NEW US WAREHOUSES Alongside our France-based shipping , we now ship from California & Washington DC — faster, cheaper US delivery. DISCOVER

category-image

Marancheville ESSENTIEL

L'ESSENTIEL

A45

ÚJ exkluzív limitált kiadás

RALENTIR - RÉFLÉCHIR - RÉUNIR

X

ABV: 42,8 %

Termőterület: Grande Champagne

Falu: Marancheville, Juillac le Coq

Szőlőfajták: Ugni Blanc

Palack mérete: 70 cl

Tétel: L45-GC10

Hordó: N°60L1, N°60L2, N°60L3

Hordó térfogat: N60L60L60L Három 60 literes minihordó

Természetes: Adalékanyagok nélkül, nem hűlésszűrve

Az utolsó redukció dátuma: 2012

Korlátozott kiadás: 175 palack

KÓSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK

Illat: Kristálytiszta és tiszta illat - nagyon Grande Champagne. Narancslekvár, párolt sárga őszibarack, lédús, érett, friss mangó szelet. Bőr és szantálfa illóolaj, tiszta illatos édes fák. Melegítő fűszerek.Érdekes kötélhúzás az érettség és a frissesség között, ahol a frissesség kerül előnybe. Meglepő a Cognac korát tekintve.

Ízlelés: Cizellált és friss. Kétségtelenül érett Cognac, de a fiatalság megmarad. Szájban kitöltés. Jó egyensúly a gyümölcs és a fa között. Kandírozott gyümölcsök: narancslekvár, párolt őszibarack, sárgabaracklekvár. A három 60 literes hordó hatása érezhető, de a gyümölcsös jegyek és a frissesség megakadályozza, hogy a Cognac túlságosan erős tölgyfa jegyeket hordozzon. A fűszerek nagy adagja mindent feldob, és hozzájárul a Cognac összetettségéhez.

Befejezés: A lecsengés: A lecsengés a borban..: Nagyon tiszta és közvetlen. Tartós. Fűszerek és lágy földes fa jegyek vezetik. Zárásként mentolos jegyek.

A kedvezmények és utalványok nem használhatók fel a Marancheville L'ESSENTIEL esetében.

Ingyenes szállítás nem alkalmazható a Marancheville L'ESSENTIEL.

Sorry, minden üveg elfogyott - örökre.

De nézze meg a többi lenyűgöző Marancheville konyakot is, amelyek online üzletünkben kaphatók.

Ne maradjon le az újdonságokról - iratkozzon fel hírlevelünkre.

Megérkezett a L'ESSENTIEL 2. szezonjának második kiadása, ezúttal a Cognac Marancheville-vel közvetlen együttműködésben.

Ez a csodálatosan érett Cognac a Grande Champagne, nevezetesen Julliac-le-Coq és Marancheville községek szívében található szőlőültetvényekről származik. A termőhely a Grande Champagne tankönyvbe illő terroir: Campanian kréta, egy meszes mészkő talaj, amely nem különbözik a Champagne régió Montagne de Reims és Côte des Blancs talajaitól. De itt nem buborékos Champagne-ról van szó. Ez a Cognac.

Laurent és Gregoire a Cognac Marancheville borászok és hivatásos szeszfőzők. Idejük nagy részét azzal töltik, hogy gondozzák hektárnyi szőlőjüket, szüretelnek, majd lepárlást végeznek az egyes évek terméséből készült borokból. Cognac A saját Marancheville márkanév alatt történő házasítás csak egy töredéke annak, amit csinálnak. Valójában az évjárattól függően csak 1-3%-át tartják meg a borkészítményeiknek, hogy hordóba kerüljenek, és a saját készletük részévé váljanak. Az eaux-de-vie többi 97-99%-át szerződés alapján eladják egy nagy háznak. Gregoire kijelenti: "A személyes készletünkből készítjük az összes keverékünket és konyakunkat a Marancheville számára" Beleértve ezt a L'ESSENTIEL A45 Marancheville-t is.

Mi az, ami először felkeltette a figyelmünket ebben a különleges Cognac oldalon? Egyszerű. 60 literes hordók. Ennek a L'ESSENTIEL A45 Marancheville-nek a Cognac mindegyike három 60 literes hordóból származik. A kis hordókat régi "roux" hordók dongáiból állították össze. Ez eléggé egyedülálló, mivel a 60 literes méret szokatlan a régióban, és azért is, mert a hordókat régi, korábban használt hordó dongákból készítették, erről bővebben alább.

Arra a kérdésre, hogy milyen hatással van egy ilyen kis hordó az érlelési folyamatra, Gregoire így válaszolt: "Az érlelési folyamat felgyorsul, mivel a folyadék felületének és a hordó térfogatának aránya nagyon magas. Következésképpen a párolgás nagyobb, mint egy klasszikus hordóban. Ez az erős párolgás szükséges rossz a minőségi érlelési folyamathoz" Megjegyzendő, hogy a Marancheville esetében, a legtöbb más Cognac termelőhöz hasonlóan, a standard hordóméret 350-400 liter. A 60 literes hordó a tipikus hordó méretének töredéke.

Vélemények (9)

Átlagos értékelés

Kivételes 91 /100
Orr
Száj
Ízlés
Befejezés
Impresszió

A kis tölgyfahordók nem ismeretlenek a szeszes italok világában. Egyes whiskygyártók 50 literes oktafákat használnak, amelyekben befejezik vagy teljesen érlelik whiskyjüket. A whisky érleléséhez vagy befejezéséhez használt ilyen hordók gyakori kritikája, hogy a tölgy hatása túl nagy lehet, és az így kapott whisky erős tölgyfa jellegzetességekkel rendelkezik, és ezért elfedheti a párlat egyes jellemzőit. Nekünk azonban nincs ilyen problémánk ezzel a Cognac oldalon. Az a tény, hogy a L'ESSENTIEL A45 Marancheville három 60 literes hordóját régi "roux" hordókból származó dongákból állították össze, azt jelzi, hogy a benne lévő Cognac a nagyobb felület-térfogat arányból és így az erősebb párolgásból profitált, de az új tölgy hatása nélkül. A kis méretű, de használt hordók a kulcsot jelentik itt.

A szaglás és a kóstolás megerősíti, hogy a Cognac milyen szépen érlelődött ezekben a kis hordókban. Tökéletes bizonyítéka annak, hogy a Grande Champagne Cognac mennyire kényelmesen érlelhető. Minden crus olyan eaux-de-vie-t állít elő, amely képes az érlelésre, de a Grande Champagne konyakok talán a legjobbak az érlelésben, miközben megőrzik a tiszta, fiatalos gyümölcsös jegyeket - rancio és gyümölcs, nem csak rancio.

Végezetül Gregoire hozzáteszi: "Ez egy olyan egyedi keverék, amelyet nem fogunk tudni reprodukálni. Ez a véletlen, sok év és az ízléssel végzett munka eredménye" Mi szeretjük, Gregoire és Laurent barátaink a Marancheville-ben szeretik, és tudjuk, hogy önök is szeretni fogják.

Kérem, élvezzék, és mindig emlékezzenek arra, hogy lassítsanak, gondolkodjanak és újraegyesüljenek - ralentir, reflechir, réunir. Egészségünkre!

L'ESSENTIEL A45 Marancheville

ABV: 42,8 %

Termőterület: Grande Champagne

Falu: Marancheville, Juillac le Coq

Szőlőfajták: Ugni Blanc

Palack mérete: 70 cl

Tétel: L45-GC10

Hordó: N°60L1, N°60L2, N°60L3

Hordó térfogat: N60L60L60L Három 60 literes minihordó

Természetes: Adalékanyagok nélkül, nem hűlésszűrve

Az utolsó redukció dátuma: 2012

Korlátozott kiadás: 175 palack

KÓSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK

Illat: Nagyon Fins Bois, kandírozott klementin- és narancslekvár, birsalma paszta, lágy földesség, nyomokban régi bőr, enyhén gyantás, szegfűszeges fűszer, fülledt, sűrű, rendkívül precíz

Szájban: Jó sűrűségű, ízgazdag, feszes és precíz, szájíz, földes, kandírozott narancsos gyümölcsök (édes klementin és vérnarancs), gazdag miel de fleurs, fűszer, kiegyensúlyozott erő a bőrből és a fás jegyekből, komplex

Befejezés: A lecsengés a borban: Tiszta és precíz, tartós, az ízjegyek a szájban maradnak, és csak vonakodva halványulnak el, a szájban marad a nyál, amely újabb illatra és ízre hívogat

L'ESSENTIEL

A45

ÚJ exkluzív limitált kiadás

Sorry, minden üveg elfogyott - örökre.

De nézze meg a többi lenyűgöző Marancheville konyakot is, amelyek online üzletünkben kaphatók.

Ne maradjon le az újdonságokról - iratkozzon fel hírlevelünkre.

ABV: 42,8 %

Termőterület: Grande Champagne

Falu: Marancheville, Juillac le Coq

Szőlőfajták: Ugni Blanc

Palack mérete: 70 cl

Tétel: L45-GC10

Hordó: N°60L1, N°60L2, N°60L3

Hordó térfogat: N60L60L60L Három 60 literes minihordó

Természetes: Adalékanyagok nélkül, nem hűlésszűrve

Az utolsó redukció dátuma: 2012

Korlátozott kiadás: 175 palack

A Marancheville L'ESSENTIEL esetében a kedvezmények és utalványok nem használhatók fel.

Az ingyenes szállítás nem alkalmazható a Marancheville L'ESSENTIEL esetében.

Vélemények (9)

Átlagos értékelés

Kivételes 91 /100
Orr
Száj
Ízlés
Befejezés
Impresszió

Megérkezett a L'ESSENTIEL 2. szezonjának második kiadása, ezúttal a Cognac Marancheville-vel közvetlen együttműködésben.

Ez a csodálatosan érett Cognac a Grande Champagne, nevezetesen Julliac-le-Coq és Marancheville községek szívében található szőlőültetvényekről származik. A termőhely a Grande Champagne tankönyvbe illő terroir: Campanian kréta, egy meszes mészkő talaj, amely nem különbözik a Champagne régió Montagne de Reims és Côte des Blancs talajaitól. De itt nem buborékos Champagne-ról van szó. Ez a Cognac.

Laurent és Gregoire a Cognac Marancheville borászok és hivatásos szeszfőzők. Idejük nagy részét azzal töltik, hogy gondozzák hektárnyi szőlőjüket, szüretelnek, majd lepárlást végeznek az egyes évek terméséből készült borokból. Cognac A saját Marancheville márkanév alatt történő házasítás csak egy töredéke annak, amit csinálnak. Valójában az évjárattól függően csak 1-3%-át tartják meg a borkészítményeiknek, hogy hordóba kerüljenek, és a saját készletük részévé váljanak. Az eaux-de-vie többi 97-99%-át szerződés alapján eladják egy nagy háznak. Gregoire kijelenti: "A személyes készletünkből készítjük az összes keverékünket és konyakunkat a Marancheville számára" Beleértve ezt a L'ESSENTIEL A45 Marancheville-t is.

Mi az, ami először felkeltette a figyelmünket ezen a bizonyos Cognac oldalon? Könnyen. 60 literes hordók. A L'ESSENTIEL A45 Marancheville Cognac három 60 literes hordóból származik. A kis hordókat régi "roux" hordók dongáiból állították össze. Ez eléggé egyedülálló, mivel a 60 literes méret szokatlan a régióban, és azért is, mert a hordókat régi, korábban használt hordó dongákból készítették, erről bővebben alább.

Arra a kérdésre, hogy milyen hatással van egy ilyen kis hordó az érlelési folyamatra, Gregoire így válaszolt: "Az érlelési folyamat felgyorsul, mivel a folyadék felületének és a hordó térfogatának aránya nagyon magas. Következésképpen a párolgás nagyobb, mint egy klasszikus hordóban. Ez az erős párolgás szükséges rossz a minőségi érlelési folyamathoz" Megjegyzendő, hogy a Marancheville esetében, a legtöbb más Cognac termelőhöz hasonlóan, a standard hordóméret 350-400 liter. A 60 literes hordó a tipikus hordó méretének töredéke.

A kis tölgyfahordók nem ismeretlenek a szeszes italok világában. Egyes whiskygyártók 50 literes oktafákat használnak, amelyekben befejezik vagy teljesen érlelik whiskyjüket. A whisky érleléséhez vagy befejezéséhez használt ilyen hordók gyakori kritikája, hogy a tölgy hatása túl nagy lehet, és az így kapott whisky erős tölgyfa jellegzetességekkel rendelkezik, és ezért elfedheti a párlat egyes jellemzőit. Nekünk azonban nincs ilyen problémánk ezzel a Cognac oldalon. Az a tény, hogy a L'ESSENTIEL A45 Marancheville három 60 literes hordóját régi "roux" hordókból származó dongákból állították össze, azt jelzi, hogy a benne lévő Cognac a nagyobb felület-térfogat arányból és így az erősebb párolgásból profitált, de az új tölgy hatása nélkül. A kis méretű, de használt hordók a kulcsot jelentik itt.

A szaglás és a kóstolás megerősíti, hogy a Cognac milyen szépen érlelődött ezekben a kis hordókban. Tökéletes bizonyítéka annak, hogy a Grande Champagne Cognac mennyire kényelmesen érlelhető. Minden crus olyan eaux-de-vie-t állít elő, amely képes az érlelésre, de a Grande Champagne konyakok talán a legjobbak az érlelésben, miközben megőrzik a tiszta, fiatalos gyümölcsös jegyeket - rancio és gyümölcs, nem csak rancio.

Végezetül Gregoire hozzáteszi: "Ez egy olyan egyedi keverék, amelyet nem fogunk tudni reprodukálni. Ez a véletlen, sok év és az ízléssel végzett munka eredménye" Mi szeretjük, Gregoire és Laurent barátaink a Marancheville-ben szeretik, és tudjuk, hogy önök is szeretni fogják.

Kérem, élvezzék, és mindig emlékezzenek arra, hogy lassítsanak, gondolkodjanak és újraegyesüljenek - ralentir, reflechir, réunir. Egészségünkre!

A L'ESSENTIEL 1. és 2. évada közötti különbségekről és hasonlóságokról szóló rövid magyarázatért látogasson el erre a blogcikkre. Érdemes elolvasni, mivel most indult el a 2. évad.

KÓSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK

Illat: Kristálytiszta és tiszta illat - nagyon Grande Champagne. Narancslekvár, párolt sárga őszibarack, lédús, érett, friss mangó szelet. Bőr és szantálfa illóolaj, tiszta illatos édes fák. Melegítő fűszerek.Érdekes kötélhúzás az érettség és a frissesség között, ahol a frissesség kerül előnybe. Meglepő a Cognac korát tekintve.

Ízlelés: Cizellált és friss. Kétségtelenül érett Cognac, de a fiatalság megmarad. Szájban kitöltés. Jó egyensúly a gyümölcs és a fa között. Kandírozott gyümölcsök: narancslekvár, párolt őszibarack, sárgabaracklekvár. A három 60 literes hordó hatása érezhető, de a gyümölcsös jegyek és a frissesség megakadályozza, hogy a Cognac túlságosan erős tölgyfa jegyeket hordozzon. A fűszerek nagy adagja mindent feldob, és hozzájárul a Cognac összetettségéhez.

Befejezés: A lecsengés: A lecsengés a borban..: Nagyon tiszta és közvetlen. Tartós. Fűszerek és lágy földes fa jegyek vezetik. Zárásként mentolos jegyek.

További Marancheville konyakok

És mellesleg: Marancheville kiváló konyakokat állít elő. A Marancheville 14/45 Cognac jelenleg a legjobban értékelt Cognac nálunk. Vásárlóink 95/100-ra értékelték - kivételes.

Ugyanakkor a 2022-es XO családi kóstolónk győztese mesés 91 ponttal a hihetetlenül kerek Marancheville XO Cognac. Csodálatos vajas illat, sima, de fűszeres ízzel és hosszú, kerek lecsengéssel. Nem csoda, hogy ez a gyönyörű palack megcsinálta a versenyt és meghódított minden szívet.

Termék hozzáadva a kívánságlistához
Az összehasonlításhoz hozzáadott termék.
Sikeresen követte ezt a márkát