Christian Drouin Millésime 1962 Calvados
A Christian Drouin Millésime 1962 Calvados egy gyönyörűen érlelt calvados az 1962-es évjáratból. Egyszeri lepárláson ment keresztül, majd régi calvadosi hordókban érlelték, ahol a fahordó gazdagítja a nedűt, és az évek múlásával megőrzi egyedi jellegét.
A friss alma gyümölcsös aromáitól az érett almán, a főtt almán, a párolt almán és az aszalt gyümölcsökön át - a calvados aromaprofilját a fából származó virágos és fűszeres jegyek egészítik ki. Eközben a calvados az évek múlásával fokozatosan lágyabbá válik. Christian Drouin és fia, Guillaume feladata eldönteni, hogy mikor fejeződik be a folyamat, és az édes folyékony arany készen áll a palackozásra.
A Drouin-ház szenvedélyes története 1960-ban kezdődött, amikor idősebb Christian Drouin lett a Fiefs SaintAnne tulajdonosa a Honfleur melletti Gonneville dombjain. Miután a gazdaságban almafákat ültettek, megéhezett a saját calvados előállítására. A következő húsz évben ezt tette, és fejest ugrott a lepárlási folyamatba, mielőtt a szeszes italt érlelésre félretette volna. Azóta a családi vállalkozás folyamatosan virágzik, és Christian Drouin Junior és fia, Guillaume ma már a termelés és az üzletvezetés élén áll. "Apám beoltott engem a calvados vírusával." - Christian Drouin
A palack bemutatása
A Millesime kollekció bemutatója egy kedves és kifinomult palackban látható, bronzszínű díszítésekkel, köztük egy oroszlán címerrel, amely a márka céglogóját szimbolizálja. A további bronzszínű részletek még több fényűzést kölcsönöznek a palack sötét üvegével és fekete nyakával szemben. Az elegáns palack dizájnja méltó arra, hogy a legigényesebb szeszesital-gyűjteményekben is helyet kapjon.
Hogyan élvezze
Ezt a jól érlelt calvadost szobahőmérsékleten, tisztán, vagy egy csepp ásványvízzel és jégkockával feltöltve a legjobb élvezni. Tálalja digestivumként egy kényeztető étkezés végén, és párosítsa egy finom, tetszés szerinti szivarral, hogy még tovább hosszabbítsa az ízélményt.
Díjak
Ezüstérem, Concours Agricole Paris 2016 (Franciaország)
97/100 The Tasting Panel - 2013. június (USA)
90/100, Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2013 (Franciaország)
Ezüstérem, IWSC London 2012 (Egyesült Királyság)
Ezüstérem, Vimoutiers 2010 (Franciaország)
Aranyérem, Vimoutiers 2009 (Franciaország)
Ezüst-aranyérem, Vimoutiers 2015 (Franciaország)
