Az Augier Cognac története
Amikor Cognac régiójának nagy része még csak felfedezte a szőlő, a bor és az égetett szeszben rejlő lehetőségeket, Philippe Augier borkereskedő és testvére, Daniel megalapították a világ egyik legrégebbi konyakházát. A birtokot a híres Rue Saulnier-en alapították, magában Cognacban, az események szívében. Sajnos a 19. és 20. század folyamán a nagy helyi családok, mint az Otardok, a Hennessyk és a Martellek felemelkedése miatt az Augier pozíciója egyre inkább hanyatlott. Csak 2013-ban, amikor a Pernod-Ricard felfedezte a márkában rejlő lehetőségeket, a birtok ismét hírnévre tett szert.
Augier ma
Az Augier visszatérése a rivaldafénybe, miután a Pernod-Ricard megvásárolta, elindította a kerekeket, hogy új módon, gazdag múlttal rendelkező, egyedülálló márkaként tűnjön fel. A hangsúlyt a minőségre helyezik, nem pedig a mennyiségre. A ház a korlátozott gyártást és a válogatott tételeket részesíti előnyben. A természetes, kézműves módszerek és az átlátható gyártási folyamatok iránti növekvő igényhez alkalmazkodva, a márka ma már világszerte a konyak-rajongók ízlését kényezteti a szőlőfajták, a különleges seprőlepárlás vagy akár az ásványi ízprofil innovatív választásainak köszönhetően. A Maison a 10 000 ládára korlátozott termelésnek és az éles dizájnnak köszönhetően kis "butik" minőséget képvisel, ami azt jelenti, hogy annak ellenére, hogy egy nagy csoport tulajdonában van, megmarad a helyi, kézműves és művészi függetlenség eleme.
Az Augier a nagyszabású márkaváltás óta a kockák konyakjaként szerzett magának hírnevet, köszönhetően az egyes konyakok előállításának módjára vonatkozó, a palackon feltüntetett egyértelmű információknak. A márka nem beszél VSOP-ról vagy XO-ról, hanem a szeszesital más aspektusait ünnepli, nem pedig az életkorát. A konyakok sokoldalúak, és tisztán vagy keverve is fogyaszthatók.
Kiemelt termékek
Az Augier márka 3 Cognaccal rendelkezik, és szelektíven választja ki, hogy minden egyes alkalommal valami egyedit és különlegeset kínáljon a fogyasztóknak.
- Le Sauvage - ez a merész és "vad" konyak hagyományos és természetes finomseprős lepárlást alkalmaz, élénk gyümölcsös jegyekkel, a Cognac régió emblematikus Ugni Blanc szőlőfajtáját ünnepli. A Petite Champagne-ban termesztett, jellegzetes, strukturált és erőteljes konyak vanília, fahéj, szegfűszeg és kandírozott sárgabarack jegyeivel. A 2019-es Concours Mondial de Bruxelles versenyen a Spirits Selection kategóriában aranyérmet kapott, ezért mindenképpen érdemes kipróbálni ezt a Petite Champagne-i tökéletességet.
- Le Singulier - gazdag és összetett karakterű Fine Champagne házasítás. A ritka Folle Blanche szőlőfajtából lepárolt eaux-de-vie-t tartalmaz, amely még a legigényesebb ivók számára is egyedülálló ízélményt nyújt (mivel a konyakok 98%-a Ugni Blanc-t használ...) A természetes finomseprő lepárlási eljárás alkalmazása ismét kifinomultabb, kifejezőbb ízprofilt ad ennek a konyaknak, egyedileg azonosítható aromákkal. Virágosságának, aromás intenzitásának és komplexitásának köszönhetően 2018-ban aranyérmet szerzett a San Francisco Spirits Competition versenyen.
- L'Océanique - a kevésbé ismert Bois Ordinaires terroir ünneplése, ez a konyak különösen tengerparti karakterrel büszkélkedhet, mivel a Franciaország délnyugati partjainál fekvő Oléron szigetén termesztett szőlőből lepárolt eaux-de-vie-t tartalmaz. Ez a ritka konyak friss, ásványos tulajdonságaival tagadhatatlanul tengeri hatással bír, és tökéletes párosítás egy halétel után, egy kellemesen virágos és ásványos emésztőital az este befejezéseként. Az Augier's L'Océanique 2019-ben az Ultimate Spirits Competition versenyen 92-es kiváló minősítést kapott, élénk citrusos jegyei, amelyeket karamell és ásványi anyag egyensúlyoz ki, kifinomult és frissítő ivási élményt nyújtanak.
Érdekességek az Augier-ről
Sokan úgy vélik, hogy az Augier valójában a világ legelső konyakháza, megelőzve magát a "konyak" kifejezést, amikor a legtöbb ember a lepárlatott eaux-de-vie-t "pálinkaborként" vagy annak valamelyik változataként emlegette.
Látogasson el az Augier Cognac oldalára
Sajnos az Augier Cognac meglátogatásáról nincs információnk, ezért azt javasoljuk, hogy vegye fel közvetlenül velük a kapcsolatot, ha szeretné megnézni a birtokot és többet megtudni.
