Marancheville ESSENTIEL
L'ESSENTIEL
A45
ÚJ exkluzív limitált kiadás
RALENTIR - RÉFLÉCHIR - RÉUNIR
X
ABV: 42,8 %
Termőterület: Grande Champagne
Falu: Marancheville, Juillac le Coq
Szőlőfajták: Ugni Blanc
Palack mérete: 70 cl
Tétel: L45-GC10
Hordó: N°60L1, N°60L2, N°60L3
Hordó térfogat: N60L60L60L Három 60 literes minihordó
Természetes: Adalékanyagok nélkül, nem hűlésszűrve
Az utolsó redukció dátuma: 2012
Korlátozott kiadás: 175 palack
KÓSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK
Illat: Kristálytiszta és tiszta illat - nagyon Grande Champagne. Narancslekvár, párolt sárga őszibarack, lédús, érett, friss mangó szelet. Bőr és szantálfa illóolaj, tiszta illatos édes fák. Melegítő fűszerek.Érdekes kötélhúzás az érettség és a frissesség között, ahol a frissesség kerül előnybe. Meglepő a Cognac korát tekintve.
Ízlelés: Cizellált és friss. Kétségtelenül érett Cognac, de a fiatalság megmarad. Szájban kitöltés. Jó egyensúly a gyümölcs és a fa között. Kandírozott gyümölcsök: narancslekvár, párolt őszibarack, sárgabaracklekvár. A három 60 literes hordó hatása érezhető, de a gyümölcsös jegyek és a frissesség megakadályozza, hogy a Cognac túlságosan erős tölgyfa jegyeket hordozzon. A fűszerek nagy adagja mindent feldob, és hozzájárul a Cognac összetettségéhez.
Befejezés: A lecsengés: A lecsengés a borban..: Nagyon tiszta és közvetlen. Tartós. Fűszerek és lágy földes fa jegyek vezetik. Zárásként mentolos jegyek.
A kedvezmények és utalványok nem használhatók fel a Marancheville L'ESSENTIEL esetében.
Ingyenes szállítás nem alkalmazható a Marancheville L'ESSENTIEL.
Sorry, minden üveg elfogyott - örökre.
De nézze meg a többi lenyűgöző Marancheville konyakot is, amelyek online üzletünkben kaphatók.
Ne maradjon le az újdonságokról - iratkozzon fel hírlevelünkre.
Megérkezett a L'ESSENTIEL 2. szezonjának második kiadása, ezúttal a Cognac Marancheville-vel közvetlen együttműködésben.
Ez a csodálatosan érett Cognac a Grande Champagne, nevezetesen Julliac-le-Coq és Marancheville községek szívében található szőlőültetvényekről származik. A termőhely a Grande Champagne tankönyvbe illő terroir: Campanian kréta, egy meszes mészkő talaj, amely nem különbözik a Champagne régió Montagne de Reims és Côte des Blancs talajaitól. De itt nem buborékos Champagne-ról van szó. Ez a Cognac.
Laurent és Gregoire a Cognac Marancheville borászok és hivatásos szeszfőzők. Idejük nagy részét azzal töltik, hogy gondozzák hektárnyi szőlőjüket, szüretelnek, majd lepárlást végeznek az egyes évek terméséből készült borokból. Cognac A saját Marancheville márkanév alatt történő házasítás csak egy töredéke annak, amit csinálnak. Valójában az évjárattól függően csak 1-3%-át tartják meg a borkészítményeiknek, hogy hordóba kerüljenek, és a saját készletük részévé váljanak. Az eaux-de-vie többi 97-99%-át szerződés alapján eladják egy nagy háznak. Gregoire kijelenti: "A személyes készletünkből készítjük az összes keverékünket és konyakunkat a Marancheville számára" Beleértve ezt a L'ESSENTIEL A45 Marancheville-t is.
Mi az, ami először felkeltette a figyelmünket ebben a különleges Cognac oldalon? Egyszerű. 60 literes hordók. Ennek a L'ESSENTIEL A45 Marancheville-nek a Cognac mindegyike három 60 literes hordóból származik. A kis hordókat régi "roux" hordók dongáiból állították össze. Ez eléggé egyedülálló, mivel a 60 literes méret szokatlan a régióban, és azért is, mert a hordókat régi, korábban használt hordó dongákból készítették, erről bővebben alább.
Arra a kérdésre, hogy milyen hatással van egy ilyen kis hordó az érlelési folyamatra, Gregoire így válaszolt: "Az érlelési folyamat felgyorsul, mivel a folyadék felületének és a hordó térfogatának aránya nagyon magas. Következésképpen a párolgás nagyobb, mint egy klasszikus hordóban. Ez az erős párolgás szükséges rossz a minőségi érlelési folyamathoz" Megjegyzendő, hogy a Marancheville esetében, a legtöbb más Cognac termelőhöz hasonlóan, a standard hordóméret 350-400 liter. A 60 literes hordó a tipikus hordó méretének töredéke.
Vélemények (9)
L'ESSENTIEL A45 Marancheville
This bottle of cognac starts off with plenty of oaky wood at the beginning, but later switches to a spicy flavor then to a fruity taste and then back to oaky wood and spice again. There is a certain freshness for cognac this old along with a dryness that I have only experienced in younger cognacs....
Freshness and maturity here are both impressive
A vatting of three small casks of 60l each, made out of old staves, so do not expect anything bombastically oaky as they do north of Hadrian's wall. The house usually sell their fillings to some large cognac house and only keep a tiny proportion for their own fillings. Let's see if we need to thank...
A careful cognac that requires time
This is a very interesting cognac, you need to spend time on. It is quite dark, at first a bit shy on the nose. After some time you will find tones of orange, some pastry and some wood. It is quite delicate in the mouth with both spices and fruit. The finish is also rich on spices. This is an interesting...
L'ESSENTIEL A45 Marancheville tasting
Nose: immediately sweet spices such as nutmeg, pan brioche or panettone (Italian Christmas cake, from the Lombardy region). It continues with citrus and exotic fruit, jam but also quince. Lastly, a slight hint of wood. Mouth: surprisingly very fresh but also dry, followed by savory and spicy despite...
Something special and to behold
Produced from three 60L Mini Casks (Just under 15 gallon), and aged for 45YR with no additives and non-chill filtered. Initially on the nose, I’m blown away by the youthfulness and freshness of the fruit given its age and the size of the casks!! A lovely fruit bowl of fresh oranges, peaches, with...
L'ESSENTIEL A45 Marancheville
Nose: The nose is a crystal clear and clean nose. It smells as only a mature Grande Champagne can smell. My nose picks up orange marmalade (confiture orange amère in French), stewed yellow peaches, slice of juicy ripe fresh mango - so a healthy does of fruit, but I struggle to determine if the fruit...
A kis tölgyfahordók nem ismeretlenek a szeszes italok világában. Egyes whiskygyártók 50 literes oktafákat használnak, amelyekben befejezik vagy teljesen érlelik whiskyjüket. A whisky érleléséhez vagy befejezéséhez használt ilyen hordók gyakori kritikája, hogy a tölgy hatása túl nagy lehet, és az így kapott whisky erős tölgyfa jellegzetességekkel rendelkezik, és ezért elfedheti a párlat egyes jellemzőit. Nekünk azonban nincs ilyen problémánk ezzel a Cognac oldalon. Az a tény, hogy a L'ESSENTIEL A45 Marancheville három 60 literes hordóját régi "roux" hordókból származó dongákból állították össze, azt jelzi, hogy a benne lévő Cognac a nagyobb felület-térfogat arányból és így az erősebb párolgásból profitált, de az új tölgy hatása nélkül. A kis méretű, de használt hordók a kulcsot jelentik itt.
A szaglás és a kóstolás megerősíti, hogy a Cognac milyen szépen érlelődött ezekben a kis hordókban. Tökéletes bizonyítéka annak, hogy a Grande Champagne Cognac mennyire kényelmesen érlelhető. Minden crus olyan eaux-de-vie-t állít elő, amely képes az érlelésre, de a Grande Champagne konyakok talán a legjobbak az érlelésben, miközben megőrzik a tiszta, fiatalos gyümölcsös jegyeket - rancio és gyümölcs, nem csak rancio.
Végezetül Gregoire hozzáteszi: "Ez egy olyan egyedi keverék, amelyet nem fogunk tudni reprodukálni. Ez a véletlen, sok év és az ízléssel végzett munka eredménye" Mi szeretjük, Gregoire és Laurent barátaink a Marancheville-ben szeretik, és tudjuk, hogy önök is szeretni fogják.
Kérem, élvezzék, és mindig emlékezzenek arra, hogy lassítsanak, gondolkodjanak és újraegyesüljenek - ralentir, reflechir, réunir. Egészségünkre!
L'ESSENTIEL A45 Marancheville
ABV: 42,8 %
Termőterület: Grande Champagne
Falu: Marancheville, Juillac le Coq
Szőlőfajták: Ugni Blanc
Palack mérete: 70 cl
Tétel: L45-GC10
Hordó: N°60L1, N°60L2, N°60L3
Hordó térfogat: N60L60L60L Három 60 literes minihordó
Természetes: Adalékanyagok nélkül, nem hűlésszűrve
Az utolsó redukció dátuma: 2012
Korlátozott kiadás: 175 palack
KÓSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK
Illat: Nagyon Fins Bois, kandírozott klementin- és narancslekvár, birsalma paszta, lágy földesség, nyomokban régi bőr, enyhén gyantás, szegfűszeges fűszer, fülledt, sűrű, rendkívül precíz
Szájban: Jó sűrűségű, ízgazdag, feszes és precíz, szájíz, földes, kandírozott narancsos gyümölcsök (édes klementin és vérnarancs), gazdag miel de fleurs, fűszer, kiegyensúlyozott erő a bőrből és a fás jegyekből, komplex
Befejezés: A lecsengés a borban: Tiszta és precíz, tartós, az ízjegyek a szájban maradnak, és csak vonakodva halványulnak el, a szájban marad a nyál, amely újabb illatra és ízre hívogat
L'ESSENTIEL
A45
ÚJ exkluzív limitált kiadás
Sorry, minden üveg elfogyott - örökre.
De nézze meg a többi lenyűgöző Marancheville konyakot is, amelyek online üzletünkben kaphatók.
Ne maradjon le az újdonságokról - iratkozzon fel hírlevelünkre.
ABV: 42,8 %
Termőterület: Grande Champagne
Falu: Marancheville, Juillac le Coq
Szőlőfajták: Ugni Blanc
Palack mérete: 70 cl
Tétel: L45-GC10
Hordó: N°60L1, N°60L2, N°60L3
Hordó térfogat: N60L60L60L Három 60 literes minihordó
Természetes: Adalékanyagok nélkül, nem hűlésszűrve
Az utolsó redukció dátuma: 2012
Korlátozott kiadás: 175 palack
A Marancheville L'ESSENTIEL esetében a kedvezmények és utalványok nem használhatók fel.
Az ingyenes szállítás nem alkalmazható a Marancheville L'ESSENTIEL esetében.
Vélemények (9)
L'ESSENTIEL A45 Marancheville
This bottle of cognac starts off with plenty of oaky wood at the beginning, but later switches to a spicy flavor then to a fruity taste and then back to oaky wood and spice again. There is a certain freshness for cognac this old along with a dryness that I have only experienced in younger cognacs....
Freshness and maturity here are both impressive
A vatting of three small casks of 60l each, made out of old staves, so do not expect anything bombastically oaky as they do north of Hadrian's wall. The house usually sell their fillings to some large cognac house and only keep a tiny proportion for their own fillings. Let's see if we need to thank...
A careful cognac that requires time
This is a very interesting cognac, you need to spend time on. It is quite dark, at first a bit shy on the nose. After some time you will find tones of orange, some pastry and some wood. It is quite delicate in the mouth with both spices and fruit. The finish is also rich on spices. This is an interesting...
L'ESSENTIEL A45 Marancheville tasting
Nose: immediately sweet spices such as nutmeg, pan brioche or panettone (Italian Christmas cake, from the Lombardy region). It continues with citrus and exotic fruit, jam but also quince. Lastly, a slight hint of wood. Mouth: surprisingly very fresh but also dry, followed by savory and spicy despite...
Something special and to behold
Produced from three 60L Mini Casks (Just under 15 gallon), and aged for 45YR with no additives and non-chill filtered. Initially on the nose, I’m blown away by the youthfulness and freshness of the fruit given its age and the size of the casks!! A lovely fruit bowl of fresh oranges, peaches, with...
L'ESSENTIEL A45 Marancheville
Nose: The nose is a crystal clear and clean nose. It smells as only a mature Grande Champagne can smell. My nose picks up orange marmalade (confiture orange amère in French), stewed yellow peaches, slice of juicy ripe fresh mango - so a healthy does of fruit, but I struggle to determine if the fruit...
Megérkezett a L'ESSENTIEL 2. szezonjának második kiadása, ezúttal a Cognac Marancheville-vel közvetlen együttműködésben.
Ez a csodálatosan érett Cognac a Grande Champagne, nevezetesen Julliac-le-Coq és Marancheville községek szívében található szőlőültetvényekről származik. A termőhely a Grande Champagne tankönyvbe illő terroir: Campanian kréta, egy meszes mészkő talaj, amely nem különbözik a Champagne régió Montagne de Reims és Côte des Blancs talajaitól. De itt nem buborékos Champagne-ról van szó. Ez a Cognac.
Laurent és Gregoire a Cognac Marancheville borászok és hivatásos szeszfőzők. Idejük nagy részét azzal töltik, hogy gondozzák hektárnyi szőlőjüket, szüretelnek, majd lepárlást végeznek az egyes évek terméséből készült borokból. Cognac A saját Marancheville márkanév alatt történő házasítás csak egy töredéke annak, amit csinálnak. Valójában az évjárattól függően csak 1-3%-át tartják meg a borkészítményeiknek, hogy hordóba kerüljenek, és a saját készletük részévé váljanak. Az eaux-de-vie többi 97-99%-át szerződés alapján eladják egy nagy háznak. Gregoire kijelenti: "A személyes készletünkből készítjük az összes keverékünket és konyakunkat a Marancheville számára" Beleértve ezt a L'ESSENTIEL A45 Marancheville-t is.
Mi az, ami először felkeltette a figyelmünket ezen a bizonyos Cognac oldalon? Könnyen. 60 literes hordók. A L'ESSENTIEL A45 Marancheville Cognac három 60 literes hordóból származik. A kis hordókat régi "roux" hordók dongáiból állították össze. Ez eléggé egyedülálló, mivel a 60 literes méret szokatlan a régióban, és azért is, mert a hordókat régi, korábban használt hordó dongákból készítették, erről bővebben alább.
Arra a kérdésre, hogy milyen hatással van egy ilyen kis hordó az érlelési folyamatra, Gregoire így válaszolt: "Az érlelési folyamat felgyorsul, mivel a folyadék felületének és a hordó térfogatának aránya nagyon magas. Következésképpen a párolgás nagyobb, mint egy klasszikus hordóban. Ez az erős párolgás szükséges rossz a minőségi érlelési folyamathoz" Megjegyzendő, hogy a Marancheville esetében, a legtöbb más Cognac termelőhöz hasonlóan, a standard hordóméret 350-400 liter. A 60 literes hordó a tipikus hordó méretének töredéke.
A kis tölgyfahordók nem ismeretlenek a szeszes italok világában. Egyes whiskygyártók 50 literes oktafákat használnak, amelyekben befejezik vagy teljesen érlelik whiskyjüket. A whisky érleléséhez vagy befejezéséhez használt ilyen hordók gyakori kritikája, hogy a tölgy hatása túl nagy lehet, és az így kapott whisky erős tölgyfa jellegzetességekkel rendelkezik, és ezért elfedheti a párlat egyes jellemzőit. Nekünk azonban nincs ilyen problémánk ezzel a Cognac oldalon. Az a tény, hogy a L'ESSENTIEL A45 Marancheville három 60 literes hordóját régi "roux" hordókból származó dongákból állították össze, azt jelzi, hogy a benne lévő Cognac a nagyobb felület-térfogat arányból és így az erősebb párolgásból profitált, de az új tölgy hatása nélkül. A kis méretű, de használt hordók a kulcsot jelentik itt.
A szaglás és a kóstolás megerősíti, hogy a Cognac milyen szépen érlelődött ezekben a kis hordókban. Tökéletes bizonyítéka annak, hogy a Grande Champagne Cognac mennyire kényelmesen érlelhető. Minden crus olyan eaux-de-vie-t állít elő, amely képes az érlelésre, de a Grande Champagne konyakok talán a legjobbak az érlelésben, miközben megőrzik a tiszta, fiatalos gyümölcsös jegyeket - rancio és gyümölcs, nem csak rancio.
Végezetül Gregoire hozzáteszi: "Ez egy olyan egyedi keverék, amelyet nem fogunk tudni reprodukálni. Ez a véletlen, sok év és az ízléssel végzett munka eredménye" Mi szeretjük, Gregoire és Laurent barátaink a Marancheville-ben szeretik, és tudjuk, hogy önök is szeretni fogják.
Kérem, élvezzék, és mindig emlékezzenek arra, hogy lassítsanak, gondolkodjanak és újraegyesüljenek - ralentir, reflechir, réunir. Egészségünkre!
A L'ESSENTIEL 1. és 2. évada közötti különbségekről és hasonlóságokról szóló rövid magyarázatért látogasson el erre a blogcikkre. Érdemes elolvasni, mivel most indult el a 2. évad.
KÓSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK
Illat: Kristálytiszta és tiszta illat - nagyon Grande Champagne. Narancslekvár, párolt sárga őszibarack, lédús, érett, friss mangó szelet. Bőr és szantálfa illóolaj, tiszta illatos édes fák. Melegítő fűszerek.Érdekes kötélhúzás az érettség és a frissesség között, ahol a frissesség kerül előnybe. Meglepő a Cognac korát tekintve.
Ízlelés: Cizellált és friss. Kétségtelenül érett Cognac, de a fiatalság megmarad. Szájban kitöltés. Jó egyensúly a gyümölcs és a fa között. Kandírozott gyümölcsök: narancslekvár, párolt őszibarack, sárgabaracklekvár. A három 60 literes hordó hatása érezhető, de a gyümölcsös jegyek és a frissesség megakadályozza, hogy a Cognac túlságosan erős tölgyfa jegyeket hordozzon. A fűszerek nagy adagja mindent feldob, és hozzájárul a Cognac összetettségéhez.
Befejezés: A lecsengés: A lecsengés a borban..: Nagyon tiszta és közvetlen. Tartós. Fűszerek és lágy földes fa jegyek vezetik. Zárásként mentolos jegyek.
További Marancheville konyakok
És mellesleg: Marancheville kiváló konyakokat állít elő. A Marancheville 14/45 Cognac jelenleg a legjobban értékelt Cognac nálunk. Vásárlóink 95/100-ra értékelték - kivételes.
Ugyanakkor a 2022-es XO családi kóstolónk győztese mesés 91 ponttal a hihetetlenül kerek Marancheville XO Cognac. Csodálatos vajas illat, sima, de fűszeres ízzel és hosszú, kerek lecsengéssel. Nem csoda, hogy ez a gyönyörű palack megcsinálta a versenyt és meghódított minden szívet.