A Verrières-ben található - a Grande Champagneegyik legjobb crus-a - az EARL Le Châtelet néven ismert birtok Guiet‑Petit vagy Béatrice Petit néven működik.
Az eredetileg "Guiet" néven alapított birtok a Guiet‑Petit nevet vette fel, amikor Béatrice Petit 1981-ben átvette az irányítást. Őt tekintik a 8. generációnak a vonalban. 30 hektárnyi szőlőültetvényt, valamint a birtokon található szarvasgombás tölgyeket kezeli a család.
Ahelyett, hogy a nagy volumenű márkázásra összpontosítana, a Guiet-Petit birtok saját palackozásban szerény marad - különösen a grandes maisons számára történő termeléshez képest. Konyakjaik nagy részét hosszú távú szerződések keretében értékesítik olyan házaknak, mint a Rémy Martin, a Hennessy, a Martell és mások. Egy kis hányadát (a jelentések szerint ~1 %) saját címkék alatt palackozzák (VSOP, XO, Héritage, stb.).
A birtok egész évben nyitva áll kóstolók, pincelátogatások és bemutatók (beleértve a szarvasgomba-vadászatot a kutyákkal) céljából. Honlapjuk és turisztikai listáik a szőlőskert, a lepárló, a chai, a palackozó és a "cavage" (szarvasgomba-keresés) élményeit hangsúlyozzák.
Terroir & Style
Verrières az alábbi területek szívében található Grande Champagne, ahol a meszes, porózus talajok lehetővé teszik, hogy a szőlő gyökerei mélyre hatoljanak az ásványi tartalékokba. A termelt borok finomsággal, virágos lendülettel és hosszú érlelési potenciállal rendelkeznek. Az éghajlat és a mikrokörülmények kedveznek a kecses, lassú fejlődésnek. A borászat stílusa az Ön elbeszélésével összhangban a tisztaságot, a kifinomultságot és a türelmet hangsúlyozza.
A lepárlást a helyszínen végzik (réz Charentais lepárlók), és a folyamat nagy része továbbra is kézzel történik: töltés, címkézés, kis tételes palackozás.
Választék és kifejezésmód
A Guiet-Petit portfóliója számos kifejezést tartalmaz, mint például VSOP, XO, Héritage, XO Impérial és régebbi évjáratok. A birtok ugyanezen a néven forgalmazza a Pineau des Charentes-t is.
A színezés, az illatok és a kóstolási stílus leírása összhangban van a Grande Champagne oldalon láthatóakkal : arany és borostyánszín közötti árnyalatok, aszalt virágok, citrusfélék, méhviasz, rancio, dió, sárgabarack jegyei, és egyre mélyülő komplexitás. Ezek jól illeszkednek a Grande Champagne érlelt konyakokkal szembeni elvárásokhoz.
Személyiség és pozicionálás
Guiet‑Petit nem egy hivalkodó luxusmárka, hanem egy olyan, amely a helyben, az emberi ritmusban és a közvetlen kapcsolatban gyökerezik. A Mme Petit melegsége, a palackozás szerény léptéke, a szarvasgombás kutyák jelenléte és a dolgozó udvar mind a hitelességet közvetíti. Ez egy konyakház azok számára, akik tudni akarják, "ki készítette, honnan származik"
A forgalmazás korlátozott: a kiterjedt export helyett a birtok szívesen látja a látogatókat, és szükség esetén közvetlen értékesítésre és közvetítőkre támaszkodik.
