Az Ön kosara
Nincs több termék a kosárban
Cognac Market Update
A Cognac piac helyzete
Széleskörű áttekintés arról, hogy mi történik a Cognac régióban és a globális Cognac piacon 2025 végéhez közeledve.
Bonjour,
Remélem, jól van! Szerettünk volna egy alapos, könnyen emészthető frissítést írni arról, hogy mi történik most a Cognac oldalon. A régió és az iparág a kihívások tökéletes viharával néz szembe, némelyikről valószínűleg már hallott, másokról pedig újabbak vagy árnyaltabbak. Megpróbálom lebontani a legfontosabb kérdéseket, különös tekintettel a vámok, a túltermelés, a piaci változások és az általánosabb gazdasági ellenszelek körüli legújabb fejleményekre.
A kínai helyzet: Vámok, minimálárak és a rögös visszaút
Kezdjük Kínával, mivel az elmúlt 18 hónapban ez volt a Cognac házak egyik fő aggodalomforrása. Mint tudják, Kína a Cognac hatalmas piaca; értékben az első helyen áll, mennyiségben pedig közvetlenül a U.S. mögött. 2023-ban Kína körülbelül 1,7 milliárd dollár értékben importált francia pálinkát, szinte az egészet Cognac.
De a dolgok elég hamar elfajultak. 2024 elején Kína dömpingellenes vizsgálatot indított az uniós pálinkaimport ellen, amelyet széles körben megtorlásnak tekintettek az EU kínai elektromos járművekkel kapcsolatos vizsgálatára. Októberre az ideiglenes vámok elérik a Cognac honlapot, 2025 júliusára pedig Kína hivatalossá tette ezeket a vámokat: az uniós pálinkára öt évre szóló, 32,2%-os vámot vetett ki.
Itt a csavar: a három nagy Cognac szereplőnek - LVMH (Hennessy), Rémy Cointreau (Rémy Martin) és Pernod Ricard (Martell) - sikerült részleges haladékot kieszközölnie. Ők mentesülnek az új vámok alól, de csak akkor, ha egy minimális áron vagy annál magasabb áron értékesítik. Ez a "minimumár-kötelezettség" rendszer kevésbé büntető, mint a teljes dömpingellenes adó, de még mindig visszalépést jelent a 2024 előtti szabad hozzáféréshez képest. A BNIC (aCognackereskedelmi szerve) ezt "romlott helyzetnek" nevezi, tehát nem olyan rossz a helyzet, mint amilyen lehet, de semmiképpen sem a szokásos üzletmenet.
Mi a hatás? Még a mentességgel együtt is korlátozott a CognacKínába való bejutása. A minimálár kevesebb rugalmasságot jelent az akciók és az árképzés terén, és a kisebb gyártók, akik nem részesültek az egyezségben, a teljes, 32,2%-os vámot viselik. Az eredmény: a Cognac Kínába irányuló exportja zuhant, és az év elején mindössze négy hónap alatt 65%-kal csökkent, a szállítások értéke pedig csak 2024-ben több mint 10%-kal esett vissza. A BNIC becslései szerint az iparág havonta 50-60 millió eurót veszít Kínában, mióta a vámok bevezetésre kerültek.
Az utazási kiskereskedelem egy másik áldozat. 2024 decembere óta a Cognac ki van zárva a kínai vámmentes piacról, ami nagy dolog. Az utazási kiskereskedelem a Cognackínai értékesítésének közel 20%-át teszi ki. Egyelőre nincs jele annak, hogy ez a csatorna mikor nyílik meg újra, vagy hogy megnyílik-e.
A lényeg: A nagy házak még mindig játékban vannak, de keményebb feltételekkel, az ágazat többi része pedig szenved. Az iparág keményen küzd a teljes politikai megoldásért, de egyelőre Kína sokkal kevésbé megbízható növekedési motor, mint néhány évvel ezelőtt.
U.S. Vámok: Mozgó célpont és tartós bizonytalanság
Ha Kína a Cognaclegértékesebb piaca, akkor a U.S. a legnagyobb volumenű piac, és ott sem megy minden simán. A U.S. vámtérképe hullámvasút volt, a fenyegetések, késedelmek és az utolsó pillanatban kötött megállapodások mindenkit izgalomban tartanak.
Íme a jelenlegi helyzet:
- A Cognac szabványos behozatali vámok technikailag "ingyenesek", de ez csak a vámokat foglalja magában. Még mindig van egy szövetségi jövedéki adó, amely 13,50 $/pro proof gallon (ami nagyjából 2 $-nak felel meg 700 ml-es üvegenként a Cognac 40%-os alkoholtartalmú palackjánál), ami fix költség az importőrök számára.
- 2025 áprilisában a U.S. bejelentette, hogy az európai árukra globálisan 10%-os vámot vet ki, az EU-ban pedig 20%-os vámot. Ezt elhalasztották, majd visszaállították, majd ismét elhalasztották. 2025. augusztus 7-től 15%-os kölcsönös vám van érvényben az uniós alkoholimportra, beleértve a Cognac weboldalt is.
- A U.S.-EU szélesebb körű kereskedelmi viták részeként (gondoljunk csak az acélra, az alumíniumra és a digitális szolgáltatásokra kivetett adókra)ismételten sokkal magasabb, akár 50%-os vagy 200%-os vámokkal fenyegetőztek. Ezek a fenyegetések még nem valósultak meg, de a bizonytalanság önmagában is elég ahhoz, hogy megijessze az importőröket és megzavarja a hosszú távú tervezést.
Mit jelent ez a Cognac számára? Az állandó ide-oda ingadozás nagy kihívást jelent a gyártók és a forgalmazók számára, hogy előre tervezzenek. Még ha a vámokat el is halasztják vagy csökkentik, a hirtelen emelés veszélye mindenkit arra kényszerít, hogy "kockázati prémiumot" építsen be: magasabb árak, óvatosabb készletgazdálkodás, és kevesebb hajlandóság a marketingbe vagy új bevezetésekbe való befektetésre.
Az értékesítésre gyakorolt hatás valós. U.S. A Cognac importja a 2022-es csúcsérték (2,1 milliárd dollár) óta meredeken csökkent, 2023-ban és 2024-ben egyaránt 1,2 milliárd dollárra esett vissza, és 2025-ben még rosszabbnak ígérkezik. A francia bor- és szeszesital-exportőrök csoportja (FEVS) legalább 20%-os forgalomcsökkenésre számít a U.S. piacon. A belépő és középkategóriás konyakok (VS és VSOP) különösen sérülékenyek, mivel árérzékenyebbek, mint a luxusszegmens. És tisztázzuk, hogy az amerikai piac elsősorban VS és VSOP piac, a régebbi minőségek még mindig viszonylag hiánypótlóak.
A közelmúltbeli fejlemények: Július végén 2025-ben a U.S. és az EU megállapodást kötött a fenyegető vám 15%-ban történő korlátozásáról, a korábban emlegetett 30%-ról. Az iparági csoportok remélik, hogy ez megnyitja az utat a "nulla a nullához" vámok visszatérése előtt, de semmi sem garantált. A politikai légkör változékony, és a kereskedelempolitika egyik napról a másikra megváltozhat. És lássuk be, a jelenlegi kormányzat hangneme Európával szemben meglehetősen fagyos volt az utóbbi időben.
Röviden: a U.S. piac még mindig nyitva áll, de ez egy nagyon feszült környezet. A bizonytalanság majdnem olyan káros, mint maguk a vámok, és sokan tartják magukat és tartják magukat.
Az orosz piac: Elmúlt, és nem jön vissza hamarosan
Oroszország korábban szilárd, ha nem is hatalmas piac volt a Cognac számára, különösen bizonyos márkák és szegmensek esetében. Ez 2022 óta drámaian megváltozott, amikor az orosz háború szankciókhoz vezetett, és a legtöbb nagy Cognac ház teljesen kivonult Oroszországból.
Mi történt azóta?
- A francia Cognac importja Oroszországba összeomlott. 2023-ban Franciaország az Oroszországba importált Cognac mennyiségnek mindössze 7,4%-át szállította, szemben a korábbi évek sokkal magasabb szintjeivel. Örményország és Grúzia pótolta a hiányt (a pálinkaimportban, nem a Cognac), és az orosz termelők fokozzák a hazai pálinkatermelést.
- Összességében Oroszország alkoholpiaca zsugorodik. 2025 elején a teljes alkoholértékesítés (a sör és az almabor kivételével) 12,2%-kal csökkent az előző évhez képest, a Cognac értékesítés pedig meredeken zuhant. A vodka és más szeszes italok szintén csökkentek, köszönhetően az adóemeléseknek, az ivásellenes kampányoknak és az alacsonyabb alkoholtartalmú italok felé történő elmozdulásnak.
- A párhuzamos import és a reexport is zavarja a helyzetet. A Cognac még mindig talál némi utat Oroszországba harmadik országokon keresztül, de ez már csak árnyéka a korábbiaknak, és a prémium szegmens szenvedte el a legnagyobb csapást.
A végeredmény: A Cognac gyártók számára Oroszország egyelőre lényegében elveszett piac. A hatás leginkább azokat érinti, akiknek erős jelenlétük volt ott, de a hullámhatás az egész régióban érezhető, különösen a kisebb házak és beszállítók körében, akik az orosz megrendelésekre támaszkodtak könyvelésük kiegyensúlyozásában.
Túltermelés: Cognac , Nem elég a vásárló
Itt válik igazán bonyolulttá a dolog. Évekig a Cognac magasan szárnyalt: a U.S. és Kína virágzó eladásai, a prémiumizáció hulláma és a luxus szeszes italok iránti globális szomjúság. A termelők több szőlőültetvény telepítésével, a chai (raktár) kapacitás bővítésével és új létesítményekbe való beruházással reagáltak, sokan közülük ehhez hitelt vettek fel. A régió szőlőterülete közel 90 000 hektárra duzzadt, és 2016 és 2024 között 14 600 hektár új telepítést engedélyeztek.
De aztán a zene megállt. Az értékesítés 2023-ban kezdett visszaesni, és a csökkenés 2024-ben és 2025-ben felgyorsult. A régió hirtelen túl sok készlettel, túl sok szőlővel és nem elég kereslettel találta magát, hogy mindezt felszívja.
Szőlőültetvények telepítése és a "Plan d'Arrachage" (szőlő kivonási terv)
A túlkínálat kezelésére a BNIC és a francia hatóságok "plan d'arrachage"-t, azaz önkéntes, ideiglenes szőlőtőkekivonási programot vezettek be. Ez a következőképpen működik:
- A termelők saját költségükön, állami támogatás nélkülkivághatják szőlőültetvényeik egy részét. Cserébe növelhetik a megmaradt parcellák hozamát (hektáronként legfeljebb 12 hektoliter tiszta alkoholt, szemben a 2024-2025-re vonatkozó 8,64 hl/ha-os törvényes határértékkel).
- A terv célja, hogy segítse a termelőket a költségek csökkentésében (kevesebb parcellát kell fenntartaniuk), miközben az össztermelésük állandó marad. Célja továbbá, hogy "semlegesítse" a kereskedelmi forgalomba nem kerülő többletmennyiségeket, hogy azok ne árasszák el a többi borpiacot és ne nyomják tovább az árakat.
- Az újratelepítési jog öt évig marad fenn, de tárgyalások folynak arról, hogy ezt 8-11 évre hosszabbítsák meg. Az ötlet lényege, hogy a termelőknek rugalmasságot biztosítsanak, hogy ha és amikor a kereslet visszatér, akkor ismét növelni tudják a termelést.
Mekkora a kivonulás? A BNIC 7-10 000-10 000 hektár (a régió mintegy 10%-a) ideiglenes csökkentését fontolgatja, de 3500 hektár végleges kivágása is szóba került. A kártalanításról is tárgyalnak, a termelők hektáronként 10 000-15 000 eurót kérnek.
Chai felújítások és tárolási szűk keresztmetszetek
Egy másik fejfájás: a fellendülés éveiben épült új csájok (öregedő raktárak) most kihasználatlanok. Ami még rosszabb, hogy az új előírások (a Ljubrizol-tűz után) sokkal nehezebbé és drágábbá tették a raktárépületek építését vagy bővítését. A projektek elakadtak, a bankok vonakodnak finanszírozni őket, és a régióban a kapacitás és a tényleges szükségletek között nincs összhang.
Az új szabályok előírják:
- A 300 m² alatti raktárak esetében nincs belső visszatartás (ellentétben a helyi legjobb gyakorlatokkal).
- A tűzoltóvíz teljes visszatartása külső medencékben, ami gyakran nem kivitelezhető vagy költséges.
Ez építési projektek tucatjainak megakadásához vezetett, ami az egész ellátási láncra kihatással van. A chai szűk keresztmetszete különösen problémás a visszaesés idején, amikor a gyártóknak rugalmasságra van szükségük az ingadozó készletek kezeléséhez.
Terméscsökkenés és készletgazdálkodás
A piac összeomlásának megelőzése érdekében a BNIC csökkentette a Cognac termelésre engedélyezett hozamot:
- 2022: 14,73 hl/ha (a fellendülés éve)
- 2023: 10,5 hl/ha
- 2024: 8,64 hl/ha
- 2025: 7.65 hl/ha (2009 óta a legalacsonyabb)
Ez drámai csökkenés, több mint 40%-os csökkenés 2020 és 2025 között. A cél a kínálat és a kereslet összhangjának visszaállítása, de ez kemény dió a termelők számára, akik közül sokan küzdenek állandó költségeik fedezésével. Valóban félő, hogy egyes gazdaságok tönkremennek, különösen azok, amelyek a fellendülés idején agresszívan terjeszkedtek.
A régió "éghajlati tartalékokat" is felhalmozott: a jó években a jó évjáratokban feleslegben lévő ecetnedveket tartják vissza, hogy a jövőbeni hiányok ellen védekezzenek. Ez okos lépés, de nem oldja meg a túl sok készlet és a kevés vevő jelentette közvetlen problémát.
Túltermelés: Cognac , Nem elég a vásárló
Beszéljünk a marketingről. A nagy Cognac házak évek óta erősen támaszkodnak a hírességekkel való együttműködésre - gondoljunk csak az NBA-szerződésekre, a hip-hop sztárokra, valamint a sportolókkal és zenészekkel való csillogó együttműködésekre. A Hennessy és LeBron James partnersége csak a legújabb példa erre, nem is beszélve az alig egy hónappal később bejelentett Bad Bunny partnerségről. Merész marketinglépések vagy inkább masszív hail mary-k?
De egyre nagyobb az aggodalom, hogy ez a stratégia túl messzire ment. A New York Times nemrégiben felhívta a figyelmet arra, hogy az ágazat "túlzottan ráhagyatkozik" a sztárok támogatására, és azt állítja, hogy ez elvonja a figyelmet arról, ami igazán számít: magáról a termékről. A kritika szerint a sztárkampányok rövid távon ugyan megmozgathatják a palackokat, de nem teremtenek tartós hűséget. Sőt, azt kockáztatják, hogy a márkát nem hitelesnek vagy nem érinthetőnek érzik, különösen, ha a híresség botrányba keveredik, vagy ha a partnerség erőltetettnek tűnik.
A legutóbbi kampányok visszafelé sültek el. LeBron James "visszavonulási" mutatványa, amelyről kiderült, hogy egy limitált kiadású Hennessy teaser, széles körben "béna" és "kínos" kritikát kapott Az az érzésünk, hogy a nagy márkák kifogytak a friss ötletekből, és a tartalom helyett inkább a csillogásra koncentrálnak.
Néhány gyártó visszavág. Az oktatásra, a hitelességre és a termék történetmesélésére összpontosítanak, és "pohárról pohárra, bárról bárra, otthonról otthonra" építik újra a kategóriát Azt remélik, hogy a hitelesebb, átláthatóbb megközelítés újra kapcsolatba lép a fogyasztókkal, akiket a végtelen limitált kiadások és a hírességekhez kötődő kötődések elárasztanak. Tehát mondjuk úgy, hogy egy fordulat a savoir-faire, a családi hagyományok és örökség, valamint a kézműves minőség felé, amely az egész régióban megtalálható - és amellyel egyetlen más régió sem büszkélkedhet.
Ezzel a témával kapcsolatban megkerestünk néhány közeli termelőt, hogy megtudjuk a véleményüket. Az ő szavaik alább olvashatók.
Cognac Expert
Mit gondolsz arról a trendről, hogy a nagy márkák a hírességekre támaszkodnak? 2025-ben ez segít vagy elhomályosítja a Cognacimázsát? Itt az ideje, hogy a nagy házak inkább a hitelesség, a kézművesség, a terroir, az átláthatóság stb. útját járják?
A piac fogja szabályozni ezt a tendenciát, és úgy gondolom, hogy a piac most valóban hitelességet és valódi hozzáadott értéket követel. De nem vagyok benne biztos, hogy a nagy márkák sikerrel vehetik ezt a kihívást, mert a hitelességet nem lehet megvásárolni. Itt van tehát a lehetőség a hozzánk hasonló független kisvállalkozások számára, akik hosszú távon és a minőségre összpontosítva dolgoznak a termékeken.
- Alice Burnez (Cognac Prunier)
A nagy házak egyre inkább a hírességekre támaszkodnak, ami mindig láthatóságot hoz. Ez illeszkedik a nemzetközi stratégiájukhoz és a márkáik erejéhez, és van értelme a modelljüknek, de a hatás talán kicsit más lesz, mint korábban. Az biztos, hogy szóba hozza az embereket, de nem feltétlenül ez az, amit ma minden fogyasztó keres. Mi a Seguinot-nál természetesen másképp haladunk előre. Erősségünk a Grande Champagne terroir, a családi történelmünk, a szőlőültetvényeink és a munkamódszerünk. Úgy érezzük, hogy ma már van egy valódi közönség, amely szeretné megérteni, megismerni és megélni a termelőkkel való közvetlenebb kapcsolatot. Mindkét megközelítés egymás mellett létezik, de a miénk másképp fejezi ki magát, nagyobb közelséggel és hitelességgel.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Tágabb gazdasági kihívások és a globális Cognac lassulás
Mindezek a problémák - vámok, túltermelés, marketinghibák - a szélesebb körű gazdasági ellenszél hátterében játszódnak le.
Globális értékesítési trendek
- Cognac az eladások mindenütt csökkentek. Az LVMH (Hennessy) 12%-os csökkenésről számolt be a szeszes italok értékesítésében 2025 első kilenc hónapjára vonatkozóan, a Cognac a fő bűnös. A Pernod Ricard (Martell) és a Rémy Cointreau (Rémy Martin) hasonló csökkenést tapasztalt. A Martell eladásai Kínában 25%-kal zuhantak 2025 első félévében, a Rémy Martin Cognac részlege pedig közel 19%-kal.
- A Cognac export értéke több mint 10%-kal csökkent 2024-ben, még akkor is, ha a mennyiség stabil maradt vagy enyhén emelkedett. Az ok? A fiatalabb, olcsóbb konyakok (VS és VSOP) felé való elmozdulás, és a csúcskategóriás XO és gyűjtői kiadásoktól való eltávolodás, különösen Kínában.
- A prémiumozás még mindig létezik, de a fogyasztók szelektívebbek. Az infláció és a gazdasági bizonytalanság miatt a vásárlók ártudatosabbak lettek, és sokan a "megfizethető luxuscukorkák" felé mozdulnak el ahelyett, hogy a csúcsminőségű palackokra költenének.
Valuta- és árnyomás
- Az euró 2025-ben megerősödött a dollárral szemben, ami a Cognac drágábbá tette a U.S. oldalon, és megszorította az exportőrök árrését. Egy 50 eurós árú palack, amely egykor 55 dollárért került a U.S. weboldalra, most 60 dollárba kerül, egyszerűen az árfolyamváltozások miatt. A termelők minden hónapban nehéz választás előtt állnak: vagy stabilan tartják az euróárakat, és kockáztatják, hogy a magasabb polcárak miatt elveszítik az amerikai vásárlókat, vagy pedig csökkentik az euróárakat, hogy külföldön versenyképesek maradjanak, de itthon feláldozzák az árrést. Az árképzési döntések most már havi fejfájást okoznak, mivel a vállalatoknak minden egyes árfolyamváltozáskor újra kell alakítaniuk stratégiájukat. Az árfolyamnyomás hatását a vámokkal együtt nem lehet alábecsülni, különösen az Egyesült Államokban.
- Az alapanyagköltségek mindenütt emelkedtek - üveg, parafa, hordók, energia és az új környezetvédelmi előírásoknak való megfelelés. A gyártók az áremelésekre árnöveléssel reagáltak, de a piac csak korlátozott mértékben képes ezt elviselni, különösen egy visszaesés idején.
Ellátási lánc és költségnyomás
- Az infláció még mindig harapós, különösen az olyan érett piacokon, mint a U.S. és Európa. Bár a fogyasztói kiadások összességében jobban tartják magukat a vártnál, egyértelmű elmozdulás tapasztalható az érték és a kisebb palackméretek felé, ahol ezek elérhetők.
- A termelési költségek emelkednek, és a kisebb termelők érzik a szorítást.
Helyi gazdasági és társadalmi hatások
- A Cognac iparág hatalmas munkaadó Charente régióban; akár 70 000 munkahely is függ tőle, közvetlenül vagy közvetve. A jelenlegi válság máris elbocsátásokhoz, szerződésbontásokhoz és általános nyugtalansághoz vezetett. Néhány lepárlóüzem és szövetkezet rövidített munkaidőben dolgozik, és több száz ideiglenes alkalmazott vesztette el állását.
- A hullámhatás az egész helyi gazdaságban érezhető: az ingatlanpiacon, az építőiparban, az idegenforgalomban és a Cognac ökoszisztémát támogató összes járulékos vállalkozásban. Komoly aggodalomra ad okot, hogy ha a visszaesés tovább tart, néhány kis domaines és beszállító nem fogja túlélni.
A fogyasztói preferenciák változása és az új piacok keresése
Nem minden csak borúlátás és borúlátás. Van néhány fényes pont és lehetőség a horizonton.
- Franciaország újra felfedezi a Cognac. Az "inga kileng", ahogy a fiatal, kíváncsi és művelt francia fogyasztók a gasztronómiai, terroir-központú élmény részeként elfogadják a Cognac honlapot. A fesztiválok és rendezvények nagy tömegeket vonzanak, és van remény arra, hogy a hazai piac fel tudja venni a Kína és a U.S. által elszenvedett hiányt, bár ez nem lesz gyors megoldás.
- A feltörekvő piacok ígéretesnek tűnnek. Délkelet-Ázsia, India és Afrika egyes részei felkarolják a Cognac, különösen a koktélokban és státuszszimbólumként. Az ezekben a régiókban tapasztalható növekedés nem fogja egyik napról a másikra pótolni a kínai vagy a U.S. veszteségeket, de lehetőséget kínálnak a diverzifikációra.
- A Kínán kívüli utazási kiskereskedelem fellendülőben van, és a Cognac-alapú koktélok és a mixológia iránt újból megnőtt az érdeklődés, különösen a fiatalabb ivók körében.
Hogyan reagálnak a nagy házak
A három nagy LVMH (Hennessy), a Rémy Cointreau (Rémy Martin) és a Pernod Ricard (Martell) - mindannyian érzik a fájdalmat, de mindegyikük kissé eltérő megközelítést alkalmaz:
- LVMH: a költségkontrollra, az innovációra és a márka kívánatosságának fenntartására összpontosít. A kereskedelmi feszültségek enyhülése után a fellendülésre fogadnak, de egyelőre a Cognac a leggyengébb láncszem a portfóliójukban.
- Rémy Cointreau: A költségek szigorítása, a hosszú távú stratégia megerősítése és a délkelet-ázsiai növekedési lehetőségek keresése. A fenntarthatóságba és a közvetlen fogyasztói csatornákba is befektetnek.
- Pernod Ricard: Az innovációra való átállás (új szőlőfajták, ökotanúsítás), a feltörekvő piacokra való összpontosítás és a kínai visszaesés átvészelése. U.S. Az eladások stabilak, de Kína továbbra is kihívást jelent.
Mindhárman keményen lobbiznak a vámviták politikai megoldásáért, és új termékek bevezetésébe, együttműködésekbe és digitális marketingbe fektetnek be, hogy a márkáikat a figyelem középpontjában tartsák.
Az előttünk álló út: Kockázatok, lehetőségek és mire kell figyelni
Kockázatok:
- A Kínával és a U.S. címmel fennálló kereskedelmi feszültségek elhúzódása évekig kizárhatja a Cognac céget két legnagyobb piacáról.
- A túltermelés és a magas készletszintek lefelé nyomhatják az árakat, különösen, ha a világgazdaság tovább lassul.
- A hírességek marketingjére való túlzott támaszkodás visszafelé sülhet el, különösen, ha a fogyasztók hitelességre és átláthatóságra vágynak.
- A növekvő költségek és a szabályozási akadályok beszoríthatják az árrést, különösen a kisebb gyártók esetében.
Lehetőségek:
- Új piacokra (India, Délkelet-Ázsia, Afrika) és új szegmensekre (koktélok, fiatalabb fogyasztók) való diverzifikáció.
- A fenntarthatóság, az innováció és a digitális élmények előtérbe helyezése a márkák megkülönböztetése érdekében.
- A hazai és az európai fogyasztókkal való újbóli kapcsolatteremtés az oktatás, a történetmesélés és a turizmus révén.
- A jelenlegi válságot esélyként kell felhasználni az újraindításra, az iparág méretének helyesbítésére és egy rugalmasabb jövő építésére.
További termelői perspektíva
Cognac Expert
Van-e bármilyen gondolata vagy elmélkedése a Cognac jelenlegi kihívásairól (a kínai és az amerikai vámok, az orosz piac majdnem eltűnőben lévő piaca, a Charente-i túltermelés, a lassú értékesítés, más szeszes italok konkurenciája, a fogyasztói magatartás változása stb.)?
Mindezek a pontok valóban fontosak és nagyon aktuálisak, és mindenekelőtt a szinergikus kombináció az, ami bonyolult. Úgy gondolom, hogy a kis szereplők (kereskedők, szeszfőzők vagy borászok) esetleges ellenálló képessége a diverzifikációból fog fakadni. De továbbra is bonyolult és költséges egy új termék bevezetése.
- Alice Burnez (Cognac Prunier)
Igaz, hogy az ágazat egy különleges időszakon megy keresztül. A kínai vámfeszültségek, az Egyesült Államokban tapasztalható bizonytalanság, az orosz piac eltűnése és a Charente-i túltermelés között a környezet sokkal instabilabb, mint néhány évvel ezelőtt. A volumenek csökkennek, és az egész ágazatnak ezzel a valósággal kell szembenéznie. Ugyanakkor a fogyasztói magatartás is változik: az emberek több értelmet, eredetet és átláthatóságot akarnak. És a más szeszes italok által támasztott verseny még soha nem volt ilyen erős. Mindez alapvetően megváltoztatja a Cognac honlapról való beszédmódot és a vele szemben támasztott elvárásokat.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Alice Burnez (balra) és Claire Burnez (balra)
Gérard Seguinot és Philippe Seguinot (jobbra)
Cognac Expert
Az értékesítés általános lassulása miatt hogyan alkalmazkodik a mindennapokhoz?
A mi oldalunkon felül kellett vizsgálnunk minden kiadást, és stratégiai döntéseket kellett hoznunk. Átdolgoztuk a Prunier termékcsalád bemutatását és keverékeit, hogy erősítsük vonzerejét és megkülönböztethetőségét. Teljesen újraterveztük a Calvados Ménorval és az Armagnac Sauval csomagolását is. Végül a múlt hónapban új csomagolással és új keverékkel újraindítottuk a Pineau Prunier-t. Ez a kontextus ellenére továbbra is a lendület és a beruházás iránti vágyat tükrözi.
- Alice Burnez (Cognac Prunier)
Mint mindenki, mi is érezzük a jelenlegi lassulást. De ez nem akadályoz meg minket abban, hogy tovább haladjunk előre. Továbbra is a borkivonataink minőségére, a készleteink állandóságára és a partnereinkkel való kapcsolatainkra összpontosítunk, igyekszünk hosszú távon dolgozni és hűek maradni identitásunkhoz. Független, családi vállalkozásként agilisak is lehetünk: kevesebb nehézkes struktúra, nagyobb alkalmazkodóképesség. És továbbra is új projekteket és új bevezetéseket dolgozunk ki, mindig ebben a szellemben: józanság, elegancia, mesteri tudás és állandó kapcsolat a szőlőültetvényeinkkel. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy anélkül haladjunk előre, hogy eltérnénk attól, ami meghatározza a vonalunkat.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Cognac Expert
Milyen lehetőségeket vagy pozitívumokat lát a Cognac jövőjére nézve?
Nehéz megmondani, de remélem, hogy ez a válság legalább minden felesleges vagy akár káros szempontot megszüntet, mint például bizonyos megkötések az előírásokban, bizonyos BNIC-testületek, bizonyos szabályok az öregedő pincék új építésére vonatkozóan, stb... annak érdekében, hogy az ágazat termelékenyebbé és nemzetközileg versenyképesebbé váljon.
- Alice Burnez (Cognac Prunier)
A kontextus ellenére továbbra is meglehetősen optimista vagyok. A Cognac továbbra is erős identitással rendelkezik, a világon egyedülálló terroirral és olyan know-how-val, amelyet sokan irigyelnek tőlünk. Mivel a fogyasztók egyre inkább az eredetiséget és az őszinteséget keresik, úgy gondolom, hogy a hozzánk hasonló családi házaknak igazi ütőkártyájuk van. Úgy látjuk, hogy egyre nagyobb az érdeklődés a nagyon régi borászatok, a kis tételes küvék és a termelőkkel való közvetlenebb kapcsolat iránt. Ez egy olyan terület, amely tökéletesen megfelel nekünk. A Cognac hatalmas kártyát játszik, és kétségtelenül hozzájárul ahhoz, hogy az ágazat a lényegre összpontosítson.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Harminc évnyi válság (1975-2005) után a legmerészebbeknek sikerült átvészelniük, nem minden nehézség nélkül. De el kell ismernünk, hogy ezek a válságos időszakok a jövő szempontjából sokkal hasznosabbak, az elmék újra kreatívvá, harcossá válnak, és az igazi termelők végre felismerik önmagukat és kifejezik tudásukat.
A válságok mindig is lehetővé tették, hogy az intelligencia felülkerekedjen a puszta utasításokon. A tétlenség időszakai felkészítenek bennünket arra, ami előttünk áll... Úgy vélem, a bátorságnak és a know-how-nak még mindig megvan a maga helye - bár nem minden nehézség nélkül -, de micsoda öröm, amikor az erőfeszítések jutalmat kapnak.
Minden problémának megvan a megoldása; kreatívnak kell maradni, és a Cognac fényes napjai visszatérnek.
- Jean Pierre Grateaud (Vignoble Grateaud)
A képen Taylor együtt látható Jean Pierre Grateaud-val, amikor 2024-ben meglátogattuk a gyártót.
Végső gondolatok
Ez egy nehéz pillanat a Cognac számára, ez nem kérdéses. A kereskedelmi háborúk, a túltermelés, a fogyasztói szokások változása és a gazdasági bizonytalanság kombinációja olyan bizonytalan helyzetet teremtett, amelyben mindenki a következő cipő eldőlésére vár. A régió azonban már korábban is átvészelte a viharokat, és a termelők, a termelők és a négociants között erős a szolidaritás és az alkalmazkodóképesség érzése.
A kulcs az lesz, hogy mozgékonyak maradjunk, figyeljük a politikai változásokat, gondosan kezeljük a készleteket, és készen álljunk arra, hogy a táj változásával új piacokat és új stratégiákat alakítsunk ki. Ha az ágazat képes egyensúlyt teremteni a hagyományok és az innováció, valamint a hitelesség és az intelligens marketing között, akkor minden okunk megvan azt hinni, hogy a Cognac megerősödve kerül ki a másik oldalról.
Még a közelmúlt kihívásaival szemben is van okunk az optimizmusra a Cognac oldalon. Sok kistermelő - éppen azok a kézművesek, akiket mindig is védelmeztünk a Cognac Expert- végre hallatják a hangjukat. A terroir, a több generáción átívelő óriási know-how, a családi hagyományok és a Cognac szélesebb értelemben vett történeteik minden eddiginél nagyobb visszhangot keltenek. Ahogy a fogyasztók kezdenek a nagy márkájú nagy házak mögé nézni, a régió több száz kistermelőjében felfedezik a keresett hitelességet és gazdagságot.
Pontosan ezért folytatjuk az ilyen termelők támogatását és népszerűsítését: ők alkotják a Cognac weboldalt, és mi továbbra is kitartóan küzdünk a támogatásukért, és reméljük, hogy Ön is csatlakozik hozzánk ebben az erőfeszítésben.
