Az ismeretlenbe: Jean-Luc Pasquet: La Belle Inconnue Cognac
A Pasquet La Belle Inconnue egy szerelmi történet, amely egy 20 éves receptből született, amelyet maga Jean-Luc Pasquet alkotott meg, és a Pasquet La Belle Inconnue egy izgalmas, új módja a konyak fogyasztásának. A szőlő és a konyak egyedülálló, pezsgő keveréke tökéletes aperitif, amelyet önmagában vagy koktélban is fogyaszthat! A La Belle Inconnue története épp olyan szép, mint ahogy a neve is sugallja. Jean-Luc eredetileg a Cognac alacsony eladásai idején tervezte meg a receptet, hogy diverzifikálja a kínálatot.
Több mint 20 évvel később fia, Jean újra piacra dobta ezt a terméket az amerikai születésű Amyvel való mesebeli kapcsolatának ünnepléseként. Miután egy argentin borászatban tartott borkóstoláson találkoztak, mélyen egymásba szerettek, a La Belle Inconnue az ő szenvedélyük terméke.
A konyakot még a szüret idején készítik, vacsora előtti italnak tervezték, frissen préselt, organikus szőlőlé és 1 éves eaux-de-vie keveredik benne, majd CO2-t adnak hozzá és pasztőrözik, a végtermék egy kellemesen pezsgő konyakos ital, amely tökéletes a barátokkal töltött hűvös nyári estékhez. A látszat csalóka lehet, ha a Cognac világos borostyánszínéről van szó, de felbontás után azonnal felismerhető a szőlő azonnali aromája, a birs jegyei jelen vannak az ízben, és természetesen a jellegzetes Cognac-íz dominál mindenütt.
Ez a pezsgő Cognac biztosan beszédtéma lesz minden társasági eseményen, ideális ital minden ünnepségre, legyen az kicsi vagy nagy!
Tálalási javaslatok
Ez a pezsgő önmagában is fogyasztható, vagy egy erősebb szeszes itallal, például ginnel vagy vodkával keverve könnyű és frissítő aperitif, illetve az étkezés desszertjéhez tálalt kellemes digestif.
A La Belle Inconnue koktélokba is keverhető.
Különösen nagy sikert aratott olyan országokban, mint Svédország, Hollandia (ahol gyakran keverik Bobby's dry ginnel vacsora előtti italként), Oroszország (természetesen vodkával keverve), és nemrégiben a kínai piacon is megjelent. A La Belle Inconnue kellemes befejezése egy étkezésnek, például egy almás pitével vagy egy klasszikus tarte tatin-nal.
A palack bemutatása
Ez a pezsgő alakú palack és csomagolása modern, elegáns és titokzatos, akárcsak a benne lévő egyedi, organikus konyak. Címkéjét a romantika jegyében tervezték, a párizsi Montmartre-i Place du Tertre művészek rajzaira emlékeztető sziluettekkel.
A címkén Jean Pasquet és partnere, Amy idézetei is szerepelnek, akik szívüket-lelküket beleadták ebbe az újszerű és innovatív italba, amely egymás iránti szerelmük terméke.
