Rémy Couillebaud Millésime 1995 Vintage Cognac: a természet és a gondoskodás egyensúlya
A Rémy Couillebaud ház első évjáratát jelképező Rémy Couillebaud Millésime 1995 Cognac egyesíti egy nagyszerű szüreti évjárat minden tulajdonságát egy független, családi vállalkozás tudásával. Kizárólag a Fins Bois-ban termesztett szőlőből készült eaux-de-vie-kből készült, és ez az évjáratú kifejezés hosszú időt töltött a megjelenésre várva. A régióra jellemzően kerek és rugalmas, nagyszerű finomsággal, amely az évek során francia tölgyfahordókban fejlődött. 1995 a bor- és konyaktermelők számára az ünneplés éve volt, mivel néhány évnyi kiábrándítóan esős időjárás után nagyszerű termést hozott. Összességében ez az év a kiváló évjáratú kiadványok éve volt - és ezt a palackot mindenképpen érdemes lesz megnézni.
A Rémy Couillebaud szőlőültetvényei a 19. század második felére nyúlnak vissza, és ebben az időben - 1867-ben - a család megszerezte első lepárlóját is. Így a szőlőtermesztéssel kapcsolatos ismereteik alaposan összefonódtak a lepárlással kapcsolatos ismereteikkel, és a kettő generációkon át egyensúlyban volt. 1969-ben a ház megtette azt a meglehetősen bátor lépést, hogy a kereskedőkkel vagy más konyakos házakkal szemben közvetlenül a vásárlóknak értékesíti termékeit. Így meg tudták tartani az irányítást és szoros kapcsolatot tarthattak fenn a végfelhasználókkal, amit sok vállalkozás figyelmen kívül hagy.
A Rémy Couillebaud Cognac ma is az alapító család kezében van, és egy hatodik generációs lepárló vezeti. A közvetlen értékesítés továbbra is a bevételek nagy részét teszi ki, és 1995-ben a ház úgy döntött, hogy a népszerűbb keverékek mellett évjáratú konyakot is készít.
A palack bemutatása
Mint a Rémy Couillebaud legtöbb kiadványa, az 1995-ös évjárat is klasszikus, vékony nyakú, vékony palackban, egyszerű címkével. A fadugó hangsúlyozza a csomagolás "vintage" megjelenését, míg a sötét díszdoboz luxusérzetet kölcsönöz. Ez nagyszerű ajándék lenne minden konyakrajongónak, vagy bárkinek, akinek 1995-ös születésnapja vagy évfordulója van.
A Rémy Couillebaud Millésime 1995 Vintage Cognac élvezeti módja
Öntse ezt a ritka évjáratot egy tulipános pohárba, és hagyja pihenni 30 másodpercig, mielőtt kortyolna belőle. Opcionálisan egy kis csipetnyi ásványvizet is adhatunk hozzá, hogy az aromák még jobban kinyíljanak.
