category-image

Kóstoló készlet Aromák

Az aromák Cognac

Elfogyott. Sorry, lemaradt róla.

A kóstoló készletről

Merüljön el a Cognacaromakomplexitásának szívében a gondosan összeállított Aroma Wheel kóstoló szettünkkel, amely egy érzékszervi utazás, amelyet úgy terveztek, hogy megünnepelje az árnyalt aromaprofilokat, amelyek meghatározzák a Cognac. Minden készlet öt különböző 10 cl-es miniatűrből áll, amelyek mindegyike viaszpecsétes, elegáns üvegpalackban van, és a Cognac Aroma Wheel egy-egy egyedi aromakategóriáját képviseli: virág, gyümölcs, fűszer, tölgy és rancio. Célunk, hogy bemutassuk, hogyan bontakozik ki a hordós érlelés folyamata, fokozva és fejlesztve a párlat aromapalettáját. Ez a készlet az ínyenceket és a kezdőket egyaránt meghívja arra, hogy felfedezzék és értékeljék az ízek és illatok mélységét, amelyet a Cognac kínálhat, elsősorban az aromákra - és az ízekre - összpontosítva, és nem egy cru-specifikus fókuszra.

Az a döntésünk, hogy a készleten belül különböző aromakategóriákat helyezünk előtérbe, abban a vágyban gyökerezik, hogy megvilágítsuk az aromák fejlődésének bonyolult szakaszait, amelyeken a Cognac az idő múlásával, tölgyfahordóban megy keresztül. A szeszesital fiatalkori finom virágos jegyeitől kezdve a rövid érleléssel érkező vibráló gyümölcsökön át a fűszerek, a tölgy és a rancio mély, rezonáns tónusaiig, amelyek a tölgyfahordókban töltött évek csendes elmélkedéséről mesélnek, minden egyes válogatást a megfelelő aromakategória példaértékű képviselete miatt választottunk ki.

Köszönetképpen a felfedezésért egy 10%-os utalványt is mellékelünk a következő Cognac kalandhoz, akár egy újonnan felfedezett kedvenchez, akár más rejtett gyöngyszemek felfedezéséhez a gyűjteményünkben. Induljon velünk erre az aromakutatásra, és hagyja, hogy kibontakozzon ezeknek a gondosan kiválasztott konyakoknak a különálló személyisége, amely ablakot nyújt a Cognac aromatikus személyiségére, és ami fontos, arra, hogyan fejlődik az idő múlásával.

A kóstoló készletről

Palack mérete: 5 x 10 cl

ABV: 40% - 42%

Tartalmazza: Beleértve: 10%-os utalvány a jövőbeli vásárlásokhoz

Elérhetőség: korlátozott

Tartalmazott konyakok:

  1. Claude Thorin 2005 Folle Blanche
  2. Prunier XO
  3. Bertrand XO
  4. Raymond Bossis XO
  5. Vallein Tercinier Hors d'Age

Claude Thorin 2005 Folle Blanche

Claude Thorin 2005 Folle Blanche

Kor: 2005-ös évjárat

ABV: 40%

Szem: Ragyogó aranyszínű árnyalat, amely szikrázik a pohárban.

Illat: A Folle Blanche szőlőfajta intenzív virágos illatában fehér virágok, ibolya, lonc és egy leheletnyi vanília jegyei jelennek meg.

Ízvilág: Az ízek: Az ízek szimfóniája, melyben érett gyümölcsök és egy enyhe tölgyfahatás is megtalálható. Hosszú és harmonikus lecsengés, amely virágos eleganciájának hosszan tartó emlékét hagyja maga után.

A választás oka

Ez talán egy kicsit csalás, mivel a Folle Blanche tiszta formában palackozva eredendően virágos szőlőfajta. De ennek a szettnek a témája az aromakerék, így minden egyes aromakategóriát felölelünk. És ez valóban egy virágos Cognac.

Prunier XO

Prunier XO

Kor: XO Cognac

ABV: 47,4%

Szem: Csillogó antik arany.

Illat: Élénk és intenzív illat dohánnyal, bőrrel, dióval és aszalt gyümölcsökkel, mindezt egy csipetnyi édesgyökérfával zárva. Nagyon mély és jól kiegyensúlyozott.

Ízvilág: Az ízek: Az illat a legjobban illeszkedik az illatba: Kezdetben lágy, finom tanninokkal, majd pazar karamellás, kakaós, csokoládés, vajas és rancios ízekké fejlődik. A lecsengés kiváló, kiegyensúlyozza az édesebb jegyeket, és nagyon tiszta szájat hagy maga után.

A választás oka

Egyike az XO konyakjainknak, ami az egyensúlyt, az ihatóságot, és ami a legfontosabb ennél a kóstolási szettnél: a gyümölcsöt illeti!

Bertrand XO

Bertrand XO

Kor: XO Cognac

ABV: 40%

Szem: Gyönyörű ragyogó mahagóni tónusok

Illat: Cédrusfa, aszalt gyümölcsök és vanília, finom meleg fűszerekkel.

Íz: A szájban: Kandírozott gyümölcsök, dió és kakaó jegyei, kiegészítve egy csipetnyi borssal és szegfűszeggel. Rendkívül hosszú lecsengés, amelyet a fűszeres melegség gazdagít.

A választás oka

Soha nem találkoztunk még egy Bertrand Cognac akit ne szerettünk volna. Ez a Bertrand XO tele van fűszerekkel. Nem fűszeres, mint a csípős vagy szúrós, de ez egy Cognac, amiben rengeteg fűszer van. Emiatt tökéletesen illik hozzá.

Raymond Bossis XO

Raymond Bossis XO

Kor: XO Cognac - az 1970-es években desztillálták

ABV: 43%

Szem: Gránátvörös.

Illat: Préselt szőlő.

Íz: Elegáns, selymes lágysággal és csodálatos utóízzel. Fűszer, fa és grillezett mandula.

A választás oka

Ez a legöregebb XO-pálinka, amelyet a 70-es években desztilláltak. A hordóban eltöltött ennyi idő és a Fins Bois, lehetővé tette, hogy felvegye mindazokat a csábító és érdekes fás jegyeket, amelyeket egy ilyen korú Cognac -től elvárhatunk. Ez a radar alatti, gyönyörű, fával teli Cognac.

Vallein Tercinier Hors d'Age

Vallein Tercinier Hors d'Age

Kor: Hors d'Age - 40 évnél idősebbek

ABV: 42%

Szem: Finom, mély, régi arany.

Illat: A kezdeti illat melegen üdvözöl és érzékelteti a Cognac összetettségét. Trópusi gyümölcsök, mint a papaya és az ananász, egy csipetnyi rancio jelenik meg. A második illatban jázmin, gyömbér és vanília jegyei jelennek meg.

Ízlelés: Lágy és édes kezdés, aszalt őszibarack, édes karamell és rancio ízjegyei. Ezt követően megjelennek az orr trópusi jegyei, valamint a gyömbér. A lecsengés lágy és élvezetes.

A választás oka

Nehezen tudod meghatározni a rancio fogalmát? Nekünk igen. De egy szippantás ebből a Cognac és máris jobban megérti, mi is az a rancio. Egy igazi klasszikus!

Fedezze fel az aromákat

Cognac Expert Kóstoló készlet #2

Elfogyott. Sorry, lemaradt róla.

Palack mérete: 5 x 10 cl

ABV: 40% - 42%

Tartalmazza: Beleértve: 10%-os utalvány a jövőbeli vásárlásokhoz

Cognacok: Vallein Tercinier Hors d'Age, Prunier XO, Claude Thorin 2005 Folle Blanche, Raymond Bossis XO, Bertrand XO

A rejtélyes Cognac jelenség

Minden Rancióról

A rancio, pontosabban a Rancio Charantais alapfeltétele az érlelés során fokozatosan kialakuló tulajdonság. A szót bizonyos aromák, ízek és szájíz leírására használják, amelyek csak azután kezdenek megjelenni, hogy az eau-de-vie hosszabb időt töltött tölgyfahordókban - 10-20 év között van az a pont, amikor a rancio elkezd fejlődni. Minél tovább marad a Cognac tölgyfahordóban, annál intenzívebbé válik a rancio.

Termék hozzáadva a kívánságlistához
Az összehasonlításhoz hozzáadott termék.
Sikeresen követte ezt a márkát