Brillet Extra Old Pineau

Un vin de dessert naturel primé

Legalább 10 évig tölgyfahordóban érlelt bor Brillet Extra Old Pineau a konyak és a szőlőlé csodálatos keveréke. A Brillet jól ismert arról, hogy képes kivételes minőségű Pineau des Charentes-t előállítani, ami számos díjat és elismerést hozott számukra.

Ez a különleges Pineau egy gyönyörűen természetes aperitif, és kiválóan illik sajtokhoz vagy desszertekhez.

Figyeljük meg a tölgy és a méz aromagazdagságát, amely a sokéves tölgyfahordós érlelés eredménye.

Készült Ugni Blanc és Colombard szőlőfajtákból a szőlőlé, és Ugni Blancból a konyakpárlat. A szőlőt két nap után macerálják, hogy frissen erjedt szőlőlé legyen belőle - de nem túl sok.

Miután a szőlőt leszüretelték, az 1% alkoholtartalomra erjedt 75%-os szőlőlét gondosan összekeverik 25%-os, 71%-os alkoholtartalmú konyakkal.

A konyak mellett a Pineau egy klasszikus szeszesital, amelyet Charente-ban készítenek. Jellemzően a legtöbb konyakház saját családi Pineau-t állít elő a legfinomabb törzsekből.

Brillet XO Pineau Díjak

• Ezüstérem, Brüsszel - 2005
• Aranyérem, Montreal - 2004

Hogyan élvezze

Kiválóan fogyasztható hűtve, de jég nélkül, étkezés előtt vagy közben libamájjal vagy kéksajttal. Gyönyörűen illik gazdag desszertekhez is.

A palack bemutatása

17,5%-os alkoholtartalommal palackozva, 75cl-es palackban.