Kivételes kor egy kivételes Cru-ból: Francois Voyer Napoléon Cognac
A Francois Voyer Napoléon Cognac 100% Grande Champagne eaux-de-vies keveréke, 14 és 20 év közötti érleléssel. A Voyer Cognac idősebb házasításaihoz a magas savtartalmú Ugni Blanc szőlőt használja, amely kivételes ásványosságot és összetett ízt kölcsönöz a kapott eaux-de-vie-nek. Az érleléshez Limousin területéről, illetve a Bercée, Gâvre vagy Reno Valdieu erdőkből származó francia tölgyfahordókat használnak, nedves és száraz pincékben egyaránt, hogy optimalizálják az egyes hordók karakterét.
A Chauchet Voyer család az 1870-es évek óta - több mint öt generáció óta - tölgyfahordókban párolja és érleli a nedűket. A Grande Champagne cru-ra összpontosítva számos környékbeli bortermelővel dolgoznak együtt, mivel a Foyer Domaine maga is kisüzemi termelő, mindössze 28 hektár földdel. Elkötelezettek azonban a fenntartható mezőgazdasági szemlélet fenntartása mellett a biológiai sokféleség és a közegészségügy védelme érdekében, és az első 20 dűlő egyike volt a Magas Környezeti Érték (HEV) tanúsítvány megszerzésének.
A François Voyer-házat Pierre Vaudon pincemesternek adták át, hogy folytassa a generációk munkáját és fenntartsa a Foyer Cognac identitását. Ma ez a legendás márka a világ több mint 30 országában megtalálható.
A palack bemutatása
A Francois Voyer Napoléon konyak magas, karcsú, aranyfóliával ellátott palackban kerül forgalomba. A csomagolást egy elegáns bemutató doboz teszi teljessé, amelyen a Francois Voyer embléma arany színben látható.
A Francois Voyer Napoléon Cognac élvezeti módja
A legalább 14 éves kora miatt ez egy finoman érlelt keverék, amely időt és figyelmet érdemel. Tisztán vagy egy csipetnyi hűtött ásványvízzel, karcsú tulipános pohárban tálalva ajánljuk. Ha kényeztető élményt szeretne, párosítsa egy szivarral - vagy válasszon olyan ételpárosítást, mint a töltött galamb vagy a meggyön sült bárány.