverőpincében. Ez a további idő különösen fontos az aromák kíméletes házasítása és harmonizálása érdekében, finomítva azok eleganciáját, hogy elérje a házasítás kívánt ragyogását.

Díjak

• Nemzetközi Bor- és Szeszesital Verseny 2015 - Ezüstérem

A palack bemutatása

Ez a palack klasszikus formájával lehetővé teszi, hogy a párlat önmagáért beszéljen. A jól megtervezett, modern címke és a díszdoboz tölgyfákat ábrázol, az elején pedig büszkén látható a VS nyilatkozat.

Hogyan élvezze a Grands Domaines VS Cognacot?

Ez a buja és meglepően összetett VS Cognac ideális önmagában, vagy koktélokhoz és aperitifekhez. Ha különösen kalandvágyónak érzi magát, próbálja ki tonikkal vagy egy kis szódával.

Tudjon meg többet a VS Cognacról.