A 17. század óta a Boinaud család a Grande Champagne régióban telepedett le, ahol nemzedékről nemzedékre gondozták a szőlőt és élvezték a föld gyümölcseit. Az 1940-es években az ambiciózus Michel Boinaud szeszfőzdét alapított, miután örökölt egy kis földterületet és egy családi lepárlót - most pedig unokái, Charles és Rémi folytatják az örökséget egy impozáns, 420 hektáros birtokkal, több mint 40 charentais-i lepárlóval és még saját faházzal is. Olyan márkákkal, mint a J. Dupont és a De Luze Cognac, képesek a Grand Champagne konyakot a világ minden tájára - egészen pontosan 52 országba - eljuttatni az emberekhez.
A Maison Boinaud meglátogatása
Számos túra áll rendelkezésre, H-P 10:30-14:30 között.
Kérjük, a biztonsági korlátozásokkal kapcsolatos további információkért és a foglaláshoz előzetesen vegye fel a kapcsolatot a termelővel.
Telefon: Bajonau, telefon: Bajonau, telefon: Bajonau, telefon: +33 5 4583 7272
E-mail: [email protected]
Látogasson el a oldalra Maison Boinaud: 140 Rue de la Bonne Chauffe, 16130 Angeac-Champagne , Angeac-Champagne
A Boinaud család 24. generációját képviselő Charles és Rémi Boinaud nem szándékozik egyhamar abbahagyni. Amikor 2016-ban átvették a Grande Champagne szívében, az Angeac-Champagne régióban található 420 hektáros családi birtok vezetését, az 1640 óta ezen a birtokon dolgozó elődeik nyomdokaiba léptek. Azonban nagyapjuk, Michel Boinaud volt az, aki igazán inspirálta őket, mivel az ő bátorságának, meggyőződésének és kitartásának köszönhetően a család további hektárokat szerzett, és megalapította a Boinaud lepárlóüzemet.
A családi portfólió részét képezik a De Luze Cognac és a J. Dupont Cognac márkák is, amelyeket Xavier és Eric Boinaud, Charles és Rémi édesapja szerzett meg.
Bár a család már évszázadok óta jól beágyazódott az Angeac-Champagne régióban, a családi vállalkozást Michel Boinaud, Jean Bois-Naud 22. leszármazottja alapította. Párlatkészítői karrierje 1940-ben, a második világháború idején kezdődött, amikor Michel mindössze 15 éves volt. Ezekben a zűrös időkben két lepárlót gyújtott be, hogy a szőlőből származó borokat lepárolja, és segítse a családját. Hét évvel később 5 hektár szőlőültetvényt és az egyik lepárlót örökölte, ami lehetőséget adott neki, hogy saját vállalkozást alapítson. Azóta a Maison Boinaud jelentősen megnőtt - nemcsak a terület, hanem a kapacitás tekintetében is: nem kevesebb, mint 41 charentais-i lepárlóval a birtokukban ez ma már a legnagyobb családi vállalkozásként működő lepárlóüzem a régióban.
Azonban a mérettől függetlenül a Maison lelke valóban a Grand Champagne domboldalain elterülő szőlőtőkékben rejlik. A saját szőlőtermesztéstől kezdve a saját hordók készítéséig, a borseprőn történő lepárlásig és az ősi Charentais-i pincékben történő konyakérlelésig ez a gyártó tiszteli a múlt hagyományait, és soha nem engedi el az apáról fiúra szálló bölcsességet.
A Boinaud család a szőlőtől a pohárig, az első terméstől a kóstolás élményéig minden folyamatot ellenőriz, és az aprólékos megközelítésre összpontosít - akárcsak őseik tették.
Bár még csak néhány éve állnak a vállalkozás élén, Charles és Rémi ugyanúgy a jövőre koncentrálnak, mint a jelenre. Nem elégednek meg azzal, hogy hátradőljenek, hanem azzal vannak elfoglalva, hogy a konyak és a finom szeszes italok iránti szeretetüket továbbadják saját fiaiknak és lányaiknak. Ily módon nem ők a birtok tulajdonosai, csupán kölcsönveszik azt a következő generációtól. Családi vállalkozásuk mindig folyamatban lévő munka, mindig fejlődik, és mindig a jövőbe tekint... Még akkor is, ha ezt a múltból merítve teszik.
Látogasson el a Maison Boinaud weboldalára
