Marnier Cognac

Jean-Baptiste Lapostolle volt az, aki 1827-ben Neauphe-le-Château városában gyümölcslikőr-párlatot alapított. A Marnier-Lapostolle név azonban akkor született meg, amikor unokája 1867-ben beházasodott a Sancerre-i Marnier bortermelő családba, és a család még nem is sejtette, hogy nevük a jövőben milyen világméretű jelenséggé válik.

A narancsos-konyakos likőrt először Curaçao Marnier-nek nevezte el a megalkotója, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle 1880-ban. Híres szállodaipari barátja, César Ritz bátorítására azonban ezt hamarosan Grand Marnier-re változtatták. A kor divatjával ellentétben meggyőzte Louis-Alexandre-t, hogy egy ilyen nagyszerű likőr megérdemel egy "nagyszerű" nevet. Az ital egy titkos recept alapján készült, amelyet a mai napig követnek, és a konyakot egy ritka karibi narancs, a Citrus bigaradia keverékével keveri.

Nem kellett sok idő, hogy a Grand Marnier-re felfigyeljenek, és 1900-tól kezdve világszerte díjakat nyert. Louis-Alexandre pedig 1921-ben vásárolta meg a Cognac régióban található Château de Bourg-Charente kastélyt. Azóta a vállalat a világ ötödik legnagyobb konyakfelvásárlójává vált, és a régió közel 200 különböző termelőjétől vásárolja fel a konyakot.

Ma a Grand Marnier ház élén a Marnier Lapostolles hatodik generációja áll, nevezetesen Jacques Marnier Lapostolle. Jacques hű maradva az előtte járók hagyományaihoz, továbbra is stílusos, minőségi és hiteles termékeket készít.

A Grand Marnier ma már világszerte a koktélok szinonimája, és királyi asztalokat is díszít: 2008-ban II. Erzsébet angol királynő 80. születésnapjára egy egyedi cuvée-keverékkel ajándékozták meg Őfelségét, Erzsébet királynőt. Ezt kifejezetten az ő számára készítették, rendkívül ritka és régi konyakok keverékéből, valamint kétszeresen desztillált narancsesszenciából, és egy lila színű palackban mutatták be.

De természetesen vannak a ház által gyártott tiszta konyakok is. Ezek a VS-től az XO-ig terjedő skálát ölelik fel, és mindegyiket Patrick Raguenaud pincemester gondosan keveri és készíti.

A Marnier Lapostolle konyakjait a konyaktermő terület egészéről származó szőlőből állítják elő. A Cognac Marnier VS a Bon Bois, Fin Bois, Borderies, Petite és Grande Champagne keveréke, és palackonként 25 eurótól vásárolható meg. Készítenek egy VSOP-t is, amelyet a Petite és a Grande Champagne területeiről is készítenek. A Cognac Marnier XO kizárólag a Grande Champagne régióból származik, és akár 30 régebbi és ritka konyak keverékét használja.

A Marnier fehér- és vörösborok mellett egy Pineau des Charentes-t is készít.

2003 óta évente limitált kiadású Grand Marnier likőrt gyártanak.

A Chateau de Bourg Charente látogatása nem lehetséges. Ebédelhet azonban a Charente egyetlen Michelin-csillagos éttermében, a La Ribaudière-ben.