Augier Le Sauvage - Egy vad konyak a merész ivóknak
Az Augier Le Sauvage egy merész és "vad" konyak, amelynek előállítása során hagyományos és természetes finomseprős lepárlást alkalmaznak. A Petite Champagne régióban termesztett Ugni Blanc szőlőből lepárolt eaux-de-vie-k keveréke, ez a konyak élénk és vibráló ízprofillal büszkélkedhet, a sárgabarack, a citrusfélék, az egzotikus gyümölcsök és a vanília domináns gyümölcsös jegyeivel.
Sokan állítják, hogy az Augier a legrégebbi létező konyakház, mivel 1643-ban alapította Philippe Augier borkereskedő és testvére. 2013-ban a márka új életre kelt, miután a legendás francia Pernod Ricard csoport megvásárolta, és az Augier márkát a "kockák konyakházává" fejlesztette, ahol a palack címkéjén minden egyes kézműves gyártási módszer magyarázatot kap. A márka hagyományos technikájának és a modern marketingnek az ötvözése minden bizonnyal szóra bírta az ínyenceket, és a Le Sauvage egyike annak a három zászlóshajó terméknek, amelyeket azért vezettek be, hogy izgalomba hozzák és újraélesítsék az iparágat, és amelyek mindegyike sajátos tulajdonságokkal rendelkezik.
Az egyediség az, ami az Augier-t kiemeli a piacról. A Le Singulier konyakhoz hasonlóan a Le Sauvage is egyetlen terroirról, egyetlen szőlőből és egyetlen lepárlási módszerrel készül. A megerősített finom borseprő lepárlási módszer erőt és szerkezetet kölcsönöz ennek az eredeti konyaknak. A Petite Champagne meszes talaja miatt a Le Sauvage-ban található nedűk kiegyensúlyozott ízprofilt biztosítanak, míg a kizárólag Ugni Blanc szőlőfajták használata a népszerű fajtából előállítható egyedi aromákat ünnepli.
Annak érdekében, hogy a legmagasabb minőséget és megkülönböztethető ízeket biztosítsanak a konyakokban, az Augier palackozás előtt nem hűti-szűri termékeit. Az Augier a konyakgyártás során is szigorúan betartja az adalékanyag-mentességet, ezért a Le Sauvage halvány aranyszínű. A részletekre való odafigyelés és a gyártási folyamatok átláthatósága vezetett ahhoz, hogy az Augier számos díjat kapott kemény munkájáért, többek között két aranyérmet a Le Sauvage-nak a Concours Mondial de Bruxelles és a San Francisco World Spirits Competition versenyen.
A palack bemutatása
Az Augier márkajelzése egyszerűen a kézműves szakértelemről árulkodik. Az egyedi design egy viktoriánus korabeli gyógyszeres fiolára emlékeztet, ami finom utalást jelent a régióban szerzett gazdag és hosszú múltra. A palackon egyértelmű információk találhatók a termékről, a származástól kezdve a felhasznált szőlőfajtán át a seprő százalékos arányáig. Az egyedi zöld dugó és a címkén található, állatok által inspirált vázlatos logó autentikus érzetet ad a palacknak; természetes színei a természetes termelési módszerek használatára, valamint az adalékanyagok és mesterséges színezékek hiányára emlékeztetnek. A palackhoz egy tiszta, fehér kartondoboz is tartozik, amely tárolási vagy ajándékozási célokra szolgál.
Hogyan élvezze az Augier le Sauvage-t
Szokás szerint az Augier ház nagyon informatív nemcsak arról, hogy hogyan készül a konyakjuk, hanem arról is, hogy hogyan kell élvezni. Azt javasolják, hogy ezt a konyakot mézes citromban és kakukkfűben pörkölt tüskés körtével párosítsuk. Bár nem vagyunk benne biztosak, hogy mennyire könnyű szúrós körtéhez jutni, bármilyen édes-citrusos egyensúlyú desszert jól párosulna a konyak élénk gyümölcsös jegyeivel, és a befejezés fűszeres elemét a friss fűszernövények hozzáadásával biztosan feldobná. Élvezze ezt a konyakot tisztán, tulipános pohárban, kedvenc személyes párosítása mellett!
