Normandin Mercier Pre-Phylloxera 50ml Cognac

Normandin Mercier Pre-Phylloxera konyak (50ml miniatűr)

A Normandin Mercier e rendkívüli miniatűr kiadványa ritka és hiteles bepillantást nyújt a konyak múltjába. Tudományosan 1830 és az 1870-es évek eleje közötti időszakra datálták, és ezt a párlatot olyan szőlőből készítették, amelyet még a pusztító filoxéravész előtt szüreteltek, amely örökre megváltoztatta a régió szőlőültetvényeit.

A filoxéra, egy mikroszkopikus méretű kártevő, amely a 19. század végén jelent meg, Európa szőlőültetvényeinek majdnem teljes pusztulásához vezetett. A helyreállítás érdekében a termelőknek francia szőlőtőkéket kellett amerikai alanyokra oltaniuk, ami örökre megváltoztatta az így készült borok és konyakok ízvilágát. Ez a palackozás azonban megelőzte ezeket a változásokat, így a valódi, a filoxéra előtti Cognacsok rendkívül ritka kategóriájába tartozik.

Figyelemre méltó származásának megerősítésére a Normandin Mercier cézium és szén-14 radiokarbon vizsgálat kombinációját alkalmazta. Ezek a módszerek megbízhatóan megállapították, hogy a párlatot a 19. század közepén desztillálták, így egyike azon nagyon kevés tudományosan hitelesített Cognacoknak, amelyek ebből az elveszett korszakból származnak.

A konyak mélyreható kóstolási élményt nyújt - gazdag, strukturált és mélyen kifejezi azt a kort, amikor a klasszikus szőlőfajták oltatlanul nőttek az eredeti európai talajon. Minden egyes korty a mélység és a komplexitás olyan rétegeit tárja fel, amelyeket csak az idő - és az érintetlen terroir - hozhat.

Miért fontos ez a miniatűr

• Szén-14 és céziumvizsgálat: 1830 és az 1870-es évek eleje között keltezhető
• Az amerikai alanyok bevezetése előtt készült
• Az egyetlen tudományosan igazolt, a filoxéra előtt készült konyakok egyike
• Rendkívül limitált kiadás - mindössze 12 miniatűr
• Tökéletes a gyűjtők és a konyaktörténészek számára egyaránt

Bemutató

50 ml-es miniatűr palackban kínálják, így ez a tökéletes alkalom, hogy a történelmet egyetlen kortyban megtapasztalhassuk. Egyedi ajándék vagy személyes kincs azok számára, akik a konyak legritkább kifejezéseit keresik.

Megjegyzés: A konyak kora és tárolási története miatt a pontos évjárat nem ismert. A tudományos elemzések azonban megerősítik, hogy a filoxéravész előtt készült, így a legritkább létező konyakok közé tartozik.