Pierre Palissier Cognac

Pierre Palissier Cognac

A Pierre Palissier Cognac a fiatal konyakot jelenti - tiszta, élénk és a terroir által vezérelt. A Gironde torkolatához közeli, szellős, agyagos-mészköves lejtőkön termesztett 100%-os Folle Blanche-ból készült ez az első kiadás a borászat négy generációját és az őszinte nedűk iránti mély szeretetet tükrözi. Nincs adalékanyag, csak kristálytiszta szőlőskarakter minden cseppben.

Termékek

Pierre Palissier

Ez a Cognac szinte soha nem jutott el hozzánk. Néhány hónappal ezelőtt a Borderies termelő - és a Cognacszakértő kedvence - DavidGrateaud hívott fel, hogy közeli barátja új Cognac hírét ossza meg velünk. A Gironde torkolatára néző, szuper egyedi dűlőkről, a fiatal Folle Blanche elektromos frissességéről, valamint egy nagy életerejű, közönségre váró, egyetlen hordóról beszélt. Ez valóban modern és fiatal Cognac - őszintén, energikusan és a gyökereihez hűen.

A Maison Pierre Palissier Fins Bois szőlőültetvényei a tengerparti szellőt felfogó és a nyári hőséget tartó agyagos mészkőlejtőkön fekszenek, és minden, csak nem hétköznapiak. Ebből a látványos terroirból származik a ház első kiadványa -CognacVSOP "Folle en Vie",2019-es évjárat, egyhordós, 46,2 % ABV-vel palackozva -, amely teljes egészében 100 %-ban Folle Blanche-ból készült.

Pierre Palissier, a negyedik generációs szőlőtermelő és lepárló, azt a szőlőfajtát akarta újjáéleszteni, amelyet egykor dédapja, Pierre Raffin támogatott. Huszonöt évnyi szőlőművelés után Pierre végre egy olyan eau-de-vie-t mutatott be, amely nem igényel sminket - sem adalékanyagokat, sem színezéket, csak a szőlőskert tiszta kifejezését és a Folle Blanche jellegét.

Ízében ez a 46,2%-os alkoholtartalom selymes, telt és friss textúrát biztosít - vaníliával csókolt tölgy, finom fűszerek és a Folle Blanche világos, összetéveszthetetlen ízvilága. Fiatalos, mégis kiegyensúlyozott, emlékeztet arra, hogy a kor nem minden, ha a terroirnak hagyjuk, hogy énekeljen.

Ha szereti a Pasquet, Raymond Ragnaud, Claude Thorin vagy Guy Pinard Folle Blanche palackjaiban található kristálytiszta tisztaságot, a "Folle en Vie" az Ön rövid listájára tartozik. A Maison Pierre Palissier történetének izgalmas első fejezetét jelzi, és mi örülünk, hogy a kezünkbe vehettük.

Pierre Palissier Cognac: Egy merész első lépés a történelemben gyökerezik

Lehet, hogy a Maison Pierre Palissier új a palackozott Cognac színtéren, de története négy generációra nyúlik vissza. A Gironde torkolata fölötti agyagos mészkőlejtőkön magasan fekvő birtok a nyári nap melegét és a parti szellő hűvösét érzi - ideális körülmények a Folle Blanche teljes energiájának kifejezésére.

A ház legelső kiadása, a 2019-es egyhordós VSOP "Folle en Vie" egyszerre tisztelgés és újjáélesztés. A teljes egészében 100%-os Folle Blanche-ból készült palackozás - amelyet egykor Pierre Raffin dédapja, Pierre Raffin népszerűsített - nem tartalmaz mesterséges színezéket és cukrot. Csak őszinte, a szőlőskertekből származó Cognac, amelyet merész 46,2%-os alkoholtartalommal palackoznak.

Az eredmény? Egy ragyogó és friss pálinka, amely hagyja, hogy a szőlő és a terroir világosan beszéljen. Számítson selymes textúrára, finom tölgyfára, gyengéd fűszerekre és a Folle Blanche összetéveszthetetlen feszültségére és tisztaságára, amelyről a Folle Blanche ismert. Fiatalos, igen, de a legjobb értelemben: kifejező, magabiztos és hű a gyökereihez.

A Pasquet, Ragnaud Sabourin vagy Guy Pinard kristályos Folle Blanche konyakjainak rajongói számára kihagyhatatlan. Ez valami nagyon izgalmasnak a kezdete.

Termék hozzáadva a kívánságlistához
Az összehasonlításhoz hozzáadott termék.
Sikeresen követte ezt a márkát
group_work Sütik engedélyezése