Tudjon meg többet a különböző Cognac termőterületekről
A Through the Grapevine Jean Fillioux Lot 63 Grande Champagne Cognac a történelem és a hagyományok folyékony krónikája. A Grande Champagne szívében található Juillac-le-Coq-ból származó, 44%-os alkoholtartalmú, 0,7 literes palackban lévő konyak a Fillioux család 1894 óta tartó örökségének bizonyítéka. Elsősorban colombard és ugni blanc szőlőből készült, és durva szemcséjű Limousin tölgyfahordóban érlelt konyak, amely megtestesíti a család mottóját: "Emelkedj nagy magasságokba, hogy messzire láss" Az 1963-ban lepárolt és temperált pincében érlelt, 2022 szeptemberében történő palackozás előtt lassan csökkentették a mennyiséget, ami egy komplex, gyümölcsös, virágos alaptónusú profilt eredményezett.
A Jean Fillioux Lot 63 palackja elegáns szelencébe zárva vizuálisan is élvezetes. Kialakítása a konyak nagy múltjára utal, a klasszikus esztétikát modern érzékenységgel ötvözve. Az átlátszó üveg gyönyörűen kiemeli a konyak gazdag színét, míg a címkén büszkén szerepel a Fillioux név, meghívva Önt a kifinomult ízlés és örökség világába. Ez a palack nem csupán egy edény; ez egy kapu a Grande Champagne történetének gazdag szövevényéhez.
A Jean Fillioux Lot 63-at a legjobban úgy élvezhetjük, ha tisztán isszuk. Ha szobahőmérsékleten, sznifterben tálaljuk, akkor teljes mértékben kiélvezhetjük bonyolult ízprofilját. Ennek a konyaknak a lassú kortyolgatása a komplexitás rétegeit tárja fel, így tökéletes választás az elgondolkodtató pillanatokhoz vagy egy finom vacsora fényűző élvezetének megkoronázásaként.
Aromaprofil
A famous house in Juillac, with a fairly large estate (25ha). This one should almost be 60, but you never quite know, when they don't tell you, whether the spirit has been spending all its life in wood, or if it was, partially or totally, transferred to demijohns at some point. Colour: dark amber....
A Grande Champagne régió szívében található Maison Jean Fillioux független családi birtok, amely 1894 óta kiváló minőségű nedűket állít elő. Christophe Fillioux, aki az ötödik generációt képviseli a ház élén, büszke hagyományos módszereire, és biztosítja, hogy egyetlen palack sem hagyja el a birtokot anélkül, hogy ne ellenőrizné az elejétől a végéig.
