A Domaine de Danis-nál minden kétfős csapatként történik: Victoire és testvére, Vincent Piquemal, akik 1992-ben vették át a termelés irányítását. A kezdeti évek nehézségekbe ütköztek, mivel a fagy és a jégeső megnehezítette a domaine első éveit. 1975 és 1992 között Victoire szülei irányították a szőlőt és az Armagnac termesztését. Azelőtt pedig a nagyapja volt. Érdekesség, hogy 1982-ben Victoire apja úgy döntött, hogy az Armagnac termelést a folle blanche-ra helyezi át. Victoire szerelmi viszonya a szőlőfajtával a mai napig tart, mivel szenvedélyesen védelmezi az ebből készült Armagnacok tulajdonságait és erősségeit. További információ a folle blanche-ról alább..
Vigneron Indépendants-ként Piqemaléknak ritkán van szabadidejük, mivel a birtokon mindent A-tól Z-ig ők csinálnak. Maga Victoire mondja,