Paul Beau Cognac

Az 1800-as évek végén Samuel Beau elkezdte megművelni a segonzac-i birtokát körülvevő szőlőültetvényeket. A legkeresettebb terroir - Grande Champagne - területén fekvő Samuel gondozta és fejlesztette a szőlőt, valamint megépítette a pincéket, a lepárlóüzemet és más, ma is használatban lévő épületeket.

Amikor Samuel 1914-ben meghalt, a konyakház a fiára, Paul Beau-ra szállt. Paul feleségül vette Denise-t, aki bortermelésben jártas hölgy volt, mivel bortermelő családba született. Paul és Denise együtt további szőlőültetvényeket telepítettek, így a terület valamivel több mint 100 hektárra nőtt. Az évek során az épületeket és a lepárlóüzemet is modernizálták, miközben megtartották a hagyományos alembikus lepárlót, hogy biztosítsák a termékük korhű minőségét.

1977-ben úgy döntöttek, hogy konyakjuk egy részét visszatartják a nagyobb házaknak történő értékesítésből, és közvetlenül saját címke alatt palackozzák és értékesítik - így jött létre a Paul Beau márkanév.

Ma a Cognac Paul Beau világszerte megtalálható. Ez a kézműves márka, amely a régebbi minőségek előállítására összpontosít (a legfiatalabb elérhető VSOP), rendkívül kedvező fogadtatásra talált a fogyasztók és a konyakszakértők körében. Az ezredforduló kezdete óta a Paul Beau konyakok számos díjat nyertek a legrangosabb versenyeken.

A hagyományokhoz híven a konyakgyártás minden fázisa továbbra is a helyszínen történik - a szőlőműveléstől a palackozásig és az érlelésig.

A Paul Beau kézműves konyakjai a VSOP-tól felfelé terjednek. A Paul Beau Hors d'Age konyak a 2008-as és a 2010-es Concours Generale Agricole de Paris-on is aranyérmet nyert, 2001-ben pedig ezüstérmet kapott a Nemzetközi Bor- és Szeszesital Versenyen.

A Paul Beau konyakok ára a Paul Beau VSOP konyak 38 euró körüli összegétől a ritka Paul Beau Borderies Extra Vieilles palackjainak 100 euró körüli összegéig terjed.

2010-ben a Cognac Paul Beau a párizsi mezőgazdasági kiállításon elnyerte a kiválósági díjat, amely a kiemelkedő minőségű termelés jutalma. 2012-ben ugyanezért az eredményért a párizsi Concours Generale Agricole-on is megkapták a Kiválósági Díjat.

A Cognac Paul Beau Hors d'Age 2012-ben hat aranyérmet, két ezüstérmet és egy bronzérmet kapott a párizsi Concours Generale Agricole-on.

A Paul Beau Cognac szívesen látja a látogatókat a birtokán, és a látogatókat körbevezetik a szőlőültetvényeken, a pincékben és a lepárlóüzemben. A nyitvatartási idő nem ismert, ezért javasoljuk, hogy látogatásának megtervezése előtt vegye fel a kapcsolatot a házzal.